エドワード・リーシェフが彼の料理と文学の旅について語る (Creatrip)

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エドワード・リーシェフが彼の料理と文学の旅について語る

Creatrip Team

a year ago

シェフ・エドワード・リーは、Netflixの番組『The Chef Show』への出演で知られており、最近『Buttermilk Graffiti』の出版のために韓国でブックトークを開催しました。彼は最初に番組の審査員として招待されましたが、韓国料理に対する情熱から代わりに出場者として参加することに決めました。ニューヨーク大学で英文学を専攻したリーは、シェフから著者への旅について語り、ゴーストライターを使う提案にもかかわらず、自分の物語を書くことへのコミットメントを強調しました。彼は特に韓国での経験を記録し続ける計画です。彼の本は、食を通じた文化とアイデンティティの探求により権威あるジェームズ・ビアード賞を受賞しました。

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