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Taste of Autumn: The Grand Lotte Seoulが季節限定ダイニングプロモーションを開始

Creatrip Team

19 days ago

グランドロッテソウルは、ホテル内の3つのレストラン—ムグンファ（韓国料理）、ドリム（中国料理）、モモヤマ（日本料理）—で、9月1日から11月30日までダイニングプロモーション「Autumn on the Table」を実施している。各店舗では、天然マツタケ（天然ソンイ）、ウナギ、エビ、高級アワビなど秋の食材を生かしたコース料理を提供する。 ムグンファの韓国料理コースには、カンジャンケジャン、海藻チップを添えたホタテの冷製サラダ、野菜と肉を巻いたチヂミ「ジングジョル」が含まれる。ドリムでは、蒸し上級アワビやブラックペッパーの韓牛（韓国牛）ヒレ肉ステーキなど、料理にマツタケの香りを加える。モモヤマは、温かいマツタケの茶碗蒸し（ドビングムシ）、マツタケで包んで焼いた韓牛、季節の刺身、サーモン釜飯（サーモンの土鍋ご飯）を用意する。 ホテルによると、これらのメニューは、特別なひとときを共有するために秋の自然な風味を引き立てることを目的としている。

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