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K-チキンがグローバルに展開：韓国のフードチェーン、海外に4,600店舗を超える

Creatrip Team

8 months ago

農水省とaTの2025年調査によると、昨年海外に4,644店舗を展開する139ブランドを運営する韓国系外食企業は122社でした。米国が最多で1,106店舗（23.8%）を占め、BBQやBonchonなどの“メガブランド”（韓国風フライドチキンチェーン）や、現地の嗜好に合わせたParis BaguetteやTous les Joursといったベーカリーブランドがけん引しています。続いてベトナム、中国、日本、フィリピンが主要市場で、チキン店（1,809店舗）とベーカリー（1,182店舗）が海外出店の60%以上を占めています。世界の店舗数は2021年以降回復傾向にありますが、企業は食材調達や現地の法規制対応に課題を抱えています。政府は海外展開向けの個別支援や、食品原料輸出促進の連携パッケージを計画しています。

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