CreatripTeam

全羅道の伝統料理であるホンオ（fermented skate）と、誕生日や産後に栄養面でよく食べられるワカメスープが、韓国の「伝統水産物」として認定され、国際輸出が可能になる見込みです。国産水産物品質管理院がホンオをこの認定にふさわしいと判断しました。ワカメスープのガイドライン標準化も進行中です。一度認定されると、これらの食品は輸出やグローバルマーケティングのために政府の支援を受け、韓国の水産ブランド「K-FISH」を向上させます。目標は、伝統的な韓国の水産物の認知を高め、海外市場を拡大することです。現在、イカ、明太子、味付け海苔など44品目が伝統水産物として既に認定されています。