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甜蜜征服全世界——Lotte Hotel Buffet 得獎甜品

Creatrip Team

a year ago

Lotte Hotel & Resort 宣佈，佢哋將會展出由 Lotte Hotel Seoul 嘅甜品主廚 Ba Young-san 創作嘅甜品。Ba Young-san 早前喺 Singapore International Culinary Competition FHA 贏到三甲。FHA 被認為係全球三大烹飪比賽之一，評核內容包括廚藝、團隊合作同創意。韓國國家隊，包括 Ba 主廚，今次展示咗用紅桑子、椰子、朱古力等材料，融合異國風味嘅甜品，加上糖藝，喺味道同擺盤技巧上都好有驚喜。由即日起至6月30日，客人可以喺各 Lotte 酒店自助餐廳享用呢啲得獎甜品。Ba 主廚嘅招牌作品有用紅桑子整嘅 Verrine（杯裝甜品）、清新嘅梨椰子撻，同伯爵茶朱古力蛋糕。今次活動希望帶畀大家由國際美食專家認可嘅多元化餐飲體驗。

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