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廚師Edward Lee談及他的烹飪和文學之旅

Creatrip Team

a year ago

廚師Edward Lee，因參加Netflix節目《The Chef Show》而聞名，最近在南韓舉行了一場書籍講座，以慶祝他的書《Buttermilk Graffiti》的發佈。雖然最初被邀請擔任比賽評審，但他對韓國料理的熱情使他改為參賽者。Lee在紐約大學主修英語文學，談到了他從廚師到作者的旅程，強調儘管有人建議他請鬼寫手，他仍堅持撰寫自己的故事。他計劃繼續記錄他的經歷，特別是在南韓的經歷。他的書因透過食物的視角探索文化和身份而獲得了享有聲譽的James Beard Award。

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