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BBC 聚焦南韓「杜拜軟心曲奇」熱潮

Creatrip Team

2 months ago

BBC 報道指出，南韓出現一股「杜拜彈牙曲奇」(두바이 쫀득 쿠키，當地縮稱 두쫀쿠) 的熱潮，這款甜點更像彈牙年糕而非曲奇，內餡加入開心果忌廉和 knafeh 餅碎。報道提到銷量急升——有時幾分鐘內就賣出數百件——推高了材料價格，並令部分店舖限制每位顧客購買數量。不只是麵包店，連冷麪等不同類型的餐廳也加入販售，甚至出現一張追蹤哪間店有貨的即時地圖。分析人士指出，這款甜點誇張有餡的外觀以及網紅效應（尤其是 K-pop 偶像張元英）的曝光，是引發熱潮的原因；也有以替代內餡模仿的產品出現。

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