韓國炸雞大戰再起：BBQ、bhc、교촌爭奪冠軍 (Creatrip)

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韓國炸雞大戰再起：BBQ、bhc、교촌爭奪冠軍

Creatrip Team

2 months ago

韓國三大炸雞連鎖——BBQ、bhc 及 교촌（Kyochon）於 2025 年透過新菜單推出及市場推廣加劇競爭，目標爭奪消費者。Dining Brands（bhc 營運商）去年依然以 5,127 億韓元的營收稱冠，儘管銷售額下跌 4.3%。Genesis BBQ 以 6.2% 的成長追近至 5,061 億韓元，而교촌的銷售則上升 8% 至 4,806 億韓元。BBQ 主打大膽口味與調味炸雞，新推的「BbumChicken」（調味炸雞）採用四種芝士，每日訂單強勁且回購率高。bhc 以口感為重推出新作：「KwasakKing」（超脆炸雞）及帶汁的「Sweet Chilli King」，兩者都迅速達成銷售里程碑。교촌擴闊產品線——加入蜂蜜蒜香及麻辣紅味，並由招牌醬油蒜味（ganjang）雞延伸至一般炸及帶汁款式，以吸引更廣泛客羣。業內人士預期隨著品牌爭奪不斷變動的消費者口味，競爭及產品創新將延續到明年。

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