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平昌高地泡菜節標誌著新的泡菜條例及泡菜節日的設立

Creatrip Team

4 months ago

2025年平昌高地キムジャン節於11月5日在鎮富社區運動公園開幕，活動至11月17日。這個已踏入第八屆的年度節慶以平昌高地大白菜、西海鹽和江原道傳統調味配方來慶祝當地的泡菜文化。主辦單位表示，今年特別之處在於縣政府通過了「平昌泡菜產業振興條例」並將11月11日定為「Kimjang日」，象徵對泡菜產業與文化保存的正式支持。訪客可參加親手kimjang（共製泡菜）體驗——選項包括使用深海鹽醃製大白菜的標準及高級套票——並可品嚐本地菜式，如100%平昌水煮豬肉和以大關嶺牛骨湯熬製的傳統餃子湯。節慶旨在促進旅遊及本地農產銷售；去年創下21億韓元的營收。

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