加州 X 首爾：北村的美食交流 (Creatrip)

Now In Korea

加州 X 首爾：北村的美食交流

Creatrip Team

5 months ago

28日，加州旅遊局於北村的文化韓屋空間「徽隱齋」舉辦「California X Seoul: Flavors on the Road」，並把活動與首爾美食周作連結。作為該局全球「Playful Journeys」自駕遊宣傳活動的一部分，約有100位業界賓客——包括航空公司、旅行社及意見領袖——齊集一堂，共同慶祝共享的飲食文化與旅遊靈感。亮點包括加州的Allen（廚師徐賢民）與首爾現代韓國料理店Soseol Hannam（廚師嚴泰哲）帶來的4手聯合晚宴，推出把加州食材（如煙三文魚與牛油果）與首爾時令風味（如大腸泡菜生牛肉拌飯）結合的創意菜式。加州葡萄酒協會提供配酒試飲，「Scroop & Sip」節目則展示葡萄酒與雪糕的配搭。主辦單位指出美食旅遊的重要性日益提升，並表示該節旨在加深文化與旅遊連繫；相關研討會及額外的品酒活動將於首爾美食周開始期間陸續舉行。

如果你喜歡這些資訊？