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加州 X 首爾:北村的美食交流Creatrip Team
a month ago
28日,加州旅遊局於北村的文化韓屋空間「徽隱齋」舉辦「California X Seoul: Flavors on the Road」,並把活動與首爾美食周作連結。作為該局全球「Playful Journeys」自駕遊宣傳活動的一部分,約有100位業界賓客——包括航空公司、旅行社及意見領袖——齊集一堂,共同慶祝共享的飲食文化與旅遊靈感。亮點包括加州的Allen(廚師徐賢民)與首爾現代韓國料理店Soseol Hannam(廚師嚴泰哲)帶來的4手聯合晚宴,推出把加州食材(如煙三文魚與牛油果)與首爾時令風味(如大腸泡菜生牛肉拌飯)結合的創意菜式。加州葡萄酒協會提供配酒試飲,「Scroop & Sip」節目則展示葡萄酒與雪糕的配搭。主辦單位指出美食旅遊的重要性日益提升,並表示該節旨在加深文化與旅遊連繫;相關研討會及額外的品酒活動將於首爾美食周開始期間陸續舉行。
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