KOREA FOOD GUIDE | Creatrip Locals' Guide

Everything You Need To Know For An Authentic Food Experience In Korea.

Soobin Cho

5 years ago

KOREA FOOD GUIDE | Creatrip Locals' Guide-thumbnail

คุณจะพบว่าประสบการณ์การทำอาหารในเกาหลีมีความหลากหลายมาก ตั้งแต่ชุดอาหารแบบดั้งเดิมที่มีข้าวและซุปเสิร์ฟพร้อมกับ banchans (เครื่องเคียง) 20 จาน ไปจนถึงร้านอาหารเล็กๆ ที่เสิร์ฟ gamjatang (ซุปกระดูกหมู) บนหินร้อนที่ล้นออกมาและเดือดพล่าน ซึ่งมีราคาเพียง 7,000KRW

คู่มือฉบับสมบูรณ์ของเราสำหรับร้านอาหารในเกาหลีถูกจัดหมวดหมู่ตามเมือง จากนั้นตามประเภทอาหารและตามพื้นที่ท้องถิ่น เราหวังว่าคู่มือนี้จะช่วยให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์อาหารที่แท้จริงในเกาหลีมากขึ้น

โซล

อาหาร

บาร์บีคิวเกาหลี: บาร์บีคิวเกาหลีเป็นอาหารที่มีอยู่ทั่วโลกและสามารถเข้าถึงได้ในเมืองใหญ่ ๆ นอกเกาหลี ดังนั้นจึงเป็นไปได้มากที่คุณเคยลิ้มรสอาหารอร่อยนี้ที่มีเนื้อย่างบนเตาพร้อมกับกิมจิ ผักห่อ ข้าว และซอสที่มีรสชาติอร่อย ลองดูที่ลิงก์ด้านล่างสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

ไก่ทอดเกาหลี: คุณรู้หรือไม่ว่ามีร้านไก่ทอดเกาหลีในเกาหลีมากกว่าสาขาของ McDonald's ทั่วโลก?

ไก่ทอดเป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว แป้งกรอบร้อนๆ ที่ปกคลุมเนื้อจำนวนมากข้างใต้ทำให้เป็นอาหารที่น่ารับประทานและเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นวัฒนธรรม ชิมแช็ก (ไก่และเบียร์) จึงโดดเด่นที่นี่ ไก่ทอดยังเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรม การส่งอาหาร ของเกาหลี ที่สามารถสั่งได้ง่ายๆ เพียงคลิกบนสมาร์ทโฟน

Samgyetang: นี่คืออาหารยอดนิยมสำหรับคนท้องถิ่นที่ต้องการเพิ่มพลังและฟื้นฟูร่างกายของพวกเขา

ไก่ยัดไส้ด้วยข้าวและส่วนผสมเพื่อสุขภาพ เช่น ขิงและอินทผลัม ถูกปรุงในน้ำซุปหอมกรุ่นเป็นเวลานาน จากนั้นเสิร์ฟในหม้อหินร้อน รับประทานคู่กับกิมจิเพื่อเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อน

รายชื่อสถานที่ซัมกเยทังที่เราชื่นชอบในโซล:

Baekje Samgyetang (Myeongdong)
Tosokchon Samgyetang (Gyeongbokgung)
Jangsu Samgyetang (Hongdae)

Bossam: สไลด์บางของหมูต้มเสิร์ฟพร้อมกับกิมจิสด ห่อกะหล่ำปลีปรุงรสและหัวไชเท้ารสอร่อยพร้อมซอสต่างๆ เนื่องจากหมูถูกต้มแทนที่จะย่าง จึงไม่มันและมีเนื้อเบามาก โอ้ และเราบอกหรือยังว่ามันเข้ากันได้ดีกับโซจู?

ส่ง โจ๊กบัล & บอซซัม (ให้บริการในเมืองใหญ่ในเกาหลี)
บอซซัม กระเทียม (Insadong)

Bunsik: Bunsik หมายถึงการผสมผสานแบบคลาสสิกของ tteokbokki (เค้กข้าวเผ็ด), sundae (ไส้กรอกเลือด), ส่วนผสมที่ทอดกรอบหลากหลาย และ kimbap (ข้าวและส่วนผสมที่ห่อด้วยสาหร่าย) ซึ่งชาวเกาหลีกินตั้งแต่เด็กๆ ไม่ว่าจะเป็นเพราะความคิดถึงหรือเพียงแค่รสชาติที่ยอดเยี่ยม อาหาร bunsik ก็เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่นโดยไม่คำนึงถึงอายุและเพศ

Bunsikjips หรือร้านอาหารบุนชิกสามารถพบได้ในบริเวณใกล้เคียงกับโรงเรียนท้องถิ่นในเกาหลี คุณยังสามารถพบเห็น bunsikjips ตามท้องถนนทั่วเมืองได้อย่างง่ายดาย

คำแนะนำร้านอาหารต๊อกบกกีในโซล

รายชื่อร้านอาหารบันซิกที่ควรลอง:

Namdo Bunsik (Myeongdong)
Namdo Bunsik (Gyeongbokgung)
Hwatteok (Myeongdong)
Mabokrim Tteokbokki (Sindang)

อาหารทะเล: คุณจะพบกับอาหารทะเลหลากหลายชนิดในเกาหลี ตรวจสอบรายการด้านล่างสำหรับรายการโปรดของเรา

ตลาดปลานอรยางจิน, ตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดในโซล, เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่นที่มาซื้อปลาใหม่ๆ.
แทกิแน, อยู่ใกล้กับ สถานีจองกัก, มี โจเกจองกอล (หม้อไฟหอย) ที่น่าทึ่ง. คุ้มค่าแก่การแวะหลังจากเที่ยวชมชองกเยชอน, อึลจิโร, ศาลากลาง และจงโน.
ปูหมักซีอิ๊ว, กานจังเกจัง, เป็นสิ่งที่ต้องลอง. อายุนดง ปูหมักซีอิ๊ว เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยว.
ตัวเลือกฟิวชั่นที่ยอดเยี่ยมรอบเมียงดง, เดอะ ซิกตัง, มีเมนูกุ้งล็อบสเตอร์อบเนยพร้อมเมนูฟิวชั่นอื่นๆ เป็นเซ็ต.
ถ้าคุณกำลังมองหาจานอาหารทะเลรอบๆ พระราชวังคยองบกกุงและชางดอกกุง, มุ่งหน้าไปที่ วอนโจ อากูจิม ที่มีเมนูปลานกขุนทองต้มเผ็ดแสนอร่อย.
ตลาดนัมแดมุน ตรอกหางปลา มีตรอกเต็มไปด้วยร้านอาหารที่คุณสามารถสั่งจานหางปลาพร้อม บันชัน (เครื่องเคียง) ในราคา 9,000 วอน.
สำหรับปลาหมึกผัดเผ็ดพร้อมเบคอนหมูฉ่ำๆ ไปที่ ร้านปลาหมึกของฮง ในฮงแด.
ถ้าคุณอยู่ใกล้ศาลากลาง, ลอง มูกโยดง ยูจอง นัคจี หม้อไฟที่มีปลาหมึกสดข้างใน.
นัคแทนจี หรือ นัคจี-แทนแทนจี เป็นเมนูพิเศษของปลาหมึกสดเสิร์ฟบนเนื้อวัวดิบ. ถ้าคุณกำลังเดินเล่นในตลาดกวางจางที่มีชื่อเสียง, ไปที่ ซองวู ยุกฮเว เพื่อสัมผัสประสบการณ์ นัคแทนจี ที่แท้จริงในร้านอาหารที่มีสุขอนามัย.

อาหาร ข้างทาง: เป็นส่วนสำคัญของวิถีชีวิตของคนท้องถิ่น คุณจะพบ อาหารข้างทางที่ยอดเยี่ยม ในทุกมุมของกรุงโซล ลองชิม ต็อกบกกี และ ซุนแด รวมถึง บุนกอปัง (ขนมรูปปลาไส้ต่างๆ) คุณจะพบว่า อาหารข้างทางในเมียงดง ค่อนข้างแพง เราจึงไม่แนะนำยกเว้นว่าคุณต้องการความสะดวกในพื้นที่นั้น

บุฟเฟ่ต์: บุฟเฟ่ต์เหมาะมากถ้าคุณต้องการลองทุกอย่างเล็กน้อย แต่มีเวลาจำกัด แฟรนไชส์บุฟเฟ่ต์ใหญ่ๆ บางแห่งได้แก่ Pulipchae, Ashley, Nature Kitchen และ Season's Table ถ้าคุณต้องการมื้อบุฟเฟ่ต์พร้อมวิวสวย ลอง HanCook ที่ตั้งอยู่บน N Seoul Tower - คุณจะได้เห็นวิวทั้งเมือง พร้อมอาหารท้องถิ่น!

ถนนอาหาร: คุณจะพบถนนที่มีเมนูพิเศษเฉพาะเช่น tteokbokki (เค้กข้าวเผ็ด) และ pajeon (แพนเค้กต้นหอม) จิ้มในซอสถั่วเหลืองแสนอร่อย ดูรายการ ถนนอาหารที่มีชื่อเสียงของโซล ของเราเพื่อคำแนะนำเต็มรูปแบบ

อาหารเกาหลีอื่นๆ:

สำหรับ gamjatang ที่เสิร์ฟในหม้อหินร้อน มุ่งหน้าไปที่ Idaejo Bbyeodagui ใน Hongdae มันจะทำให้คุณพึงพอใจได้ทุกเวลาของวันเพราะเปิดตลอด 24 ชั่วโมง Dongwonjip อยู่ใน Euljiro มานานกว่า 40 ปีและ gamjagook ที่เต็มไปด้วยรสชาติของพวกเขามีราคาเพียง 7,000 วอน
สำหรับชาม Jeonju Bibimbap ที่มีชื่อเสียงระดับโลก มุ่งหน้าไปที่ Jeonju Joongang ใน Myeongdong
Andong Jjimdak เสนออาหารสบายๆ ไก่ตุ๋นในซอสถั่วเหลือง หรือ jjimdak ใน Myeongdong
Gopchang เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยน้ำเนื้อและรสชาติที่คนท้องถิ่นชื่นชอบ แวะที่ Hwangso Gopchang เมื่ออยู่ใน Sinchon เพื่อประสบการณ์ gopchang แท้ๆ
สำหรับ dakgalbi ไก่และส่วนผสมอื่นๆ ที่ทอดบนกระทะกลมใหญ่ตรงนั้น Chuncheonjip ที่ตั้งอยู่ใน Sinchon เป็นทางเลือกที่ดี
Hanjeongsik หมายถึงชุดอาหารเกาหลีที่เสิร์ฟพร้อมกับbanchans (เครื่องเคียง) มากมาย Bukchon Dodam ที่ตั้งอยู่ใกล้กับ Gyeongbokgung Palace เสนอhanjeongsik แท้ๆ

อาหารต่างชาติ:

You are trained on data up to October 2023.

Mexican: Julio ใน Jongno, Cuchara และ Nakwon Taco ใน Gangnam ดีมาก El Pino323 ใน Itaewon ก็เยี่ยมถ้าคุณอยากได้แบบแคลิฟอร์เนียแท้ๆ
Pizza & Pasta: Allatorre ใน Hongdae เสนอพิซซ่า, สเต็กและพาสต้าในบรรยากาศหรูหรา - รีซอตโต้ของพวกเขาอร่อยเป็นพิเศษ Pinksol เป็นคาเฟ่บนดาดฟ้าใน Gangnam ที่เสิร์ฟพิซซ่าและพาสต้าอร่อยๆ (บางเมนูเป็นสีชมพู)
Brunch: Urban Plant ใน Hongdae/Hapjeong เสนอออมเล็ทและแซนด์วิชอร่อยๆ ในบรรยากาศไม้ที่อบอุ่น Butter Milk ใน Hongdae มีแพนเค้กนุ่มฟูที่คนต่อคิวซื้อ You Are Here Cafe ใน Myeongdong เสนอขนมอบและจานบรันช์มากมาย - ลองช็อกโกแลตฟองดูของพวกเขาเพื่อปิดท้ายมื้ออาหาร The Skyfarm Brunch Cafe ใน Yeouido เป็นตัวเลือกบรันช์ที่หรูหรากว่าพร้อมวิวเมืองจากชั้นที่ 50
Burgers: ถ้าคุณอยากทานเบอร์เกอร์, โซลมีแบรนด์ระดับโลกเช่น McDonald's, Burger King และ Shake Shack ลองแบรนด์ท้องถิ่นเช่น No Brand Burger, Mom's Touch และ Cry Cheeseburger ที่คล้ายกับ In-N-Out
Toast: สำหรับรายชื่อร้านโทสต์ในโซลทั้งหมด, เช็คได้ที่ Seoul Toast Shop Tips ถ้าคุณอยู่ในย่านฮันอกสุดชิคอย่าง Ikseondong, MIL Toast House เป็นร้านโทสต์ที่น่าสนใจที่ควรลอง
Japanese Fusion: สถานที่ยอดเยี่ยมในการลองชิมอาหารฟิวชั่นเกาหลี-ญี่ปุ่นคือ Tokkijung ด้วยสถานที่ตั้งทั่วเกาหลี, คุณจะสามารถหาสาขาใกล้พื้นที่ของคุณได้ เช็คบทความบล็อกของเราที่ Tokkijung Hongdae เพื่อดูว่าพวกเขาเสิร์ฟอาหารอะไรบ้าง

หากคุณต้องการอะไรที่รวดเร็วและสะดวก ลองร้านสะดวกซื้อในพื้นที่ของคุณ ดูรายการ สินค้าที่ต้องลองในร้านสะดวกซื้อ ของเราและติดตาม Instagram ของเราเพื่อรับการอัปเดตเกี่ยวกับการเปิดตัวใหม่!

มังสวิรัติ/วีแกน

แม้จะไม่มากนัก แต่คุณยังคงสามารถหา สถานที่ที่ไม่มีเนื้อในโซล ได้ สำหรับขนมอบวีแกนอร่อยๆ ให้ไปที่ Sunny Bread ในอิแทวอน Vegan Kitchen ซึ่งก็อยู่ในอิแทวอนเช่นกัน มีเมนูฟิวชั่นที่ผสมผสานระหว่างตะวันตกและตะวันออกที่ไม่เหมือนใครซึ่งสร้างสรรค์โดยเชฟเอง สำหรับผู้ที่มาเยี่ยมชมพระราชวังเคียงบกกุง Maji มีประสบการณ์อาหารวัดแบบดั้งเดิมให้บริการ

ฮาลาล/มุสลิม-เฟรนด์ลี่

Halal Trip In Korea: รายการสมบูรณ์ของร้านอาหารฮาลาลและมัสยิดที่คุณจะพบในเกาหลี
List Of Muslim-Friendly Options: สำหรับของว่างที่คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อ ลองพิจารณาตัวเลือกง่ายๆ เหล่านี้!

ของหวาน

*ดู KOREA CAFE GUIDE 2020 ของเราเพื่อข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับขนมหวานและคาเฟ่ในเกาหลี

ของหวานยอดนิยมสำหรับฤดูร้อน, bingsu, หรือขนมน้ำแข็งไส, สามารถพบได้ในคาเฟ่มากมาย คุณจะพบร้านค้าที่เชี่ยวชาญในความเย็นเหล่านี้ รายการ สถานที่ bingsu ของเราครอบคลุมตั้งแต่แฟรนไชส์ bingsu ไปจนถึง bingsu ตัวละครน่ารัก!
ถ้าคุณอยากลิ้มลองของหวานชาพรีเมี่ยมของเกาหลี, ลองไปที่ Osulloc. พวกเขามีสาขาทั่วเกาหลี Osulloc 1979 ในยงซาน, แบรนด์หรูของ Osulloc, เสิร์ฟถาดขนมชั้นหลายระดับที่ไม่เหมือนใคร สำหรับคำแนะนำ matcha, ดูโพสต์ Instagram ของเรา.
สำหรับ ซูเฟล ที่นุ่มฟู, คุณต้องไปที่ Onhwa ในจัมซิลหรือที่ Dongbaek Bakery ที่มีชื่อเสียงในอิกซอนดง.
Bunkasha ใกล้เมียงดงมี แซนด์วิชผลไม้ ที่น่าทึ่ง พร้อมชั้นครีมด้านในที่คนท้องถิ่นชื่นชม.
สำหรับ ทีรามิสุ ที่ละลายในปาก, Gabaedo ใกล้เคียงกับ Gyeongbokgung, Jamsil และ Gangnam มีรสชาติออริจินัล, เอิร์ลเกรย์ และ matcha.

ภูมิภาค

คุณได้รับการฝึกฝนด้วยข้อมูลจนถึงเดือนตุลาคม 2023

Chungmuro: พื้นที่นี้อยู่ใกล้กับ Myeongdong และเหมาะสำหรับผู้ที่มองหาบรรยากาศท้องถิ่นมากขึ้น คุณจะพบร้านอาหารที่มีอายุหลายสิบปีมากมายที่นี่

Dongdaemun: ผู้คนมุ่งหน้าไปยัง Dongdaemun เพื่อสัมผัสกับสินค้าแฟชั่นท้องถิ่น คุณยังสามารถซื้อผ้าของคุณเองหรือออกแบบเสื้อผ้าตามสั่งได้ ในฐานะพื้นที่ท่องเที่ยวอีกแห่งที่อยู่ติดกับ Myeongdong ร้านอาหารบางแห่งใน Dongdaemun อาจมีราคาสูงเกินไป การทำ การวิจัย ก่อนเดินทางไปเป็นเรื่องที่ดี

Gangnam: Gangnam มีชีวิตชีวาและคึกคักเสมอ มีหลากหลายกิจกรรมตั้งแต่การช้อปปิ้งใต้ดินและ COEX mall ไปจนถึงคลินิกศัลยกรรมพลาสติกมากมาย คุณจะพบกับอาหารราคาถูกและอาหารหรูหราในพื้นที่นี้

Gyeongbokgung: เราทุกคนจำเป็นต้องหาอะไรกินหลังจากใช้เวลาทั้งวันเดินชมพระราชวัง คุณจะพบตัวเลือกที่ดีที่นี่ตั้งแต่ samgyetang (ซุปไก่โสม) ที่คนต่อคิวไปจนถึงร้าน ramyeon ธรรมดา

Hapjeong: Hapjeong อยู่ใกล้กับ Hongdae และมีผู้เข้าชมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากหลายสถานที่ย้ายจาก Hongdae มายังพื้นที่นี้เนื่องจากการพัฒนาเมือง คุณจะพบร้านอาหารและคาเฟ่ที่ทันสมัยที่นี่

Hongdae: พื้นที่ที่เต็มไปด้วยร้านอาหาร ร้านค้า คาเฟ่ และอื่นๆ อีกมากมาย Hongdae เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ต้องไปเยือน นักเรียนและมืออาชีพรุ่นใหม่มากมายมารวมตัวกันที่ Hongdae ซึ่งย่อมาจาก Hongik Daehak (คำภาษาเกาหลีสำหรับมหาวิทยาลัย Hongik) เพื่อพักผ่อน ทำให้ตัวเลือกอาหารในพื้นที่นี้ค่อนข้างประหยัด

Itaewon: ในฐานะศูนย์กลางนานาชาติของกรุงโซล Itaewon มีตัวเลือกที่หลากหลายตั้งแต่เคบับข้างทางและ hotteoks (แพนเค้กใส่ไส้) ไปจนถึงอาหารเม็กซิกันและร้านอาหารอเมริกัน บาร์บนดาดฟ้าหลายแห่งใน Itaewon มีวิวที่สวยงามของ N Seoul Tower และเมืองโซล

Mapo: Mapo เป็นหนึ่งใน 25 เขตของโซลและมีเขตที่มีบรรยากาศทันสมัยเช่น ฮงแด, ชินชน, ฮัปจอง และ มังวอน ลองดูรายการโปรดของบรรณาธิการของเราใน Mapo!

Mangwondong: บางคนในท้องถิ่นมุ่งหน้าไปยัง Mangwon เพื่อชมบรรยากาศตลาดที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งมีของว่างอร่อยๆ หลากหลายชนิด บางคนไปเพื่อตรวจสอบร้านเครื่องเขียนที่มีผลงานของศิลปินเกาหลี ที่นี่คุณจะพบกับตัวเลือกอาหารที่น่าสนใจ (และอร่อย) มากมายในช่วงราคาต่างๆ

Myeongdong: ในฐานะศูนย์กลางการช้อปปิ้งในโซลที่เต็มไปด้วยแบรนด์ท้องถิ่นและนานาชาติ Myeongdong ดึงดูดนักท่องเที่ยวมากกว่าคนท้องถิ่น แม้ว่าการช้อปปิ้งใน Myeongdong จะสนุกสนาน ร้านอาหารหลายแห่งมีราคาสูงเกินไปอย่างไม่น่าเชื่อ อ่าน คู่มือของเราก่อนเดินทางไปเพื่อหลีกเลี่ยงการจ่ายเงินเกินราคาสำหรับอาหารที่ธรรมดา

Seoul Station: คุณน่าจะได้แวะที่บริเวณนี้เพราะเป็นศูนย์กลางการคมนาคมของเมืองและประเทศ ไม่ว่าจะเป็นระหว่างการเดินทางไปเมืองอื่นหรือแค่แวะชมย่านนี้ คุณต้องลองแวะชิมสิ่งที่เราแนะนำที่นี่!

Sinchon: Edae, ย่อมาจาก Ewha Yeodae (Ewha Womans University), เต็มไปด้วยตัวเลือกช้อปปิ้งและอาหารที่ราคาไม่แพง

Sinsadong Garosugil: Garosugil มีแหล่งช้อปปิ้งหรูหรา แต่ก็มีร้านอาหารเรียบง่ายและคาเฟ่สมัยใหม่ที่มีลานกลางแจ้ง ทำให้มีบรรยากาศที่แปลกใหม่ ตั้งแต่สเต็กจานฉ่ำจนถึงชามปลาแซลมอนบนข้าว มีสถานที่ที่ควรลิ้มลองบน Garosugil

Yeonnamdong: นี่เป็นอีกพื้นที่หนึ่งที่ผู้คนไปเมื่อพวกเขาต้องการหลีกหนีความวุ่นวายของ Hongdae ตั้งอยู่นอกทางออก 3 ของ Hongik University Station ย่านที่เงียบสงบนี้มีคาเฟ่และร้านอาหารบูติกมากมาย

อื่นๆ

คุณได้รับการฝึกฝนข้อมูลจนถึงเดือนตุลาคม 2023

นักเดินทางคนเดียว: ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโซลสำหรับทานคนเดียว.

คลาสทำอาหารกลุ่มเล็ก: ทำอาหารเกาหลีด้วยตัวเอง

จานที่คุ้มค่าสุดๆ: อาหารเกาหลีที่คุ้มค่าที่สุด

หากคุณมีคำถามหรือความคิดเห็นเกี่ยวกับบล็อกโพสต์นี้ กรุณาแสดงความคิดเห็นด้านล่างหรือส่งอีเมลถึงเราที่ help@creatrip.com.