ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง

ร้านที่มีชื่อเสียงจากเมนู ยุกฮเว-ทังทังอี หมึกกระดึ๊บและเนื้อวัวสดรสเลิศ!

Soobin Cho

5 years ago

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง หมึกกระดึ๊บและเนื้อวัวสดรสเลิศ

สวัสดีค่ะทุกคน! พวกเรา Creatrip ศูนย์รวบรวมข้อมูลการท่องเที่ยวเกาหลีที่อัพเดทโดยคนเกาหลีในทุก ๆ วัน

#เที่ยวเกาหลี #ตลาดควังจัง

#อาหารเกาหลี #ปลาหมึกดิบ

หนึ่งในสถานที่ในโซลซึ่งหลายคนไม่พลาดกันคือ "ตลาดควังจัง" ซึ่งรวบรวมเอาสตรีทฟู๊ดของเกาหลีและอาหารแบบดั้งเดิมจำนวนมากเอาไว้ โดยเมนูที่ได้รับความนิยมและไม่ควรพลาดเลยคือ บินแดต็อก (แพนเค้กถั่วเขียว), มันดู (เกี๊ยว), มายักคิมบับ (คิมบับจิ๋วที่กินแล้วหยุดไม่ได้เหมือน "ยา"), คันจังเกจัง (ปูดองซีอิ๊ว) และสุดท้ายยุกฮเว-ทังทังอี (เนื้อวัวดิบและหมึกกระดึ๊บ)

ร้านยุกฮเวจำนวนมากในตลาดยังคงรูปแบบของร้านที่ดูเก่าเอาไว้ ทำให้นักท่องเที่ยวหลายคนกังวลเกี่ยวกับเรื่องความสะอาดและคุณภาพของอาหาร "ซึงอู ยุกฮเว" เป็นร้านที่สะอาดและมีการจัดร้านที่ดูดี ที่สำคัญยังมีเมนูพร้อมรูปภาพ เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ไม่เข้าใจภาษาเกาหลีเป็นอย่างมาก เพราะสะดวกในการเลือกเมนูและสั่ง ไม่เพียงเท่านั้น ยังสามารถรับส่วนลดพิเศษ 10% เพียงแสดงคูปองจาก Creatrip!

📹 Subscribe พวกเรา Creatrip บน Youtube

❣️ อัพเดทข้อมูลเกาหลีได้ที่

Instagram: instagram.com/creatrip.thailand

Facebook: facebook.com/creatrip.th

🛍 ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง

คูปองส่วนลด

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง

ข้อมูล

ที่อยู่: 서울 종로구 종로 200-12
เวลาเปิดบริการ: 10:00-22:00, ออเดอร์สุดท้าย 21:00; ปิดวันพุธ

เหตุผลที่แนะนำ

ยุกฮเว (เนื้อดิบ) เป็นอาหารจานโปรดของชาวเกาหลีและนักท่องเที่ยวจำนวนมาก หลายคนไม่กล้ากินจานนี้ แต่หลายคนกินแล้วติดใจ ซองอู ยุกฮเว เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่เนื้อดิบนี้ หากกำลังมองหาร้านที่สามารถลองอาหารจานพิเศษนี้ได้อย่างปลอดภัย มาที่ ซองอู ยุกฮเว ได้เลย!
ภายในร้านสะอาดและทันสมัย พนักงานเป็นกันเองกับลูกค้ามาก เมนูมีทั้งภาษาอังกฤษและภาพประกอบ จึงสามารถเลือกสิ่งที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย
เมนูขึ้นชื่อของซองอู ยุกฮเว คือยุกฮเว-ทังทังอี เป็นเมนูที่สามารถเพลิดเพลินกับเนื้อดิบและปลาหมึกดิบได้ในเวลาเดียวกัน ถ้าคุ้นเคยกับรสชาติจะพบว่าจานนี้นั้นอร่อยมากๆ

ข้อควรระวัง

แสดงคูปองส่วนลดจาก Creatrip ให้พนักงานที่เคาน์เตอร์ก่อนชำระเงิน เพื่อรับส่วนลด 10% สำหรับเมนูทั้งหมด
ไม่ต้องจองล่วงหน้า
หากมีปัญหาในการใช้คูปอง กรุณาติดต่อ help@creatrip.com

เมนและราคา

เมนู	ราคา (วอน)
ยุกฮเว	19,000
ซันนักจี	15,000
ยุกฮเว-ทังทังอี (ยุกทังอี)	32,000
ยุกฮเวบิบิบัม	9,000

รีวิว

nhà hàng Sungwoo Yukhoe chợ Gwangjang hàn quốc du lịch ẩm thực văn hóa yukhoe thịt bò sống bạch tuộc sống

ความประทับใจแรกของเราเมื่อเดินทางมาถึงที่ร้านคือ ร้านมีความทันสมัยและสะอาด แม้ว่าเมนูที่อยู่ด้านนอกจะไม่มีภาษาอังกฤษก็อย่ากังวลไป เพราะว่าจริงๆแล้วที่ร้านมีฉบับภาษาอังกฤษให้ได้ พร้อมคำอธิบาย ก่อนที่จะเข้าร้าน ซาจังนิม (การเรียกเข้าของร้านแบบสุภาพ) ก็ทักทายพวกเราด้วยร้อยยิ้มพร้อมกับเชิญเข้าด้านใน

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง หมึกกระดึ๊บและเนื้อวัวสดรสเลิศ

ที่ด้านในร้านมีภาพเมนูต่างๆของร้านแขวนเอาไว้ รวมถึงเมนูยอดฮิตที่สุดอย่างยุกฮเว-ทังทังอี! หลังจากที่ดูเมนูเรียบร้อยแล้ว พวกเราก็สั่งยุกฮเว-ทังทังอีและยุกฮเวบิบิมบับมาอย่างละ 1 ที่ สั่งเสร็จแล้วก็ขอแอบไปดูน้องหมึกกันซักหน่อย หมึกของที่ร้านมีขนาดตัวที่ใหญ่มาก ฉะนั้นหนวดของมันก็ใหญ่เช่นกันค่ะ แถมแรงเยอะด้วยค่ะ เพราะดูดมือของเจ้าของร้านแรกมาก

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง หมึกกระดึ๊บและเนื้อวัวสดรสเลิศ

ไม่เพียงแค่ปลาหมึกเท่านั้นที่สด ยุกฮเวหรือว่าเนื้อดิบก็เป็นเนื้อที่สดเช่นกัน นึกภาพกันออกเลยไหมคะว่าถ้าเนื้อไม่สดเอามาทำเป็นเนื้อดิบจะออกมาแย่ขนาดไหน?? ฉะนั้นมาที่นี่ไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ แถมตู้ที่แช่เก็บเนื้อก็สะอาดถูกหลักอนามัยมากๆ

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง หมึกกระดึ๊บและเนื้อวัวสดรสเลิศ

ด้วยความชำนาญของเจ้าของร้าน เธอเอาเครื่องในของปลาหมึกทั้งหมดออก โดยใช้มีดเพียงแค่ 2 ครั้งเท่านั้น เสร็จแล้วก็ทำการหั่นหนาวออกเป็นชิ้นๆ ซึ่งน้องกระดึ๊บไปมาแรงมากๆเลยค่ะ เนื่องจากเซลล์ยังไม่ตาย

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง หมึกกระดึ๊บและเนื้อวัวสดรสเลิศ

หั่นน้องหมึกเสร็จแล้วก็เอาวางใส่ด้านบนของยุกฮเวได้เลย~ ตามด้วยผักและไข่ท็อปด้านบน พร้อมเสิร์ฟ!

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง หมึกกระดึ๊บและเนื้อวัวสดรสเลิศ

และนี่คือหน้าตาของยุกฮเว-ทังทังอี (30,000 วอน) ใครที่อยากลองทานทั้งยุกฮเวและซันนักจี อย่าพลาดสั่งเมนูนี้เลยค่ะ เพราะสั่งเมนูเดียวได้ทานถึง 2 อย่างเลย

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง หมึกกระดึ๊บและเนื้อวัวสดรสเลิศ

เมนูที่เราสั่งไปทั้ง 2 อย่างยุกฮเว-ทังทังอีและยุกฮเวบิบิมบับก็มาพร้อมทานแล้ว แค่เห็นหน้าตาก็รู้แล้วใช่ไหมคะว่าต้องอร่อยอย่างแน่นอน!

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง หมึกกระดึ๊บและเนื้อวัวสดรสเลิศ

สำหรับคนที่ไม่รู้วิธีในการทาน อย่างแรกเลยคือเจาะไข่แดงและผสมเข้ากันกับส่วนผสมอื่น

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง หมึกกระดึ๊บและเนื้อวัวสดรสเลิศ

จากนั้นก็เอาเนื้อ, ปลาหมึกคีบใส่สาหร่าย ตามด้วยลูกแพรสไลด์เล็กน้อย และจิ้มลงในน้ำมันงาและเกลือที่ทางร้านเตรียมไว้

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง หมึกกระดึ๊บและเนื้อวัวสดรสเลิศ

รสชาติเป็นอะไรที่พิเศษมากๆ ความสดของเนื้อและปลาหมึก, ความหวาดจากลูกแพร, ความเค็มอ่อนๆและหอมของน้ำจิ้มลงตัวเป็นอย่างมาก ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมคนเกาหลีและนักท่องเที่ยวถึงเดินทางมาที่ตลาดควังจังแห่งนี้

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง หมึกกระดึ๊บและเนื้อวัวสดรสเลิศ

ต่อมาคือ ยุกฮเวบิบิมบับ (8,000 วอน) หรือข้าวยำเนื้อดิบนั่นเอง! หากเคยทานบิบิมบับทั่วไปกันมาแล้ว ขอแนะนำให้ลองเมนูนี้เลยละค่ะ เพราะใช้เนื้อดิบแทนที่เนื้อสุก คนที่คิดว่าจะมีกลิ่นคาว ไม่ต้องกลัวไปเลยค่ะ เพราะเนื้อมีความสดมาก ฉะนั้นความคาวจึงไม่มีเหลืออยู่เลย ความหวานสดของเนื้อและผัก โคชูจังปรุงเองสูตรของร้าน ลูกแพรเข้ากันได้อย่างน่าเหลือเชื่อ

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง หมึกกระดึ๊บและเนื้อวัวสดรสเลิศ

หลังจากทานอาหารด้วยความอร่อยและประทับใจ ก็ได้ยินมาเล็กน้อยกว่าเจ้าของร้านเปิดร้านขายเครื่องนอนคุณภาพดีมาก่อนที่จะเปิดร้านซองอู ยุกฮเวในปี 2019 กับลูกชายทั้ง 2 คน สัมผัสได้ถึงความรักที่เธอมีให้กับตลาดควังจังแห่งนี้มากๆ แถมเจ้าของร้านก็ยังใจดีมอบส่วนลด 10% ให้กับสมาชิก Creatrip อีกด้วย ฉะนั้นหากแวะไปที่ตลาดควังจังและอยากลองทานยุกฮเวหรือซันนักจีละก็ อย่าพลาดที่จะแวะไปที่ร้านแห่งนี้เลยนะคะ ขอบอกอีกอย่างนึงเลยค่ะว่าที่ตลาดบางร้านไม่มีราคาบอก แต่ที่ร้านมีราคาบอกทุกเมนู มั่นใจได้ว่าเป็นราคาเดียวกันกับคนเกาหลีอย่างแน่นอน!

วิธีเดินทาง

ซองอู ยุกฮเว | ตลาดควังจัง หมึกกระดึ๊บและเนื้อวัวสดรสเลิศ