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韓國新知
韓國中秋飲食文化
好多人會喺麵粉入面加入蔬菜汁,等麵皮轉換成可愛啲嘅顏色,從而做出靚靚嘅松餅。 但係點解松餅係半月形嘅呢?因為韓國係以農業起家,佢哋認為代表陰曆嘅月亮係最重要嘅,而滿月形狀嘅餡,包入皮入面之後,折起就會變成半月形。咁就令松餅包含咗月亮形狀變化嘅意義。 另外都有個講法,就係只要韓國女仔識搓出靚嘅松餅,大個之後就可以嫁個好人家。所以屋企有女仔嘅韓國家庭,喺個女仔生性之後,每年都會叫佢練習下搓松餅,等佢之...
5 months ago
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布帳馬車懶人包
甚至有餐廳會直接將店面整到好似布帳馬車咁樣,睇落十分特別,係非常地道嘅韓國特色餐廳。 OK POCHA 韓國布帳馬車 韓劇入面嘅布帳馬車 MBC《想你》 好多韓劇都有呢種情節,主角遇到傷心或者唔好嘅事,就會去布帳馬車借酒燒愁。 一係同異性一齊飲酒、談心;一係就一個人嚟,然後遇到命中注定嘅另一半(?) TVN《孤單又燦爛的神:鬼怪》 JTBC《愛上變身情人》 點解布帳馬車咁紅? 對韓國人而言,需要整...
5 months ago
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血腸食法各地都唔同?
캠퍼스잡앤조이 淨係睇上面張圖,就可以睇到韓國嘅血腸食法,竟然分咗五種咁多,究竟呢五種食法有咩分別?小編帶大家一探究竟。 其實唔同地區食血腸點嘅醬都會唔同,小編曾經聽韓國朋友講,自己細細個喺鄉下就有點特定嘅醬,去到第二個城市食血腸嘅時候,因為點嘅醬唔同而覺得有文化衝擊。 就好似同忠清道嘅人,佢哋普遍係點蝦醬嚟食。蝦醬本身嘅鹹味同鮮味可以將血腸嘅腥味完美遮住;另外島地區就會點豉油或者芥末嚟食,係唔係...
5 months ago
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同你最夾嘅韓國食物
2. 鍾意用肉做嘅料理。 3. 鍾意食有蒜香味嘅嘢。 4. 唔會特別挑食,就算係第一次見嘅食物都敢挑戰。 5. 鍾意食熱嘅料理。 6. 鍾意食辣嘢。 7. 鍾意多人一齊食,可以食多啲嘢。 8. 鍾意食將唔同食物撈埋一齊食。 9. 鍾意飲燒酒或者飲燒啤。 10. 鍾意用米做嘅料理。 分數結果 0 - 3分: 年糕(가래떡) 如果未試過韓國料理,可以先由最簡單嘅年糕開始,佢係用米飯蒸成,係韓國人最鍾意...
a month ago
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聖水Cafe/必買手信「newmix coffee」介紹
喺韓國即溶咖啡叫做「믹스커피」(mix coffee譯音),而「newmix coffee」顧名思義就係新式即溶咖啡專門店!喺4號出口行幾步路就會見到「newmix coffee」嘅黑色招牌,鋪頭門口仲有試飲booth,新潮裝修非常顯眼。 平時去Cafe叫咖啡嘅話因為要由磨咖啡豆開始,到用咖啡機整espresso,再根據客人要求整成各種口味,所以都要等好耐。不過「newmix coffee」最特別...
4 months ago
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探訪「杜拜Q彈巧克力」:韓國最爆紅甜點獵人指南
原版是巧克力外殼,但韓國版改成: * 用融化的棉花糖+奶粉+奶油製成柔軟Q彈的外皮 * 內餡依然是開心果+kadayif * 最後再裹上一層可可粉 咬下去外層拉絲、內層酥脆,完美符合韓國人對「口感」的極致偏好。 據說甜點品牌 Mond Cookie 在 2025 年初率先帶起這種形式。 瘋狂程度甚至讓 kadayif 和高品質開心果醬價格暴漲,還出現了追蹤咖啡廳庫存的即時服務。 在 Creatri...
6 months ago
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