Традиционные корейские блюда из сорго (зерно, похожее на просо) исчезают, такие как рисовые пирожки из сорго, которые являются основным блюдом для празднований, таких как празднование 100 дней и первый день рождения. Проблемы с выращиванием сорго, такие как его высота и жесткие стебли, делают его неподходящим для современного земледелия. Несмотря на свои трудности, сорго отмечается за свои полезные свойства. Богатое питательными веществами и не содержащее глютен, сорго полезно для здоровья сердца, иммунной системы и крепости костей. Объяснение его пользы, так как сорго получает всё больше внимания как устойчивое к климатическим условиям зерно, используемое по всему миру.
