Шеф-повар Эдвард Ли рассказывает о своем кулинарном и литературном пути.
Creatrip Team
a year ago
Шеф-повар Эдвард Ли, известный благодаря своему участию в шоу Netflix «The Chef Show», недавно провел презентацию книги в Южной Корее в связи с выходом своей книги «Buttermilk Graffiti». Хотя изначально его пригласили быть судьей шоу, его страсть к корейской кухне привела его к тому, что он решил участвовать в качестве конкурсанта. Ли, который изучал английскую литературу в NYU, рассказал о своем пути от шеф-повара до автора, подчеркивая свою приверженность написанию собственных историй, несмотря на предложения воспользоваться услугами литературного негра. Он намерен продолжать документировать свои впечатления, особенно те, что связаны с Южной Кореей. Его книга получила престижную премию Джеймса Бира за исследование культуры и идентичности через призму еды.
