Now In Korea
Корейцы тратят 40% карманных денег на еду в связи с изменением пищевых привычек
Creatrip Team
2 months ago
Опрос CJ CheilJedang среди 2000 корейцев (в возрасте 10–70 лет) показал, что около 40% личных дискреционных расходов уходит на еду; в среднем принимают пищу 2,3 раза в день. Основные тенденции: участие мужчин в приготовлении пищи (73% считают, что мужчины могут справляться с готовкой/домашними делами), сохранение планов на совместный заработок после брака (61%) и высокая осознанность в отношении здоровья — 86% считают, что рацион может улучшить здоровье. Домашние блюда остаются важными (45%), но 68% считают, что удобные продукты и комплекты для приготовления еды могут быть полезными. Многие (70%) больше не считают нужным триразовое питание, и 65% не хотят тратить много времени на приготовление еды. Молодые корейцы всё чаще воспринимают добавление ингредиентов в готовые блюда как приготовление и считают некоторые блюда зарубежного происхождения, употребляемые в Корее (например, курица, jjajangmyeon), частью корейской кухни. CJ выделяет ключевые слова пищевой культуры на 2026 год «D.E.E.P»: Daily Wellness (ежедневное благополучие), Efficiency (эффективность), Exotic (глобализированные меню) и Personal (индивидуализированное питание). Компания планирует продуктовые шаги: больше быстрого приготовления и удобных блюд для детей, варианты с высоким содержанием белка/низким содержанием углеводов/низким содержанием сахара, продукты с глобальными вкусами, ориентированные на подростков, а также сотрудничества, вводящие экзотические вкусы.
Информация понравилась?