Now In Korea
Группа SPC проводит 14-й конкурс выпечки «Моя мечта — кондитер» для детей и подростков
Creatrip Team
3 months ago
Группа SPC провела 14-й конкурс «Моя мечта — кондитер» в своем Центре будущих инноваций SPC в Сеуле, пригласив детей и подростков из местных центров для молодежи учиться и соревноваться в выпечке. Запущенная в 2012 году совместно с некоммерческой организацией Busuragi Love Sharing (부스러기사랑나눔회), программа поддержала около 14 000 участников из 850 учреждений, выделив примерно 1 миллиард KRW на ингредиенты, обучение и операционные расходы. В этом году в финал вышли 20 команд (10 детских, 10 подростковых, всего 56 участников), которые под руководством профессиональных инструкторов готовили выпечку с полезными ингредиентами, используя цельнозерновую и ячменную муку. Судьи из исследовательского отдела SPC и эксперты-кондитеры оценивали работы по вкусу, креативности, художественному оформлению и завершенности. Главный приз: 500 000 KRW для команды-победителя, а также дополнительные денежные призы для призеров. Детская победительница «Sugar Rush» подготовила безсахарное печенье-сэндвич с инжиром и ячменной мукой (с использованием ячменной муки и инжирового джема), тогда как подростковая команда-победитель «Bakers of Dreams» представила кростату с креветками, приготовленную из сезонных креветок Гангхва и сыра. Представители SPC и Busuragi заявили, что программа направлена на помощь молодежи в открытии кулинарных талантов и продолжит поддерживать образование в выпечке и работу с сообществом.
Информация понравилась?