Now In Korea
Уикенд-Байт: «Лёгкий едок YS против Большого едока DJ» — Бульоны, которые любили оба президента
Creatrip Team
a month ago
Бывшие президенты Южной Кореи Ким Ён Сам (YS) и Ким Дэ Чжун (DJ), когда‑то политические соперники, также демонстрировали контрастные вкусы в еде, отражавшие их личности. YS был известен как «президент калгуксу (лапша, нарезанная вручную)», часто ел тёплый суп с лапшой на обед, избегал перекусов и переедания; его предпочтение простой, сбалансированной еды символизировало бережливость и устойчивость. DJ предпочитал сытный кимчи‑ччигэ (кимчхи‑тушёное), особенно с свининой или анчоусами, и прославился как большой едок, любивший богатые, медленно готовящиеся вкусы, соответствовавшие его тёплому, объятиям подобному образу. В тексте отмечаются аспекты для здоровья: бульон и лапша дают успокаивающую энергию и легко усваиваются, тогда как ферментация кимчи приносит пробиотики и пользу капсаицина, а свинина добавляет белок и витамины группы B.
Понравилась информация?