Now In Korea
K-Sauces украшают шоу на Food Week Korea 2025
Creatrip Team
a month ago
20-я выставка Food Week Korea в COEX в Сеуле (до 1 июня) подчеркнула растущую мировую привлекательность корейских соусов, или «K-sauces». Отечественные бренды такие как Nongshim, Samyang и Paldo представили модернизированные версии традиционных приправ, включая новую линейку K-sauce «Ketchup» (K-첩), адаптирующую вкусы гочуджана (корейской пасты из красного перца) для более простого международного использования. На мероприятии работала популярная дегустационная зона «House of Sauce» с выставочными стендами с образцами, карточками с рецептами, предложениями сочетаний и продвижением в соцсетях. Paldo представила три соуса «Holik» (ssamjang, Korean BBQ, gochujang) с рекомендованными сочетаниями, а стартапы, такие как Ketchup, сделали акцент на доступности корейских вкусов для иностранцев. На выставке также продвигали продукты, связанные с рамёном, и предлагали консультации по экспорту для мелких производителей продовольствия; экспорт корейских соусов достиг рекордных показателей в прошлом году и продолжает расти. Food Week Korea проходит с участием 950 компаний из 42 стран, демонстрируя будущее отрасли от премиальных продуктов до умной дистрибуции и фермерских технологий.
Понравилась информация?