Now In Korea
Калифорния X Сеул: кулинарный обмен в Букчоне
Creatrip Team
a month ago
28 числа Калифорнийский туристический совет провёл мероприятие «California X Seoul: Flavors on the Road» в Хвигёмджаэ, культурном хано́ке в Букчоне, связав событие с Seoul Gourmet Week. В рамках глобальной роуд‑трип кампании совета «Playful Journeys» около 100 представителей отрасли — включая авиакомпании, туристические агентства и инфлюенсеров — собрались, чтобы отметить общую пищевую культуру и вдохновение для путешествий. Среди основных моментов был ужин в формате 4‑Hands Dining в сотрудничестве шефа из Калифорнии Аллена (шеф Сео Хён‑мин) и современного корейского ресторана Soseol Hannam в Сеуле (шеф Ом Тэ‑чхоль), где подавались креативные сеты, комбинирующие калифорнийские ингредиенты (например, копчёный лосось и авокадо) с сезонными вкусами Сеула (например, бибимбап с гопчхан‑ким юкхе). Калифорнийская ассоциация вин предложила парные дегустации, а программа «Scroop & Sip» продемонстрировала сочетания вина и мороженого. Организаторы отметили растущую значимость кулинарного туризма и заявили, что фестиваль нацелен на углубление культурных и туристических связей; связанные семинары и дополнительные дегустации вин запланированы до начала Seoul Gourmet Week.
Понравилась информация?