Now In Korea
Фестиваль «День хлеба» в Чхонджу открылся с участием 51 местной пекарни
Creatrip Team
2 months ago
Ежегодный «День хлеба 2025» в Чхонане открылся на спортивном комплексе Чхонан, где были представлены фирменные хлеба из 51 районной пекарни. На двухдневном фестивале (18–19 октября) были представлены такие изделия, как грецкие печенья, рисовый хлеб с солью и хрустом, рисовые хот-доги, багеты с зелёным луком, пироги с каштанами и круассаны с икрой минтая, причем появилось много новых продуктов на основе риса. Ожидается, что около 3000 человек примут участие в восьми практических мастер-классах — по сравнению с шестью в прошлом году — включая занятия по приготовлению запечённых пончиков и популярные международные мастер-классы по выпечке (например, французский pain au levain и фокачча, китайские лунные пряники, вьетнамский бань ми). Местные продовольственные компании участвовали в дегустациях, а в выставочной зоне демонстрировалось хлебопекарское искусство с использованием региональных специалитетов. На церемонии открытия выступали живые музыканты; в заключительный вечер запланированы концерт на хлебную тематику и шоу световых дронов. Чхонанские чиновники охарактеризовали фестиваль как совместную витрину, объединяющую хлебопекарную промышленность, сельское хозяйство, бизнес и университеты.
Понравилась информация?