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韓国のパンチャン(おかず)文化
そのため、昔から韓国人は収穫した野菜を壺に漬け込んで、地下で保存し、冬でも家族全員が野菜を食べられるように工夫していました。 これがキムチ(漬物)の原点で、韓国独特の食文化が形成されていきました 白菜から作られる韓国料理の代表格「白菜キムチ」に加えて、大根やキュウリから作られた「カッテギ」や「オイキムチ」もとっても人気 キムチは当初、水に浸していたことから「チムチェ(침채)」と呼ばれていて、当時は...
8 months ago
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ビビンパのすべて
3つ目は畑でご飯を食べていた風習からビビンパが生まれたという仮説です。 朝鮮時代までは、韓国人(朝鮮人)の80%が農業に携わっていたため、田畑で過ごす時間が多くありました。 それだけでなく、昔から田植えや刈り入れをする時、ご近所同士で助け合う「품앗이(プマシ)」という風習があり、この時にかける時間と労働力を節約するために持ってきた食材を一度に混ぜて、分け合って食べたというのがビビンパの由来に関する...
8 months ago
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韓国人でも好き嫌いが分かれる韓国の珍味
1. 牡蠣 牡蠣は韓国語で「굴(クㇽ)」 牡蠣は「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価の高い食べ物で、たくさんの人に愛されています ですが、牡蠣の独特な匂いと食感が嫌いという韓国人も少なくありません。 また、苦手というよりも幼いころに生牡蠣を食べて腹痛や嘔吐を経験し、大人になってもあえて食べようと思わない韓国人も結構います。日本でもそうですね! 2. ホンオ 出典: 「홍어(ホンオ)」とは日本語でガン...
8 months ago
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あなたにぴったりな韓国料理診断テスト
2. お肉で作られた料理が好きだ 3. にんにくの匂いがする料理をよく食べられるか 4. 好き嫌いがなく、初めて食べる料理も嫌がらず食べられるか 5. 熱い料理もよく食べられるか 6. 辛い料理もよく食べられるか 7. 大勢でたくさんの料理を一緒に食べることが好きだ 8. 複数の具材を混ぜた時の味の調和を楽しむ方だ 9. 焼酎やソメク(焼酎とビール)が好きだ 10. お米で作られた料理が好きだ 0...
8 months ago
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KPOPポップアップストア│SEVENTEEN CAFE in SEOUL
階段で4階に上がり、予約内容を確認していざ入場! スタッフが座席に案内してくれました 中の雰囲気はこんな感じ!赤がメインカラーでおしゃれです 席数は十分あって、みなさん写真を撮ったりグッズを開けたりしていました さっそく前のカウンターでメニューを注文しましょう! 混んでいるときはエレベーター側にあるキオスクも利用できます (出典:Twitter @HYBE_MERCH) 今回の限定カフェメニューは...
8 months ago
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6月にやりたい!韓国旅行おすすめアクティビティ8選
漢江アクティビティの中でもボートとカヤックが最近のトレンド!ソウルのクルーズサービスはとっても発達していて値段もお手頃です。チケットも販売中なのでこの機会をお見逃しなく!盤浦漢江公園または汝矣島漢江でクルーズに乗ることができます。とても人気ですぐにチケットが売り切れてしまうので早めに予約をとる必要があります。 * * * ほかにも、直接水と触れ合うアクティビティが好きならカヤック体験もおすすめ!1...
a month ago
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