三清洞 グルメ店 | ビョゴドン

こんにちは  

韓国人が毎日お伝えする
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今回は三清洞(サムチョンドン)にあるカンジャンケジャンが自慢のお店『ビョゴドン』をご紹介したいと思います！

こちらのお店は調味料を一切使わずにすべての料理が自家製のカンジャン、テンジャン、コチュジャンを使用して調理されています。

特に、カンジャンケジャンはナツメ、ショウガ、昆布、トウキ、ビョゴドンカンジャンなど12種類以上の材料を入れて誠意を込めて作られていて、健康と美味しさが一石二鳥なんです！こんな話を聞くとどんな味か気になりますよね？？

では、さっそく一緒にみていきましょう! 

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ご予約はコチラ

ビョゴドン| 予約ページ

お店情報

• 住所 : 서울 종로구 율곡로3길 74-10
  (ソウル鐘路区 ユルゴン路3ギル74-10)
  営業時間 :11:30 - 17:00
• 定休日：毎週火曜日
  連絡先: 02-720-1373

注意事項

• 予約日、予約時間をお守りください。
• 予約のキャンセル、払い戻しは3日前まで可能です。
• カンジャンケジャン定食と韓定食は2人前以上の注文が可能で、1人1食の注文必須です。 （例：カンジャンケジャン定食1人分、韓定食1人分の別々注文できません。）
• 週末は4人分以上の注文でご予約が可能になります。
• 予約のキャンセル、払い戻しは3日前まで可能です。予約を変更するには、Support@creatrip.comまでメールをお送りください。
• 別途メールやモバイルバウチャーをお持ちでない場合は、Creatrip APP予約確認ページを表示してください。
• お店には韓国語の他にには英語/日本語メニューが用意されています。

位置

安国駅1番出口から5分～10分

行き方安国駅 1番出口を出てください。

1番出口の後ろ側にオリーブヤングが見えると思います。

オリーブヤングの左側の道に入って直進してください。

ずっと直進してください。

ある程度歩くと、左側に写真館と大きな松の木が見えます。

その場所からすぐ左折してください。

また、約50mほど直進してください。

すると左側に『ビョゴドン』があります！

お店訪問レポート

伝統のある伝統の韓国料理を楽しめるビョゴドンに到着しました！

韓国らしさが際立つ仁寺洞で韓屋を見るとより一層かっこよく感じますね 

入り口に入ったとたん、まるで田舎のおばあちゃんの家に遊びに来たような気分になります。

冬なので今は閉まっていますが、高級感あふれる韓屋らしく風通しが可能な大きな窓と小さめの庭があります。

部屋の形式が多様に準備されています。

ビョゴドンの1番のポイントとなる場所！

それは壺がいっぱい並んだこの庭です↓！

韓国ドラマで見た事のある風景ですよね？？ 

この壺の中にはビョゴドンの料理の核心となるカンジャン、テンジャン、コチュジャンが隠れています。

毎年、一から最後まで時間をかけて手作りされているそうです！

ではさっそく料理を頂いてみましょうか？？

はじめに代表メニューであるカンジャンケジャン定食を注文しました！

カンジャンケジャンをメインに白菜キムチと大根キムチ、モヤシナムル、山菊ナムル、ワラビナムル、ホウレンソウナムル、他にもカボチャの炒め物、カタクチイワシの炒め物などたくさんのおかずが出てきました。

温かいテンジャンチゲと白ご飯も必須！

暗い色のお皿のおかずはお代わり可能なのでお店の人に声を掛けてみてください 

カンジャンケジャン定食の醍醐味はなんといってもこのケジャンです！身と卵がたっぷりと入っていてこの深い味わいは明らかに他のケジャンとは違いました！

次にご紹介する韓定食にもケジャンが出てくるのですが、このカンジャンケジャン定食のカニのみ、一番高級なものを使っているそうです。

では、次に韓定食を頂いてみましょうか？？

一目見ただけで豪華なのがお分かりですよね？？ 

韓定食のメインはチャプチェ、プルコギ、カンジャンケジャン、ガンギエイの和え物、チヂミ、焼き魚がでてきて、他はカンジャンケジャン定食と同じです 

カンジャンケジャンの美味しいお店の名の通りここにもケジャンが！

韓国料理の中でも最高の味プルコギ

ツヤツヤ光るチャプチェ

アツアツのテンジャンチゲ

チヂミも欠かせません！

たくさんの韓国料理を少しずつ味見しながら楽しみたい方は『韓定食』を、ケジャンの本当の美味しさを楽しみたい方には『カンジャンケジャン定食』をオススメします 

メニューと価格
クリエイトリップ価格

※カンジャンケジャン定食と韓定食は2人前からの注文が必要、お一人様1注文をお願いしております。

ビョゴドン 予約

1. コチラをクリック
2. 詳細情報をご確認後、"予約する"をクリックし予約内容を選択する
3. 予定関連情報と詳細情報を入力
4. 料金支払い後、マイページから予約履歴をクリックして予約内容を確認
5. 予約した時間に来店し、"予約履歴画面から予約情報を提示

※予約内容は1〜3営業日後に確認されます。
※変更がある場合はお支払前にお願いします。
※予約キャンセル時の払戻しは、予約日の3日前までが可能になります。

予約規定
予約日の2日前からはキャンセル時、返金しておりません。
支払い額は基本料金のみで、残りのオプションサービスは含まれません。現地でお支払いお願いいたします。
予約来店時間を守ってください。10分の遅刻でキャンセルとなります。遅れた場合の返金はされません。

注意事項
カンジャンケジャン定食と韓定食は2人前からの注文が必要です。
お一人様1注文をお願いしております。

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ビョゴドン | 予約ページ

ここまでサムチョン洞の美味しいお店｜ビョゴドンについての記事でした。お問い合わせ事項がある場合、本ブログ記事のコメント欄にご記入いただくか、help@creatrip.com までメールもしくは、公式ライン@creatripまでメッセージを送ってください。