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特別で魅力的なグルメ店をお探しの方必見！今回ご紹介するのは、上品な雰囲気とロブスターを使った豪華ビジュアルのコース料理が楽しめる「ヘチョンオブ」です。
│訪問レビュー
※ 下記内容はAIによって韓国語から翻訳されています。
今日は鍾路3街駅4番出口から徒歩1分の距離に位置するヘチョンオブに訪れました。多様な遊び場がある益善洞に位置しており、アクセスが非常に良いです。
ヘチョンオブは韓国で人気のあるロブスター専門レストランで、様々なグルメ番組にも何度も出演したことがあるところです。
内部はホールと個室に分かれており、きちんと整った雰囲気が高級感を演出しています。
外国人のお客様のための英語メニューも用意されています！メニューと材料を一目で確認できるため、外国人のお客様も困ることなく簡単に注文することができます。
今回注文したメニューは ホット&スパイシーロブスター食べまくりセット と万歳するロブスターコースです。
セットメニューを注文しましょう、バター焼き牡蠣、エビサラダ、昆布マキ、エビフライ＆カボチャフライまで合計4種類のさまざまな前菜をご用意していただきました。
アペタイザーというと信じられないほど多彩で豊富なメニューに驚きました！
ヘチョンオブはロブスター専門店で新鮮で大きなロブスターだけを使用することで有名です。 ロブスターがまるで今にも動き出しそうで新鮮に見えます。
ホット&スパイシーロブスター食べまくりセット
トリュフロブスターバターグリルとロブスター鍋麺が含まれたホット&スパイシーロブスター食べまくりセットが登場しました。
バターで焼いたロブスターの蒸し物には、ロブスターの内臓と一緒に炒めたパスタが入っており、ロブスターの鍋うどんには様々な海産物とロブスターが丸ごと入っていて、本当に豪華です。
ホット＆スパイシーロブスター食べまくりセットはお魚が苦手な方に特におすすめ！
万歳するロブスターコース
万歳するロブスターコースはまるでロブスターが万歳をするかのような姿のメニューです。
このコースでは、ロブスターの頭部は最初に提供された後に再び取り、バターグリルで調理され、尾は新鮮なロブスター刺身で提供されます。タコのチョムチム、ゲブル、ウニ、タコ、ユッケ、メモガイ、ナマコなど、さまざまな海産物も含まれています。
最後には、ロブスタータンメンまたはロブスターラーメンのどちらかを選ぶ方式で構成されていますが、これ以上豊富なものはないと思います！
美味しい食べ物がありすぎてどれから食べるか悩むのは幸せな悩みです。それでは、今食べてみましょう！
最初に新鮮なロブスターを一つ味わいました。
見るだけでぷりぷりしたロブスター刺身は、金粉までサラサラ振りかけられていて、高級感が感じられます。
一口食べると、ぷりぷりした食感と新鮮な甘みが感じられる幻の味です。柚子のさわやかさとしょっぱい醤油の味が絶妙に組み合わさった柚子醤油につけて食べるとさらに美味しいです。
一番上にはロブスターの頭が木の星のように位置しており、その下にさまざまなシーフードが複数の皿に盛られています。ヘチョンオブでしか体験できない、目と口が楽しい特別な体験です。
塩辛さとコクが調和したユッケと、プリッとした食感と辛さが特徴のタコのチョムチムは、サイドメニューにぴったりです。
驚いたのは、直ぐにウニが一緒に提供されたことでした。
口に入れるとすぐに感じる新鮮さと滑らかで風味豊かな味がとても美味しかったです。カニやわかめ、ホヤなど、海の香りを濃く感じるコース構成です。
アペタイザーメニューで提供されていた バターや本ずわい蟹のグリルとカンノメ も食べました。
4つの前菜メニューはすべてのコースに基本的に提供されます。バターと組み合わさったさっぱりとしたモチモチしたアワビが、ロブスターの味噌と一緒に炒めたご飯に昆布とわさびを添えて、さらに深い味を出す昆布マッキだけでなく、味がないはずがない組み合わせです。
ロブスター蒸しは、身がぎっしり詰まったロブスターをバターで調味した野菜、内臓と一緒に提供されるメニューです。甘くて香ばしい香りが鼻先を刺激し、まだ味見前でもすでに期待が高まります。
ロブスターの内臓と一緒に炒めたパスタが入っており、本当に豊かなロブスター蒸しです。パスタとこうしてうまく組み合わさることができるとは知らなかったが、一般的なパスタよりもさらに深い風味が感じられます。
大きくてふっくらしたロブスターの身が、まるで画面から飛び出してくるようですね？タンタンしてジューシーな食感を誇るロブスター肉は、バターの風味まで一緒に感じることができて本当に美味しいです。
こうしてロブスターを横に置いて見ると、その大きさをよりよく感じることができます。
おいしくてたっぷりの量のロブスターを食べると、本当に安心した一食を食べるような気分になります！
今回はロブスターをスイートチリソースとチーズフォンデュにそれぞれつけて食べてみました。甘くて少し辛い甘辛ソースとバターの風味を含んだロブスターが調和し、口の中に豊かな味わいが広がります。
濃厚なチーズフォンデュは、柔らかくしっとりしたロブスターと組み合わさり、口の中で溶けるような素晴らしい味です。
最後には、ロブスターが丸ごと入ったラーメンを食べながら食事を終えました。ロブスターラーメンと白いスープのタンメンの中から選べます。
ラーメンを選択する場合でも辛さを調整できるので、辛いものをよく食べられなくても心配しなくても大丈夫です。
ランスターと様々な海産物が組み合わさったスープは、スパイシーで深い味が感じられます。
食事の最後にロブスターラーメンを食べると、すっきりとした終わり方が気持ちいいです。
食事を終えた後には、焼いたパイナップルがデザートとして提供されました。これでヘチョンオブでの食事は終わりですが、新鮮なロブスターを活用した様々なコース料理を楽しむことができた特別な経験でした。
きれいで洗練された雰囲気でロブスターを使ったユニークなコース料理を楽しみたいなら、ヘチョンオブを強くお勧めします！
│交通アクセス
鍾路3街駅4番出口を出ます。
横断歩道を渡って左の路地に入ります。
1ブロック進んで左折です。
お店が見えてきます。
到着です。
│詳細情報
ヘチョンオブ (해천어부)
営業時間 (月曜定休日)
平日 11:30~22:30 / 週末 11:30~22:00
住所：서울 종로구 수표로28길 11
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