韓國SNS熱門食譜

在家裡也能輕鬆做!8種韓國SNS熱議食譜!簡單食材就能做出韓國超人氣美食
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Jihyun Lee @creatrip
12 days ago

哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


#韓國SNS
#熱門食譜

因為疫情影響,韓國人越來越少出門吃飯,基本上沒有特別的要事,都會在家裡吃飯,但每天叫外賣的話,又貴、吃起來又不健康,在家裡煮飯就成為最佳選擇。而在韓國SNS上有非常多好吃又特別的食譜,一起來看看這些特殊吃法,說不定大家也可以試試哦。


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韓國SNS熱門食譜

奶油海鮮麵


只藥有這款不倒翁出產的真海鮮泡麵,還有便利店垂手可得的牛奶、奶油或起司,就可以輕鬆做出這道料理,而且還是那種帶有香辣味道的奶油義大利麵味道,真的讓人好期待,究竟該怎麼做才好呢?


首先要在鍋中倒入些許奶油食用油,並按照個人喜好,加入蒜頭片洋蔥切片,如果有魷魚蝦子等海鮮,也可以一起放下去炒熟;而當蒜頭片轉黃的時候,加入200ml牛奶100ml水以及1/2包泡麵調味料,並把麵煮軟,等到麵煮熟時,關火灑入半匙起司就完成囉(如果沒有起司,可以直接放鮮奶油下去拌),想要吃辣一點,可以加一點辣油哦。


來源:노른자두

如果想要簡單一點,就可以直接以牛奶加熱後去煮軟泡麵,並加入起司或奶油一起攪拌,真的非常容易呢。

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韓國SNS熱門食譜

嫩豆腐熱拉麵

  • 材料:不倒翁真海鮮泡麵、嫩豆腐


大家來韓國最喜歡的食物之一,就是美味的豆腐湯,但聽說這個不好做,為何還能成為熱門SNS食譜呢?原來是必備這款「熱拉麵」,煮來當宵夜真的健康又好吃,小編最近也是一個禮拜煮一次來吃,非常滿足。


作法跟剛剛的奶油海鮮麵比起來非常簡單,在250ml水中丟入半盒嫩豆腐,煮滾後加入泡麵調味粉,並按照個人喜好放入辣椒蒜頭蔥片等等,最後灑上一點胡椒就大功告成囉。


來源:쥬니엠 juni.M

簡單來說就是「熱拉麵」加入嫩豆腐一起煮,還有個重點就是別亂攪拌(以免豆腐散開),如果沒有熱拉麵,大家也可以用辛拉麵試試看(?)




韓國SNS熱門食譜

大豆調味醬煎豆腐

  • 材料:大豆調味醬、雞蛋豆腐


大家對上圖這個大豆調味醬有印象嗎?可說是韓國最熱銷的調味料,用大豆發酵液與蔬菜提取物製成的調味料,可說是許多媽媽的必備單品,也被稱為魔性調味料(但也有人說就是液體版的味精)。


要做出滿滿韓國味的煎豆腐也很簡單,將豆腐切成片狀後,用兩匙食用油兩匙大豆調味醬攪拌後,均勻抹在豆腐上,並根據個人喜好灑上黑胡椒、羅勒或是芹菜,最後在氣炸鍋180度中炸15分鐘,或是200度炸20分鐘,炸越久會有越酥脆的口感哦。


來源:에어뷰-Air Fryer Food Review



韓國SNS熱門食譜

花生醬魷魚絲

  • 材料:魷魚絲、花生醬


「花生醬魷魚」是韓國人非常喜歡的零食,尤其是看電影的時候真的必備,小編去戲院的時候都會買花生醬魷魚來吃,一口接著一口真的停不了。


要怎麼做呢?簡單來說,就是買包現成的魷魚絲(150g)在水裡面浸泡10分鐘後,將魷魚絲曬乾,加入一匙砂糖花生醬一起攪拌,最後把魷魚絲在平底鍋稍微以小火煎一下就完成了。


來源:SoRe's kitchen[소소한레시피]

鹹鹹甜甜的味道,讓人吃了就上癮,一邊在家看Netflix,一邊品嚐這款韓國SNS熱門的花生醬魷魚吧。




韓國SNS熱門食譜

握便當式紫菜飯捲

  • 材料:大片海苔、白飯、餡料(雞蛋/醃蘿蔔/火腿/泡菜)


大家熟悉的韓國紫菜飯捲,就是把許多食材一起包起來吃,方便又健康,但缺點就是一個人難以抓份量,而且飯捲放隔夜也會不好吃,因此韓國也出現了這類「握便當式」的飯捲,吃起來非常方便,份量也比較好抓。


來源:우리의식탁 W TABLE

簡單來說,就是把大片海苔攤開後,在1/4等份處鋪上白飯,其他3/4就可以像上面這張圖一樣,簡單地放上自己喜歡的餡料。然後在橫向的中間剪一半(例如上圖間,生菜與火腿中間剪開就好),把生菜往起司蓋,再往飯蓋,最後把火腿蓋上已經蓋住的飯。


來源:나도 NADO

製作方式非常簡單,而且可以根據自己的喜好放入想要吃的材料,健康又方便,是SNS最紅的居家美食之一。




韓國SNS熱門食譜

微波蒸蛋

  • 材料:雞蛋


蒸蛋是韓國代表性的食物之一,製作的方式很多樣,不過這次要介紹的,是用微波爐就可以簡單完成的蒸蛋哦。


首先把雞蛋2顆少許水(半杯)一起打勻,加入少量調味提味(鹽巴、少量醬油或胡椒粉),在大碗上鋪上保鮮膜後,在微波爐裡面按照60秒、30秒、30秒、20秒、10秒的順序去把蒸蛋微波熟,簡單又輕鬆,最後灑上一點蔥花點綴就可以了(或是有人會灑上起司微波)。


來源:쥬니엠 juni.M

根據你倒入的水量多寡,可以讓你的蒸蛋呈現不同口感,吃完之後感覺身體健康又舒服,也可以學許多餐廳一樣灑上魚卵,吃起來更加飽滿。




韓國SNS熱門食譜

蘋果醬麥片土司

  • 材料:吐司、蘋果醬、麥片


好吃又健康的蘋果醬麥片吐司,光聽名稱就覺得超級健康,鬆軟的麵包配上甜蜜的蘋果醬,再與健康麥片相遇的話,到底有多好吃呢?


簡單來說,就是把麵包稍微烤(煎)過,變成表面微脆的金黃色,塗上蘋果醬後,在上面灑上榖物或麥片,就可以簡單完成了。熱騰騰的吐司抹上果醬後,香氣四溢,再配上酥脆的麥片,早上來一片再配杯咖啡,包準一整天都有好心情。


來源:얌얌쿠킹 yumyum cooking



韓國SNS熱門食譜

越南春捲米紙包雞

  • 材料:雞胸肉、越南米紙


想要減肥就一定要注意這個!熱愛身材管理的韓國人雖然愛吃炸雞、烤肉等高熱量食物,但其實日常中,還是可以從非常多美食裡做出變化,而這個熱門食譜就是用越南米紙加上雞胸肉做成的健康氣炸料理。


首先就是把雞胸肉切成片狀大小,也把米紙對切,沾上水後捲起雞胸肉,表面抹上少許橄欖油鹽巴胡椒粉,放入氣炸鍋以180度炸10分鐘翻面後再以180度炸10分鐘就完成囉。


來源:Food Atelier 푸드아뜰리에

就算沒有氣炸鍋,用一般的烤箱或油炸都可以,但還是氣炸鍋吃起來最健康呢。




以上這些在韓國SNS上流行的食譜,許多都能輕鬆在家完成,吃起來也相當健康、無負擔,就算是不會料理的人,按照小編的教學做一定也沒有問題的。大家又最愛哪種料理呢?也歡迎跟我們分享哦。


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