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首爾探索：韓國文化精華與K-Food兩天一夜體驗

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血腸吃法各地不同？

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韓國布帳馬車由來/常見菜單

來源：《那年，我們的夏天》來源：《二十五，二十一》韓劇中，只要遇到傷心的事情，主角就會在布帳馬車借酒消愁。而布帳馬車也是故事中推進特定劇情的轉折點，非常特別。但大家知道嗎？為何韓國人總離不開布帳馬車？因為對韓國人來說，這裡是個很好整理思緒、或是什麼都不要想的地方，因為不是正餐的用餐地，最簡單的甚至可以只點瓶燒酒，配著簡單的小菜就能坐好一陣子。來源：《Start Up》比起一般的路邊攤，...

韓國農曆春節飲食

1. 年糕湯農曆新年一月一日的時候，韓國人會吃年糕湯。大家都說，吃了年糕湯就會多長一歲，也是因為韓國的長條年糕有著長壽的含意，切片後的樣子也像是銅板，蘊藏著財源滾滾的涵意。至於韓國年糕湯大部分是以牛肉骨湯為底，再加上年糕煮成，有些還會加上雞蛋跟牛肉一起吃。韓國春節傳統飲食 2. 煎餅在韓國，逢年過節或是有好事發生、慶祝宴時，絕對不會少的料理就是煎餅。除了常見的泡菜煎餅、蔥煎餅之外，各種食...

血腸吃法各地不同？

韓國人之間，常常有很多會引起大家爭相討論的事情，像是糖醋肉的醬汁是要沾著吃，還是直接倒在肉上吃？又或者是韓國血腸該怎麼吃？佔地廣大的韓國，來自各地之間都有不同的吃法，可以當作很好的話題起手式。今天要探討的是「韓國血腸吃法」，竟然也有分地域性的不同！大家又是怎麼吃的呢？一起來看看吧，而且小編猜想，很多外國人不敢吃血腸的原因也可能是因為這個哦。韓國各地血腸吃法來源：캠퍼스잡앤조이 光是看上面這張...

韓國小菜吃到飽的理由？

因為韓國位居高緯，冬天太冷，幾乎種不出蔬菜，從很久以前開始，人們將收成後的蔬菜進行醃製，深藏在地下或甕中，讓全家人在冬天時仍有蔬菜可以吃，便形成了獨特的飲食文化（醃製），也就是泡菜的起源。除了白菜醃成的泡菜之外，蘿蔔、黃瓜等做成的泡菜也非常盛行，但整體而言，白菜泡菜（與這類醃製手法）仍是韓式飲食的代表。泡菜最早被稱為沉菜（침채），取其沉入水中醃製的樣貌，推測當時醃製蘿蔔為主進行醃製。而再往前推...

韓國人不愛的美食？

雖然韓國人愛吃生魚片，但對生蠔可是有個恐懼感。雖然營養價值很高，但被韓國人認為口感奇怪、加上海鮮味太重，很多人都相當抗拒生蠔。另外，也有些韓國人因為吃生蠔而有肚子痛、嘔吐的不好經歷，所以在韓國的海鮮餐廳中，鮮少看到生蠔料理，吃的人也不多。韓國人不喜歡的食物魟魚（홍어）魟魚其實許多國家都有，但喜歡吃的人似乎真的不多？濃厚的阿摩尼亞味道總讓人敬謝不敏。而韓國人也有試過將魟魚餵給貓吃，但連貓也會...

韓國美食搭配組合

👉 韓國美食搭配 3. 煎餅配馬格利米酒突如其來的雨天，韓國人就會想著要吃煎餅並配上馬格利米酒，因為雨聲就像煎餅在爐子上發出的滋滋聲響。平時吃一些傳統的韓國食物時，比起燒酒或啤酒，這類用著小甕裝，並以鐵碗當杯子喝的米酒，如此組合才更為痛快呢。 👉 韓國美食搭配 4. 小菜配白飯大家喜歡韓國的小菜嗎？除了在一般餐廳隨餐附贈的小菜，許多韓國人也會在家裡自己DIY小菜，懶得開伙時就會用微波白飯配...