血腸吃法各地不同？

觀光客不敢吃血腸，原因找到了！韓國人的血腸戰爭因各地吃法不同？你是哪一派？

이신유

5 years ago

哈囉，大家好，我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip。

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韓國人之間，常常有很多會引起大家爭相討論的事情，像是糖醋肉的醬汁是要沾著吃，還是直接倒在肉上吃？又或者是韓國血腸該怎麼吃？

佔地廣大的韓國，來自各地之間都有不同的吃法，可以當作很好的話題起手式。今天要探討的是「韓國血腸吃法」，竟然也有分地域性的不同！大家又是怎麼吃的呢？一起來看看吧，而且小編猜想，很多外國人不敢吃血腸的原因也可能是因為這個哦。

來源：캠퍼스잡앤조이

光是看上面這張圖，就能感受到韓國的血腸吃法，竟然分成了五種之多，究竟這五種吃法有什麼差別？小編帶各位一探究竟。

在韓國，血腸沾醬因地區不同而有不同吃法，連濟州島也有獨樹一格的吃法。小編曾聽過韓國朋友說，自己從小在家鄉吃習慣特定的沾醬後，去別的城市吃血腸時，會因為沾醬不同而覺得有文化衝擊。

像是江原道跟忠清道的人，普遍都是沾蝦醬來食用。蝦醬本身的鹹味跟鮮味，可以把血腸的腥味完美修飾掉；另外，濟州島地區則是沾醬油或是沾芥末來吃，是不是很新奇呢？

11번가（首爾、京畿）

首爾跟京畿道（首都圈），還有許多觀光客吃到的血腸，都是沾鹽巴、辣椒粉的組合，更能吃出血腸原味。但因為可以吃出血腸最原始的味道，所以才會有觀光客不敢吃血腸的聲浪出現。

11번가（全羅道）

全羅道（大邱、釜山）則是沾韓式醋醬居多，醋醬吃起來不辣，也不會太酸，是個很適合配生魚片的醬料。拿來沾血腸也可以把腥味修飾，非常美味。

11번가（慶尚道）

上圖是在慶尚道的吃法，以沾包飯醬居多，甚至還有把醬料加雪碧、蒜泥、砂糖的組合？小編自己試過之後，也是最喜歡沾包飯醬，甜味可以讓血腸吃起來沒有那麼恐怖。

11번가（全韓國）

接下來這個吃法，號稱是全國都會這樣吃！那就是沾辣炒年糕的醬汁吃。微辣的年糕醬中，不管是沾炸物還是沾血腸都是絕配，也成為統一南韓的口味。

以上就是韓國各地的血腸吃法介紹，相信來首爾旅遊的大家，應該絕大部分都只有沾鹽巴吃吧，也難怪味道那麼腥，讓大家不敢嘗試了。

但若之後有機會去其他城市，可以看看當地人是怎樣吃的，好吃程度都取決於個人取向，也可以嘗試不一樣的醬料，挑出自己最喜歡吃的口味。