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韩国新知

韩国11种不辣美食种类盘点

但其实！不是每个韩国人都会吃辣，也不是所有韩国美食都是带有辣味，小编准备这篇不辣美食特辑给大家参考啰。 1. 一只鸡（닭 한 마리）韩国不辣美食当中，小编首推清淡的一只鸡，以汤头将整只鸡炖得软烂，用剪刀一剪就能轻轻分离，汤头最后煮粥或加面煮都很好吃。如果觉得太清淡，也可以加水泡菜一起吃更符合韩国人口味。 2. 参鸡汤（삼계탕）以整只童子鸡塞入糯米、人参、红枣、栗子慢炖，汤头温润不辣，韩国人夏天...

布帐马车美食推荐

大部分的韩国人，来到布帐马车如果点了血肠，通常也会一起点辣炒年糕。血肠是用杂菜的主要原料「冬粉」去充填内馅而做成的食物，很多外国人都说血肠是韩国式香肠呢，虽然也是有听说不少人怕这个味道（ㅠㅠ）。有口感的嚼劲是血肠最大的魅力。一般都会将血肠沾上盐巴一起吃，沾上辣炒年糕一起吃的话会更好吃！韩国布帐马车美食 3. 炸物炸物可是辣炒年糕最好的搭档。韩国布帐马车卖的炸物种类很多，例如用紫菜包著冬粉炸过...

韩国经典美食由来

泡菜泡菜的相关概念「腌制」最早出现高丽时期，李奎报编纂的《东国李相国集》记载：「萝卜干适合夏天食用，用盐腌制的萝卜则在冬天变成小菜。」从这里就可以看出当初已有冬藏盐渍的概念，当时腌制主流仍以萝卜为主。而使用整颗泡菜进行腌制的手法，推测在19世纪的朝鲜后期出现。宪宗（1849年）洪锡谟撰写的《东国岁时记》10月、11月调记中写道：「在首尔习俗，用萝卜、白菜、大蒜、辣椒等腌制泡菜，夏天的腌萝卜与冬...

韩国人不爱的美食？

虽然韩国人爱吃生鱼片，但对生蚝可是有个恐惧感。虽然营养价值很高，但被韩国人认为口感奇怪、加上海鲜味太重，很多人都相当抗拒生蚝。另外，也有些韩国人因为吃生蚝而有肚子痛、呕吐的不好经历，所以在韩国的海鲜餐厅中，鲜少看到生蚝料理，吃的人也不多。韩国人不喜欢的食物𫚉鱼（홍어）𫚉鱼其实许多国家都有，但喜欢吃的人似乎真的不多？浓厚的阿摩尼亚味道总让人敬谢不敏。而韩国人也有试过将𫚉鱼喂给猫吃，但连...

韩国美食二选一

👉 2. 薄荷巧克力：支持或反对？清新风味的薄荷巧克力，在韩国也是支持、反对的人各有一半。支持的人认为薄荷巧克力吃起来爽口，但反对的人，认为这就是牙膏味道。另外，说到薄荷巧克力推广的最大功臣，莫过于BR31冰淇淋的薄荷巧克力口味，一直以来都是长期热销款呢。 👉 3. 烧酒：真露或初饮初乐？虽然真露占有韩国烧酒中最高的市占率，但其他品牌的烧酒也仍受到许多人爱戴。对韩国人来说，有没有一个属于自...

「韩国化」美食盘点

第一，在购买商品时，韩国人认为CP值很重要，富有饱足感、外观又可爱的胖卡龙非常受欢迎；其次，许多人会在SNS上晒出漂亮照片分享日常，可爱的「胖卡龙」设计和鲜艳色彩，相当符合韩国人对照片的美感。韩国化的外国食品 2. 可颂松饼（크로플）可颂松饼与韩式胖卡龙一样，将海外甜点引进后，加以改良而创出的新甜点。大家应该知道，烤制的可颂面包质地相当酥脆，而可颂松饼是将面团放入松饼机烘烤而成的甜点，虽然是...