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平昌鳟鱼节：冰上钓鱼&雪地玩乐 | 首尔出发

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趋势

鱼板/鱼糕的差异及由来

鱼板是将鱼肉搅碎，和入面粉等拉开成形，并以竹签串起，至于高汤中熬煮的经典韩国料理。而在韩文中，鱼板有分为两种韩文，分别是常见的오뎅（O-Deng）以及常被翻译成鱼糕的어묵（Eo-Muk）。虽然在韩国，大家都认为不管是오뎅（O-Deng）还是어묵（Eo-Muk），就都是鱼板，但这两个名字的发展起源却略有差异，形貌上也略有差异。普遍来说，어묵（Eo-Muk）是韩文固有词，是指将鱼肉捣碎，加入其他东...

韩国人不爱的美食？

虽然韩国人爱吃生鱼片，但对生蚝可是有个恐惧感。虽然营养价值很高，但被韩国人认为口感奇怪、加上海鲜味太重，很多人都相当抗拒生蚝。另外，也有些韩国人因为吃生蚝而有肚子痛、呕吐的不好经历，所以在韩国的海鲜餐厅中，鲜少看到生蚝料理，吃的人也不多。韩国人不喜欢的食物𫚉鱼（홍어）𫚉鱼其实许多国家都有，但喜欢吃的人似乎真的不多？浓厚的阿摩尼亚味道总让人敬谢不敏。而韩国人也有试过将𫚉鱼喂给猫吃，但连...