Now In Korea
Lễ hội Kimchi Cao nguyên Pyeongchang Đánh dấu Quy định Mới về Kimchi và Ngày Kimjang
Creatrip Team
a month ago
Lễ hội Kimjang Cao Nguyên Pyeongchang 2025 khai mạc vào ngày 5 tháng 11 tại Công viên Thể thao Cộng đồng Jinbu và kéo dài đến ngày 17 tháng 11. Lễ hội hàng năm—nay đã bước sang năm thứ 8—tôn vinh văn hóa kimchi địa phương bằng cách sử dụng bắp cải cao nguyên Pyeongchang, muối Biển Tây (muối Seohae) và các công thức gia vị truyền thống của Gangwon. Ban tổ chức cho biết năm nay đặc biệt vì tỉnh đã thông qua “Quy định thúc đẩy ngành Công nghiệp Kimchi Pyeongchang” và chỉ định ngày 11 tháng 11 là “Ngày Kimjang”, đánh dấu sự ủng hộ chính thức cho ngành kimchi và việc bảo tồn văn hóa. Du khách có thể tham gia trải nghiệm kimjang thực hành—các lựa chọn bao gồm gói tiêu chuẩn và gói cao cấp sử dụng bắp cải ngâm muối được ủ bằng muối biển sâu—và nếm thử các món địa phương như thịt heo luộc 100% Pyeongchang và canh mandu truyền thống nấu bằng nước dùng thịt bò Daegwallyeong. Lễ hội nhằm thúc đẩy du lịch và doanh số nông sản địa phương; năm ngoái đã ghi nhận doanh thu 2,1 tỷ KRW.
Nếu bạn thích thông tin này?