Korea House Kohojae Review: Royal Court Tea & Sweets in a Seoul Hanok (2026)

Khi bạn du lịch ở Seoul và nghĩ, 'Tôi muốn một trải nghiệm thật sự ở Korea,' chỉ chạy quán cà phê và mua sắm đôi khi vẫn thấy thiếu. Với những khách du lịch như vậy, nơi tôi rất muốn giới thiệu là Korea House Kohojae, nằm ngay cạnh Chungmuro Station.

Kohojae là một thương hiệu cao cấp Gungjung cha-gwa (royal court tea & sweets) nơi bạn có thể thưởng thức các món bánh ngọt truyền thống theo mùa và trà bên trong một Hanok (traditional Korean house). Khi đến trực tiếp, tôi nhận ra đây không chỉ là nơi để ăn bánh ngọt, mà là nơi bạn có thể tận hưởng không gian đẹp của Korea, gốm sứ, âm nhạc, vườn, và nhịp chậm trôi của thời gian cùng một lúc.

Trong bài viết này, dựa trên chuyến thăm thực tế của tôi vào tháng 4 năm 2026, tôi sẽ đưa bạn khám phá nét quyến rũ của Kohojae, cách đặt chỗ, cách di chuyển đến đó, và những món trong thực đơn mà tôi thực sự khuyên bạn thử.

Korea House Kohojae là gì?

Kohojae là thương hiệu trà cung đình cao cấp và đồ ngọt hoạt động bên trong Korea House, một địa điểm dành cho trải nghiệm văn hóa truyền thống của Korea.

Tên Kohojae mang ý nghĩa 'một ngôi nhà dành cho những người yêu những thứ của quá khứ.' Đúng như tên gọi, nơi này được thiết kế để bạn có thể thưởng thức đồ ngọt truyền thống Hàn Quốc, trà, và không gian Hanok (traditional Korean house) theo một cách hiện đại.

Bạn sẽ thưởng thức ở đây không phải thực đơn quán cà phê thông thường — đó là set truyền thống Gungjung cha-gwa (royal court tea & sweets), được chuẩn bị riêng từng phần với sự chăm chút. Các loại bánh ngọt và trà truyền thống khác nhau được phục vụ theo từng mùa — xuân, hạ, thu, đông — nên mỗi lần ghé sẽ mang đến điều gì đó hơi khác biệt.

[Spot] Korea House Kohojae | Royal Korean Tea & Sweets in a Serene Hanok

Gungjung cha-gwa (royal court tea & sweets) truyền thống Hàn Quốc là gì?

Gungjung cha-gwa (royal court tea & sweets) là một sự kết hợp truyền thống của Hàn Quốc giữa trà và các món bánh kẹo có nguồn gốc từ văn hóa cung đình thời Joseon Dynasty.

Tại Kohojae, văn hóa trà và đồ ngọt truyền thống này đã được diễn giải lại theo cách dễ tiếp cận với du khách hiện đại. Bánh gạo truyền thống, hangwa (Korean confections), đồ ngọt làm từ trái cây, và các loại trà theo mùa đều được phục vụ cùng nhau dưới dạng một set trà, đồ ngọt.

Khi bạn thực sự nếm thử, vị ngọt không bao giờ gắt — hương vị tự nhiên của các nguyên liệu được giữ lại. Vị ngọt dịu nhẹ cảm thấy quen thuộc và dễ tiếp cận, tôi tưởng tượng nó sẽ được du khách quốc tế yêu thích.

Kohojae phù hợp với ai?

Khi tôi đến thăm, thực sự thấy vài khách đi một mình ở đó. Bộ trà dành cho một người và thậm chí có lựa chọn chỗ ngồi đơn lẻ, nên ngay cả khi bạn đi du lịch một mình, bạn có thể ngồi thoải mái theo nhịp của mình mà không cảm thấy lạc lõng, đó là một trong những sức hút thực sự của nơi này.

Tại sao Kohojae lại nổi tiếng như vậy? Tại sao các đặt chỗ nhanh chóng kín lịch?

Set trà và bánh ngọt dành cho một người của Kohojae về nguyên tắc chỉ phục vụ theo đặt chỗ. Mỗi khung giờ có giới hạn 38 khách, nên những ngày và khung giờ được ưa chuộng có thể hết chỗ nhanh chóng. Và lý do không chỉ vì 'bánh ngọt ngon.'

Bầu không khí Hanok (traditional Korean house), khung cảnh vườn, nhân viên mặc hanbok hiện đại, nhạc nền truyền thống, đồ gốm được chọn lựa cẩn thận, cùng với đồ ngọt và trà theo mùa — tất cả kết hợp lại để tạo nên một khoảnh khắc đặc biệt mà bạn chỉ có thể trải nghiệm khi du lịch ở Korea.

Đối với du khách quốc tế, việc dễ dàng đi lại từ Myeongdong hoặc Dongdaemun, cùng với sự ngạc nhiên khi bắt gặp một Hanok (traditional Korean house) ngay giữa lòng thành phố, tạo thêm một lớp sức hút khác.

Ngay bên cạnh Chungmuro Station! Cách đến Kohojae

Korea House, nơi Kohojae tọa lạc, ngay cạnh Chungmuro Station Exit 3 của tàu điện ngầm.
Khi tôi đến, thực sự gần như vậy — khoảng 1 phút đi bộ từ nhà ga.

Bước ra khỏi tàu điện ngầm, đi một quãng ngắn, và một Hanok (traditional Korean house) nổi bật xuất hiện ngay giữa thành phố. Bên ngoài là khung cảnh đường phố điển hình của Seoul, nhưng ngay khi bạn bước vào khuôn viên, bầu không khí thay đổi, sự tương phản đó thực sự để lại ấn tượng với tôi.

※ Giờ mở cửa, thực đơn, và quy định đặt chỗ có thể thay đổi. Vui lòng kiểm tra thông tin mới nhất trên trang đặt chỗ Creatrip, trang chính thức của Korea House, hoặc lịch đặt chỗ trước khi đến.

Ấn tượng đầu tiên của tôi khi tới nơi là gì?

Korea House, chỉ cách Chungmuro Station một quãng đi bộ ngắn. Điều đầu tiên khiến tôi ấn tượng là sự hiện diện mạnh mẽ của một Hanok (traditional Korean house) xuất hiện ngay giữa thành phố.

Bạn đang ở giữa trung tâm Seoul, nhưng ngay khi bước vào khuôn viên, không khí lại có chút khác biệt. Nhân viên mặc hanbok hiện đại, và nhạc truyền thống vang nhẹ khắp không gian.

Nó không giống như một 'quán cà phê theo chủ đề Hàn Quốc được trang điểm cho khách du lịch', không gian tự nó có trọng lượng thực sự. Hanok (traditional Korean house), khu vườn, đồ gốm, âm nhạc và dịch vụ đều cảm thấy thống nhất, và kỳ vọng của tôi đã tăng lên đáng kể ngay từ đầu.

Không gian Hanok (traditional Korean house) có thực sự đặc biệt đến vậy không?

Sức hấp dẫn của Kohojae không chỉ nằm ở đồ ngọt, mà còn ở không gian. Bên trong, bố cục giữ nguyên cảm giác của một Hanok (traditional Korean house) đồng thời kết hợp ghế bàn kiểu phương Tây thoải mái với chỗ ngồi trên sàn theo phong cách Hàn. Ánh sáng tự nhiên tràn vào qua những cửa sổ lớn, bạn có thể dành thời gian ngắm vườn bên ngoài.

Một khi bạn ngồi xuống, cảm giác không chỉ là 'thật đẹp' — đó là một không gian khiến bạn tự nhiên hạ giọng và thư thả hơn. Thay vì vội vã nhìn điện thoại, nơi này mời bạn nhấp trà, ăn một món ngọt, và dừng lại để ngắm cảnh. Nhịp độ của chốn này khiến bạn sẵn sàng cho điều đó.

Trong set trà một người và bánh ngọt của Kohojae có gì?

Gói đặc trưng của Kohojae là set dagwasang dành cho một người (trà & đồ ngọt), với các đồ ngọt truyền thống theo mùa và trà được phục vụ theo từng phần riêng cho mỗi người.

Dựa trên thực đơn mùa xuân 2026, set trà và đồ ngọt cho một người có giá khoảng 30.000 won. Thành phần thay đổi theo mùa và tình trạng nguyên liệu, nên nội dung có thể khác nhau tùy vào thời điểm bạn đến thăm.

Mỗi món ngọt được bày biện cẩn thận, nên ngay khi bộ trà tới, hình thức trông thật ấn tượng. Nhưng không hề khoa trương, có một vẻ đẹp yên tĩnh, rất đặc trưng của Korea.

Điều khiến tôi ấn tượng nhất là bộ đồ ăn. Những chiếc ly thủy tinh do nghệ nhân làm và các đồ đựng được chọn lọc cẩn thận, mỗi món đều mang cảm giác như một tác phẩm nghệ thuật nhỏ.

Mọi thứ thực sự có vị như thế nào?

Nói chung, đồ ngọt trà của Kohojae có vị ngọt tinh tế, hài hoà và không quá gắt. Ngay cả khách không thường thích đồ ngọt cũng sẽ dễ thưởng thức, và hương vị này có sức hấp dẫn rộng rãi với du khách quốc tế.

Mỗi món ngọt có kết cấu và hương vị khác nhau, nên rất thú vị khi thử từng chút một. Thời hạn khoảng 90 phút cho tôi thoải mái tận hưởng từng khoảnh khắc, và tôi rời đi với cảm giác hài lòng.

Thật lòng mà nói, ngay cả sau khi rời đi, tôi vẫn thấy mình nghĩ, 'Mình muốn ở lại lâu hơn một chút.'

Đánh giá Menu | Những món ngọt tôi yêu thích khi đến thăm

Từ đây, đây là cảm nhận của tôi về những món tôi đã thực sự thử. Thực đơn thay đổi theo mùa, nên hãy dùng thông tin này làm tham khảo trước khi bạn đi.

Trà Chào Đón (Geumguk-cha / Trà Cúc Vàng)

Khi đã ngồi xuống, tách trà đầu tiên được phục vụ là trà hoa cúc vàng, geumguk-cha. Trà này được dâng cho mọi khách đến Kohojae. Mang ý nghĩa 'đón khách đã đến với chúng ta', tách trà đầu tiên đã truyền tải ngay sự hiếu khách chu đáo đặc trưng của Kohojae.

Geumguk-cha có hương hoa nhẹ nhàng và hậu vị tinh khiết, loại trà giúp làm dịu tâm trí trước khi trải nghiệm trà và bánh ngọt bắt đầu. Nhấp môi đầu tiên trong không gian Hanok (traditional Korean house) yên tĩnh này, trà hòa quyện tuyệt đẹp với không khí của căn phòng.

Trà Đặc Trưng

Bắt đầu từ năm nay, Kohojae đã hợp tác với thương hiệu trà nổi tiếng House of Oon, làm cho thực đơn trà rõ rệt phong phú hơn. Bạn có thể tận hưởng một trải nghiệm trà tinh tế dựa trên các loại trà truyền thống của Korea với cảm quan hiện đại.

Đồ ấm trà cũng thay đổi nhẹ tùy theo loại trà — một chi tiết khác cho thấy sự chăm chút trong trải nghiệm. Trà đặc trưng là hỗn hợp lá tre, yuzu và hoa mộc lan ngọt. Sạch sẽ và dễ uống, trà hợp hoàn hảo khi thưởng thức xen kẽ với các món ngọt.

Đối với phiên bản lạnh, trà được ủ lạnh ở nhiệt độ phòng trong khoảng 12 giờ, còn phiên bản nóng được pha trong khoảng 3 phút bằng nước nóng. Gần như không có vị đắng, chỉ để lại hậu vị thanh sạch, lưu luyến.

Trà theo mùa

Trà theo mùa được phục vụ là Jeju Mal-nokcha (trà xanh Jeju). Được làm từ trà từ đảo Jeju, loại trà theo mùa này thay đổi cùng với các món ngọt theo mùa tại Kohojae.

Jeju được biết đến là một trong những vùng trồng trà của Korea, trà nơi đây có mùi thơm nhẹ nhàng và vị sạch, tinh. Khi kết hợp với vị ngọt tự nhiên của các loại bánh truyền thống, tổng thể tạo nên sự cân bằng rất hài hòa.

Gặp gỡ những loại trà khác nhau tùy theo thời điểm bạn ghé thăm, tôi nghĩ, là một trong những niềm vui thực sự của Kohojae.

Bánh gạo hấp nướng Guwun Jeungpyeon

Một chiếc bánh gạo hình vuông, nướng nhẹ và phủ hạt — một trong những món tráng miệng đặc trưng của Kohojae.

Bên ngoài hơi giòn, trong khi phần bên trong vẫn mềm và dai. Hương quế thoảng nhẹ, và kết cấu từ các loại hạt thêm một lớp chiều sâu thú vị.

Nó mang nét điềm tĩnh, tiết chế của một món ngọt truyền thống, nhưng hương nướng rang khiến nó rất dễ tiếp cận.

Geumgyul-jeonggwa & Sagwa-jeonggwa | Kumquat và Táo ngào đường

Táo kẹo có kết cấu giống trái cây sấy, vị ngọt và chua cân bằng, rất hợp vị.

Quất ngào được phủ vàng lá ăn được, trông đẹp mắt nổi bật. Bên trong, nó ngập tràn vị ngọt cô đặc, có độ mọng bạn cảm nhận rõ rệt. Dù chỉ là một miếng nhỏ, nó mang lại sự thay đổi vị đáng kể cho toàn bộ set trà & bánh ngọt.

Bánh gạo giòn mè (Kkae-jeonbyeong, Sesame Crisp)

Nhìn thoáng qua thì có vẻ mỏng và giòn, nhưng khi bỏ vào miệng lại mềm hơn mong đợi, và ăn dễ đến bất ngờ. Hương vị và mùi mè rang hiện lên đậm đà, tuy đơn giản nhưng là loại kẹo khiến bạn muốn ăn thêm một miếng nữa. Một món ngọt nên cảm thấy quen thuộc với cả khách quốc tế.

Bánh rán gaeseong juak (Bánh donut gạo nếp nhân)

Món tôi thích nhất khi thăm là Gaeseong Juak. Nó cũng nổi tiếng là một trong những món phổ biến nhất của Kohojae. Phần vỏ bên ngoài vàng và giòn do chiên. Phần nhân bên trong dai vừa phải, một miếng là tan ra vị ngọt dịu ẩm. Nó hơi giống bánh rán, nhưng dai hơn, và xi-rô có vị ngọt tinh tế hơn. Sau khi thử, hiểu được lý do nó được ưa chuộng.

Bánh gạo bọc hoa

Hình thức đẹp mắt và rất dễ chụp ảnh. Trang trí hoa tạo điểm nhấn nổi bật, đó là một trong những điểm nhấn của set trà & bánh ngọt. Phần vỏ bên ngoài có độ dai như bánh gạo dẻo như bạn mong đợi. Bên trong có dâu tây và nhân đậu đỏ, một sự kết hợp gần như chắc chắn sẽ ngon. Vị dâu tây tươi sáng, hơi chua nhẹ, vị ngọt tự nhiên dịu của đậu đỏ, và độ dai khi cắn hòa quyện tạo nên một miếng ăn thật sự vui miệng.

Sorbet Sikhye bí ngô

Một món phụ mình rất khuyên: Sorbet Sikhye Bí Ngô.

Điều này thực sự xuất sắc. Vị ngọt tự nhiên đậm đà của bí ngô hòa quyện với hương vị sikhye, nâng trải nghiệm lên một tầm cao, cho kết thúc rất thỏa mãn.

Nó được làm bằng cách xay bí ngọt chín hoàn toàn thành món tráng miệng đông lạnh kiểu sorbet. Sikhye cô đặc được dùng làm nước sốt, và trên cùng có thịt quả yuzu cùng các hạt cơm sikhye nướng để hoàn thiện.

Truyền thống nhưng mới mẻ, ngọt nhưng không ngấy — ngay cả khi phải gọi thêm, đây vẫn là món tôi rất khuyên nên gọi.

Bộ trà và đồ ngọt cho một người có xứng đáng với giá không?

Dựa trên thực đơn mùa xuân, set trà và đồ ngọt cho một người của Kohojae nằm trong khoảng 30.000 won. So với một quán cà phê thông thường ở Korea, giá đó không hẳn rẻ. Nhưng một khi bạn trải nghiệm, bạn sẽ thấy mình không chỉ trả tiền cho 'đồ ngọt và trà.' Giá phản ánh không gian Hanok (traditional Korean house), đồ gốm, dịch vụ, tầm nhìn ra vườn, và trải nghiệm tổng thể của văn hóa truyền thống Korea.

Điều này không dành cho 'tôi chỉ muốn một tách trà rẻ.' Nó dành cho những du khách muốn dành một giờ hoặc hai giờ đáng nhớ trong chuyến đi Seoul của họ.

Tôi có cần đặt chỗ không? Cách đặt chỗ cho Kohojae