สวัสดีค่ะทุกคน! พวกเรา Creatrip ศูนย์รวบรวมข้อมูลการท่องเที่ยวเกาหลีที่อัพเดทโดยคนเกาหลีในทุกๆวัน
#อาหารเกาหลี
#น้ำมันงา
เคยสังเกตกันมั้ยคะว่าคนเกาหลีจะชอบใช้น้ำมันงาทำอาหารมากๆ
เหตุผลอย่างแรกคือกลิ่นหอมๆ ส่วนเหตุผลอีกข้อก็คือจะช่วยให้อาหารอร่อยมากขึ้นค่ะ
ถึงจะไม่ได้มาเกาหลีก็สามารถทำอาหารเกาหลีกินได้ง่ายๆที่บ้านเลย
เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบง่ายๆกับน้ำมันงาเท่านั้น จะมีเมนูไหนบ้างไปดูกันเลยค่ะ!
🤞🏻 ติดตามพวกเรา Creatrip บน Youtube
instagram.com/creatrip.thailand
🎈ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี
สูตรอาหารเกาหลีทำง่ายด้วยน้ำมันงา
1. ข้าวปั้นเกาหลี
เมนูแสนอร่อย สะดวกและง่ายสุดๆในความคิดเราก็คือข้าวปั้นเกาหลีค่ะ เป็นเมนูที่ดีสำหรับวันที่ขี้เกียจเลยทีเดียว
สิ่งที่ต้องเตรียมนั้นง่ายมาก:
ข้าวขาว 1 ชาม (ควรเป็นข้าวญี่ปุ่น), สาหร่าย, ไข่ปลา, เกลือ, น้ำมันงา
วิธีทำก็ง่ายมากเช่นกัน:
1. หุงข้าวให้สุกก่อน (เคล็ดลับความขี้เกียจ: ใช้ข้าวสำเร็จรูปแทนจะได้ไม่ต้องล้างและหุงข้าว)
2. ตักข้าวใส่ชามขนาดใหญ่ จากนั้นใส่สาหร่ายและไข่ปลาลงไป
3. สุดท้ายใส่เกลือและน้ำมันงาลงไปเล็กน้อย จากนั้นปั้นให้เป็นขนาดตามต้องการ
2. ผัดวุ้นเส้นเกาหลี
ไม่ว่าจะเป็นจานหลักหรือเครื่องเคียง ทุกครั้งที่ไปร้านอาหารถ้ามันเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงเราก็จะเติมบ่อยเลยค่ะ
วัตถุดิบ:
วุ้นเส้น, เนื้อสัตว์, เห็ดหั่นฝอย, ไข่หั่นฝอย, ผักโขม, แครอทหั่นฝอย, น้ำมันงา, ซีอิ๊วเกาหลี, น้ำตาลและเกลือ
วิธีทำ:
1. ปรุงวุ้นเส้นให้สุกก่อน แล้วนำเนื้อสัตว์ไปหมักและผัด
2. นำส่วนผสมอื่นๆไปผัดด้วยไฟอ่อน (สามารถทอดไข่แล้วค่อยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆทีหลังได้)
3. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วก็ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลและเกลือลงไป เสร็จเรียบร้อย
3. คิมบับ
อีกหนึ่งเมนูง่ายๆที่กินแล้วอิ่มกำลังดีค่ะ
วัตถุดิบ: ข้าวขาว,สาหร่าย,ไข่,ปูอัด,หัวไชเท้าเหลือง,แครอท,ผักหรือแตงกวา, น้ำมันงา
วิธีทำ:
1. หุงข้าว (สามารถใส่น้ำมันงาลงไปเล็กน้อยได้) (เคล็ดลับความขี้เกียจ: สามารถใช้ข้าวสำเร็จรูปแทนจะได้ไม่ต้องล้างและหุงข้าว)
2. รอจนข้าวสุกแล้วเอาแครอทหรือผักไปผัดและทอดไข่
3. หลังจากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ห่อด้วยสาหร่ายแล้วให้ทาน้ำมันงาหลายๆชั้นบนคิมบับเพื่อไม่ให้ตัวคิมบับแตกตอนใช้มีดตัดค่ะ
4. ข้าวสาหร่ายทูน่า (โฮมเมด)
ได้ยินจากเพื่อนที่ทำงานคนเกาหลีบอกว่าคนเกาหลีชอบกินกันมาก
เนื่องจากเป็นเมนูที่ไม่ต้องปรุงอะไรเป็นพิเศษเลยค่ะ
วัตถุดิบ: ข้าว 1 ชาม, ทูน่ากระป๋อง, สาหร่าย, น้ำมันงา
วิธีทำ:
1. หุงข้าว(เคล็ดลับความขี้เกียจ: ใช้ข้าวสำเร็จรูปแทนได้)
2. ไข่ดาว (ทอดให้สุกครึ่งหนึ่งจะดีที่สุด)
3. เตรียมสาหร่ายสับ หรือจะนำสาหร่ายมาตัดเป็นชิ้นๆก็ได้
4. เตรียมทูน่า
5. ใส่ข้าวในชาม ใส่ไข่ สาหร่ายสับ ทูน่าตามลงไปแล้วคลุกด้วยน้ำมันงา
6. ใส่โกชูจังคลุกให้เข้ากัน พร้อมรับประทาน
กินแบบห่อสาหร่ายก็อร่อยสุดๆเหมือนกันค่ะ!
5. หมูย่างจิ้มน้ำมันงา
เวลาทุกคนไปร้านหมูย่างจำได้มั้ยคะว่าบางครั้งที่ร้านก็จะมีน้ำมันงากับเกลือด้วย
การเตรียมเครื่องจิ้มนี้ทำได้ง่ายมาก แค่ใช้น้ำมันงากับเกลือเท่านั้นเลยค่ะ
Insteez
วิธีทำ:
1. นำน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ + เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน
น้ำมันงาเหมาะจะใช้กินหมูหรือเนื้อย่างค่ะ
เป็นไงกันบ้างคะกับอาหารเกาหลีทำง่ายด้วยน้ำมันงาทั้ง 5 เมนู เพื่อนๆก็ลองทำดูกันนะคะ! ถ้าหากมีคำถามเพิ่มเติม สามารถเขียนคอมเมนท์ด้านล่างนี้ได้เลย หรือส่งอีเมล์มาหาเราได้ที่ help@creatrip.com เดี๋ยวเราจะรีบตอบกลับให้เร็วที่สุดค่ะ แล้วเจอกันใหม่โพสต์หน้าค่ะ!
🤞🏻 ติดตามพวกเรา Creatrip บน Youtube
instagram.com/creatrip.thailand
🎈ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี
โพสต์ที่น่าสนใจ |
 ของว่างแบบเกาหลีจากหม้อทอดไร้น้ำมัน |
 สูตรอาหารจากไอดอล |
 แจกสูตรเครื่องเคียงเกาหลี |
