สวัสดีค่ะทุกคน! พวกเรา Creatrip ศูนย์รวบรวมข้อมูลการท่องเที่ยวเกาหลีที่อัพเดทโดยคนเกาหลีในทุกๆวัน

#หม้อทอดไร้น้ำมัน #สูตรอาหารลดความอ้วน

#สูตรอาหารง่ายๆ #ของว่าง #ขนมเกาหลี

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าช่วงนี้ ไอเทมประจำครัวของหลายๆบ้านก็คือ หม้อทอดไร้น้ำมัน หรือ Air fryer นอกจากจะสะดวก และสามารถทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้หลากหลายเมนูแล้ว ยังเอามาทำของว่างต่างๆได้มากมายเลยค่ะ 

วันนี้เราจะพาไปสำรวจสูตรต่างๆที่คนเกาหลีฮิตกันค่ะ แถมมีวิธีการทำมาบอกทั้งหมดเลย!

ไปดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง Let's go~~

🤞🏻 ติดตามพวกเรา Creatrip บน Youtube

✨Creatrip อินสตาแกรม

instagram.com/creatrip.thailand

🎈ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี

ของว่างจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สไตล์คนเกาหลี

1. มันหวานปิ้ง

โกกูมะ หรือมันหวาน เป็นของว่างที่ฮิตสุดๆของคนเกาหลีเลยละค่ะ โดยเฉพาะสำหรับคนที่กำลังไดเอท หรือว่าจะทานแบบอุ่นๆ ช่วงหน้าหนาวก็ฟินไม่แพ้กัน

ปกติเราอาจจะต้องซื้อกินกันตามรถขายของ หรือร้านสะดวกซื้อต่างๆ ที่ตกอยู่ที่ประมาณชิ้นละ 2,500 วอน (ประมาณ 70 บาท) ใช่มั้ยคะ? แต่ว่าถ้าเรามีหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือ air fryer ที่บ้าน เราก็สามารถทำเองได้เลยค่ะ โดยวิธีทำก็เเสนจะง่ายค่ะ

- นำมันหวานไปห่อในกระดาษไขสำหรับหม้อทอดไร้น้ำมัน

- ตั้งเครื่องที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 15 นาที

- นำออกมากลับด้าน 

- ใส่เข้าไปในเครื่องต่อเป็นเวลา 10 นาที

เพียงแค่นี้ เราก็ได้ของว่างสุดเฮลตี้มาทานแล้วละค่ะ~~👍🏻✨

2. Homerun ball

ที่มา : Newsnack

หลายๆคนอาจจะเคยมาลองขนมนี้ที่เกาหลีแล้ว แต่สำหรับคนที่ยังไม่เคยลอง น้องเป็นขนมคล้ายเอเเคลร์ช้อคโกแลตค่ะ แต่ว่าขนาดจะเล็กกว่าและมีความเบาของตัวแป้งมากกว่าค่ะ 😋

วิธีการทำให้น้องกรอบขึ้น ก็ง่ายๆมากๆ เพียงแค่

- นำน้องไปใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเป็นเวลา 3 นาที

- กลับด้าน แล้วใส่ต่ออีกประมาณ 2 นาที

เราก็จะได้ Homerun Ball กรอบๆช็อคโกแลตเยิ้มๆมาทานแล้วค่า~

3. ชีสสติ๊ก นักเก็ต เฟรนช์ฟรายส์ 

ที่มา : themom100

ปกติเราก็จะคิดว่าของว่างทอดๆพวกนี้มีน้ำมันเยอะและไม่ค่อยดีต่อสุขภาพใช่มั้ยคะ? แต่ว่า เพียงแค่เรามีหม้อทอดไร้น้ำมัน ก็สามารถทานแบบเฮลตี้ขึ้นมา (นิดนึง...) ได้แล้วค่ะ! 🍟🍟🍟

ที่มา : Food Networks

ชีสสติ๊ก นักเก็ต และเฟรนช์ฟราย วิธีการอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันก็จะคล้ายๆกันเลยค่ะ นั่นก็คือ 

ชีสสติ๊กและนักเก็ต - ใส่หม้อทอดที่ 180 องศา เป็นเวลา 3 นาทีและนำออกมากลับด้านและใส่ต่ออีก 4 นาทีค่ะ (จากการทดลองของเรา เราคิดว่าสำหรับชีสสติ๊กที่ไม่แห้งเกินไป ควรเอาสเปรย์น้ำมันฉีดๆ หรือว่าใส่น้ำมันเล็กน้อยลงบนตัวชีสสติ๊กก่อนค่ะ รสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้นค่ะ)

เฟรนช์ฟรายส์ - สามารถใส่หม้อทอดที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาทีต่อเนื่องได้เลยค่ะ (จากการลองของเรา เอาออกมาตอนร้อนๆแล้วเทเกลือหรือว่าผงต่างๆลงไปผสม ก็คือดีมากค่าาาา 👍🏻 ) 

4. โซต็อก

หลายๆคนอาจจะงงว่าอะไรคือ "โซต๊อก" น้องก็คือ Sausage + Ddeokbokki ค่ะ (หรือว่าไส้กรอก กับต็อกบกกีนั่นเอง) 💁🏻‍♀️

เวลาไปมยองดง เราจะเห็นหลายๆร้านที่นำไส้กรอกกับตอกบกกีมาเสียบไม้ปิ้งขายเหมือนลูกชิ้นปิ้งบ้านเรา แต่ว่า เราไม่ต้องไปซื้อแล้วล่ะค่ะ เพราะเพียงแค่มีหม้อทอดนี้! ก็สามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้านเลยค่ะ โดยวิธีทำก็คือ

- นำต็อกบกกีและไส้กรอกมาเสียบไม้แบบสลับกัน (เราเคยลองแล้วเช่นกันค่ะ เราว่าไส้กรอกแดงของไทยคือเด็ดสุดค่ะ แซ่บมาก!)

- นำไปใส่หม้อทอดไร้น้ำมันที่ 200 องศาเป็นเวลา 7 นาทีค่ะ (แต่ถ้าอยากได้ไส้กรอกหนังกรอบ แนะนำว่า 10 นาทีค่ะ)

ส่วนวิธีทำวิธีทำซอสก็คือ (ปริมาณแล้วแต่ความต้องการเลยค่ะ เราจะมาบอกเป็นส่วนๆให้แทนนะคะ~)

- โคชูจัง 1 ส่วน

- ซอสมะเขือเทศ 1 ส่วน 

- กระเทียมสับละเอียด 0.5 ส่วน

5. Corn cheese

ที่มา : Seonkyeonglongest

อันนี้ก็เป็นของว่างที่และเครื่องเคียงที่เราชอบมากๆเลยค่ะ ไปร้านไหนมี corn cheese ก็คือห้ามตัวเองให้ไม่สั่งจานที่สองไม่ได้เลยค่ะ 

แต่ว่าวันนี้เราจะไม่เสียเงินแพงอีกต่อไป! เราจะมาลองทำเองค่ะ 🙋🏻‍♀️

ขั้นตอนต่างๆ สามารถทำได้ง่ายๆแบบนี้เลยค่ะ

- เตรียมข้าวโพด 1 กระป๋อง (ข้าวโพดหวานกระป๋องแบบไหนก็ได้เลยค่ะ), มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลตามที่ชอบ, มอซเซอเรลล่าชีสตามที่ชอบ, หัวหอมสับละเอียดตามที่ชอบ

- นำทุกอย่างมาผสมกัน และโรยชีสไว้ข้างบน

- นำไปใส่หม้อทอดไร้น้ำมันที่ 180 องศา เป็นเวลา 5 นาที

แค่นี้ก็ได้ corn cheese แบบเยิ้มๆมาทานเล่นกันแล้วล่ะค่ะ

6. มันดูกรอบ

ที่มา : Mangoplate

ถือว่าเป็นอาหารแช่เเข็งพื้นฐานอย่างนึงที่คนเกาหลีมีติดตู้เย็นไว้เลยค่ะ นอกจากจะเอาไว้ต้มกับรามยอนแล้ว เอามาใส่หม้อทอดไร้น้ำมันกินแบบกรอบๆก็ปังไม่แพ้กันค่ะ รสสัมผัสออกมาคล้ายๆเกี๊ยวทอดเลยค่ะ แต่ให้ความรู้สึกเฮลตี้กว่าเพราะไม่มีน้ำมันค่ะ 5555 🤩

วิธีทำก็ง่ายเช่นกันค่ะ 

- ต้องนำมันดูแช่เเข็งมาวางไว้ข้างนอกเพื่อละลายน้ำเเข็งก่อนนะคะ

- เอาใส่หม้อทอดไร้น้ำมันที่ 170 องศา เป็นเวลา 7-10 นาทีแล้วแต่ที่จะชอบความกรอบได้เลยค่ะ 

7. คุ๊กกี้ไข่

ที่มา : Menupan

หลายๆคนอาจจะงง ว่าเอาคุ้กกี้มาทำให้กรอบขึ้นทำไม? ไม่ใช่น้องกรอบอยู่แล้วหรอ? คนเกาหลีได้คิดค้นวิธีนี้ขึ้นมาให้แล้วค่า~✨✨

ปกติที่เกาหลีจะมีคุ้กกี้ไข่ขายใช่มั้ยคะ? รสชาติและรูปลักษณ์จะคล้ายๆคุ้กกี้เนยบ้านเราเลยค่ะ แต่ว่าในความคิดเรา เราว่าเพราะส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมเป็นมาการีนเลยไม่ค่อยมีความเค็มๆมันๆเท่าของบ้านเรา ดังนั้นคนเกาหลีเลยทำแบบนี้ค่ะ👍🏻

- นำคุ้กกี้มาคลุกกับเนยเค็ม

- ใส่เข้าไปในหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 160 องศา เป็นเวลา 5 นาที

เพียงแค่นี้ เราก็จะได้คุกกี้กรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมเนยสุดๆมาทานเล่นกันแล้วค่ะ ระวังจะหยุดไม่ได้น้า~~

ถ้าหากใครมีสูตรเด็ดๆทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน สามารถมาคอมเม้นท์แนะนำกันได้เลยนะคะ 😍😍

ถ้าหากมีคำถามเพิ่มเติม สามารถเขียนคอมเมนท์ด้านล่างนี้ได้เลย หรือส่งอีเมล์มาหาเราได้ที่ help@creatrip.com เดี๋ยวเราจะรีบตอบกลับให้เร็วที่สุดค่ะ แล้วเจอกันใหม่โพสต์หน้าค่ะ!

🤞🏻 ติดตามพวกเรา Creatrip บน Youtube

✨Creatrip อินสตาแกรม

instagram.com/creatrip.thailand

🎈ช้อปปิ้ง｜สั่งซื้อสินค้าเกาหลี

โพสต์อื่นๆที่น่าสนใจ

เมนูร้านแฟรนไชส์ที่มีขายเฉพาะในเกาหลี

กินตามอารมณ์ฉบับคนเกาหลี