Вы за или против ананаса на пицце? А что насчет соли на арбузе?
Как насчет того, как ты ешь плитку Кит-Кат? Ты их ломаешь на кусочки или просто кусаешь посередине?
Ну, эти дебаты также относятся к определенным корейским блюдам и напиткам.
Некоторые из этих тем вызывают такие контрастные мнения, что люди будут тратить много времени на дебаты.
В этом блоге мы познакомимся с этими темами. Играйте вместе с этим корейским изданием This or That!
Тангсуюк
Полить или Обмакнуть
Тансуёк (탕수육) также известен как свинина по-китайски (можно также приготовить с говядиной).
Это классическое корейско-китайское блюдо, обычно подающееся с джаджанмеон или джамппонг.
Первая проблема с едой заключается в том, надо ли макать мясо в соус или просто поливать соусом мясо.
Те, кто твердо верит, что мясо должно погружаться в соус, утверждают, что этот метод предотвращает пропитывание мяса.
Поскольку мясо жареное, некоторые люди предпочитают сохранять целостность хрустящести.
Тем временем, те, кто считает, что следует добавить соус, утверждают, что у вас не будет излишка соуса.
Таким образом, вы можете насладиться каждой последней каплей этого блюда.
У обеих сторон есть убедительные аргументы.
Мятный шоколад
За или Против
Мятный шоколад - это вкус, о котором в Корее ведется ожесточенное обсуждение.
Некоторые находят это освежающим и вкусным, в то время как некоторые люди думают, что вы могли бы так же есть шоколад с зубной пастой.
Несмотря на этот спор, этот вкус мороженого достаточно популярен, чтобы быть признанным вторым по популярности в Baskin Robbins.
Хотя некоторые люди чувствуют к этой теме сильные эмоции, лично мы довольно нейтрально относимся к этому вкусу.
Соджу
Чхоэум Чхореом Или Чамисул
Сочжу настолько распространен в Корее, что иногда в ресторанах вы обнаружите, что сочжу дешевле газировки!
В то время как Chamisul (참이슬) от Jinro является лидирующим брендом в Корее, многие также наслаждаются напитком Cheoum Cheoreom (처음처럼).
Чеум Чеореом - это марка, которую предпочитают большинство людей в Пусане.
Некоторые люди говорят, что Чамисул (содержание алкоголя 16,9%) имеет более сладкий вкус, в то время как другие утверждают, что Чеорум Чеореом легче пить из-за его более низкого содержания алкоголя (16,5%).
Честно говоря, мы не можем отличить, но в следующий раз, когда вы будете пить в Корее, почему бы не спросить у местного?
Жирные свиные хрящи
За или против
KBBQ - это классическое и обязательное блюдо в Корее, и вы можете выбрать, какую вид мяса вы хотите пожарить!
Пока некоторые наслаждаются жевательной резиной свиной шкурки (돼지껍데기), другие остаются неуверенными.
Самый лучший способ насладиться свиной шкуркой - это погрузить ее в соевую муку.
Мы не являемся огромными поклонниками жирных свинных хрящиков, но почему бы не попробовать и определить самому, на чьей ты стороне.
Кимчи
Свежий или спелый
Поскольку есть много разных способов насладиться кимчи, на самом деле есть более чем два варианта.
В разных регионах Кореи есть вариации кимчи.
Например, в Сеуле/Кёнгидо кимчи менее соленый, а в Кёнсан-до кимчи ароматный и острый.
Также есть разные стадии брожения, есть некоторые люди, которые предпочитают кимчи, которое свежее и находится на более ранних этапах процесса соления.
Хотя некоторые любят свой кимчи выдержанным, чтобы были более яркие вкусы.
Лично, когда мы наслаждаемся кимчи в качестве закуски, мы предпочитаем его свежим.
Но если мы готовим с кимчи, вкус будет намного лучше, если мы используем вызревшее кимчи.
У вас достаточно разных видов кимчи, чтобы определить свой любимый?
Жареная курица
Оригинальная или маринованная
Другое блюдо, которое пользуется огромной популярностью в Корее - жареный цыпленок. В общем, люди выбирают один из двух вариантов, оригинальный (жареный) или маринованный (양념).
Но зачем спорить об этом, когда есть вариант половина-половина (반반), так все будут победителями.
Мы считаем, что аргумент должен быть, что все вы предпочитаете пить с жареной курицей?
Кола? Пиво? Соджу? Соджу и пиво? Так много вариантов!
Кофе
Американо Или Латте
Культура кафе так сильно развилась в Корее. Корейцы очень часто берут чашку кофе после еды, чтобы продолжать общаться с друзьями или семьей.
Но вопрос в том, выбираете ли вы американо или латте? Это легко для тех, кто не переносит лактозу.
Честно говоря, другой способ сформулировать эту проблему может быть, вы предпочитаете кофе горячим или холодным?
Иногда в Корее вы увидите людей, пьющих охлажденный американо или латте в снежный зимний день.
По крайней мере, ваш напиток останется холодным, верно...
Корейско-китайская еда
Джаджанмеон или джамппонг
Существует два основных блюда с лапшой, когда речь идет о корейско-китайской еде, чжангмён (짜장면) и чампонг (짬뽕).
Jjajangmyeon также известен как черные бобовые лапши, в то время как jjamppong - острый морской суп с лапшой.
Эта тема обсуждается даже в K-drama Record Of Youth, когда Ли Мин-джэ защищала свой выбор блюда высшего класса в качестве названия своей развлекательной компании (Jjamppong Entertainment).
Изначально персонаж Пак Бо-гума Са Хе-джун заявляет, что джаджанмеон превосходен, но в конце драмы он уступает и говорит, что джамппонг тоже замечателен.
Лично мы тоже предпочитаем джампонг.
Санде
Соль Или Соус
Под воскресенье мы не имеем в виду мороженое «санди», а кровяную колбасу.
Сунде - популярная корейская закуска. Но способ его употребления может различаться по регионам.
Например, в Сеуле большинство людей обмакивают сундэй в соль.
Между тем, в Чолла-до (Чонджу, Гванджу) обычно макают сундэ в красный перечный соус с уксусом.
Пока в Кёнсан-до люди погружают сундэ в соус, называемый макджан (막장), это сочетание красного перечного пасты, чеснока, сахара и других приправ/специй.
Или люди по всей стране также любят погружать сундэй в соус ттокбокки.
Источник: 11번가(Вся Корея)
Вы все пробовали сандэй? Какой вариант вы предпочитаете? Держите его простым с солью или обливаете соусом?
Мы лично считаем, что если вы едите сундэ, то обязательно нужно взять ттокбокки.
В этом блоге мы представили девять тем, связанных с корейской кухней, которые обычно вызывают споры.
У вас есть сильное предпочтение к какому-либо из них? Дайте нам знать в комментариях!
