Любите или ненавидите корейскую еду
Список корейских блюд, которые вызывают споры даже среди местных жителей! Вы либо будете постоянно жаждать их, либо никогда больше не захотите на них смотреть.
Когда мы думаем о корейской еде, мы часто думаем о вещах вроде samgyeopsal, bibimbap и kimchi. Просто написание этого заставляет у меня слюнки течь.
Но правда в том, что корейская кухня имеет много вариантов, которые даже некоторые корейцы отвергают.
Итак, давайте взглянем на некоторые из наиболее спорных продуктов в Корее.
Устрица
굴
Мы начнем с несколько менее плохого варианта, и это устрица.
Некоторые люди в Корее относятся с высоким уважением к устрицам как к источнику большого количества питательных веществ. Тем не менее, есть много корейцев, которые отказываются их есть, и их причины оправданы.
Сначала запах довольно контрастный. Тем, кто не очень любит запах морепродуктов или морской воды, запах, исходящий от устриц, может показаться немного подавляющим. Во-вторых, слизистая, жевательная текстура может отпугнуть людей.
Но, возможно, прежде всего, тот факт, что многие люди заболевают после употребления устриц, достаточен, чтобы отпугнуть всех, кроме самых храбрых душ. Для многих это проблема безопасности.
Несмотря на все негативные моменты, это все еще довольно широко потребляемый вариант морепродуктов не только в Корее, но и по всему миру.
ФЕРМЕНТИРОВАННАЯ РЫБА СКЕЙТ
сокурившийся скейт
Райка похожа на скат. Они встречаются по всему миру, но не так часто ее едят.
Причина заключается в том, что мясо известно своей исключительной вонючестью, которая становится еще хуже в процессе брожения. Оно так же вонюче, как фрукт дуриан, но запах больше похож на аммиак.
Я могу подтвердить любые утверждения о вони этого блюда. Она может быть подавляющей и чувствуется как бомба во рту.
Ничего удивительного, что многие корейцы отказываются от этого блюда. Те, кто все же едят его, часто сочетают его с боссамом и кимчи, чтобы помочь подавить запах и вкус.
КУКОЛКИ ШЕЛКОВИЦЫ
번데기
На улицах выстроены несколько прилавков, торгующих этой закуской. Вы можете найти ее (или избежать) следуя за своим носом.
Это просто шелкопряды, взятые во время своей куколки и сваренные в соевом соусе.
Многие люди комментируют высокое содержание белка, но не все считают это достаточным основанием для его употребления. Как видите, каждая куколка до сих пор четко видна. Это похоже на несчастно сплющенную гусеницу.
Соевый соус делает все немного соленым, но сами личинки не придают блюду особого вкуса. Когда вы преодолеете неприглядный вид, нет особых нареканий.
Тем не менее, внешний вид - то, что отталкивает людей.
TRIPE
ТРИП
Потребление внутренностей - еще одна контроверзная идея здесь. Наиболее часто употребляются желудок и печень коровы.
Это блюдо в основном можно найти в ресторанах барбекю таверна-стиля.
Вкус на самом деле довольно хороший. Это вид и воображение мешают людям его есть. Многие люди визуализируют его как кровавое блюдо.
Одно из того, что корейцы делают по-другому, чем некоторые другие страны, - это то, что они не удаляют кожу перед готовкой. Поэтому после приготовления вы все еще можете видеть черную кожу на животе. Это также может отпугнуть людей.
МИДЕРДЕК
미더덕
Эти маленькие морские устрицы на самом деле часто используются в корейских суповых блюдах из-за их ароматного запаха.
Тем не менее, корейцы не любят есть его свежим и сырым. Причина, по которой люди не любят есть это блюдо, довольно интересна. Это на самом деле из-за текстуры.
Есть твердая внешняя оболочка, заставляющая вас думать, что она будет хрустящей. На самом деле, это хрустящее. Но как только вы укусите во внешний скелет, содержимое вырвется наружу в взрыве жидкости.
Представьте, что вы укусили арахис, но внезапно он начинает вытекать вода изнутри. Вы можете представить дискомфорт.
КУРИНЫЕ ЛАПКИ
닭발
Этот по-настоящему дихотомичен. Люди либо любят куриные лапки, либо ненавидят их. Нет многих людей в среднем положении.
Конечно, причина, по которой люди говорят 'Фу' когда видят это, - это форма. Он всё ещё выглядит как нога после приготовления.
Кроме того, текстура довольно странная. Безкостная разновидность действительно жевательная, как резина. Версия с костью в основном как попытка высосать кожу с кости.
Основываясь на моем наблюдении, женщины, кажется, не очень против этого блюда. Люди, которые его действительно ненавидят, - это мужчины. Интересно, почему?
Что ты думаешь?
Вы пробовали какие-либо из этих уникальных и невкусных блюд?
Вдохновение для этой статьи пришло из: naver1, naver2, naver3, the law journal, egloos