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韓国では、美味しいものを食べるなら全羅道とよく言われています。
中でも他の地域とは一線を画する美味しい郷土料理がたくさんある全州では、ファンポムク、豆もやし、せり、ズッキーニ、大根、柿、大根若菜、カニ、カマツカ、タバコといった全州10味と呼ばれる食材が有名です。
今回はそんな全州でしか食べられないグルメをご紹介していくのでご期待ください
Gilgeoriya 韓屋村店 (길거리야 한옥마을점)
- 住所：전북 전주시 완산구 경기전길 124
（全羅北道全州市完山区慶基殿キル124） - 時間：日曜日~木曜日 09:30~20:30
金曜日~土曜日 09:30~21:00
ガラス越しにフルーツがずらりと並ぶこのお店、実はバゲットバーガーのお店なんです
週末は行列ができるほど大人気！その日仕入れた食材がきれると販売終了なので、早めに訪問されることをおすすめします！
店内にテーブル席はありませんが座れるところはあるので、食べ歩きは不便だという方はこちらをご利用ください。
バゲットバーガー (바게트 버거) ₩5,000
温かいサクサクのバゲットの中にはチーズ、トマトソース、豚肉、キャベツなどが入っています。
青陽唐辛子が入っているため少し辛さがありますが、具材たっぷりで食べごたえ抜群です
チョジョムレ南門ピスンデ (조점례남문피순대)
- 住所：전북 전주시 완산구 전동3가 2-198
（全羅北道全州市完山区殿洞3街2₋198） - 時間：06:00~22:00
全州韓屋村から徒歩10分ほどの市場内にある「チョジョムレ南門ピスンデ」は、約100席もあるとても大きなお店で数々のテレビ番組に出演し人気を博しています。
ピスンデクッパ (피순대국밥) ₩8,000
1杯8,000ウォンのピスンデクッパには豚の内臓や全州名物のピスンデがたっぷり！
ピスンデは血の入った腸詰めですが血の匂いもなくピリ辛で、寒い季節には体の芯まで温まります
ピスンデ 小 (피순대 소) ₩13,000
ピスンデは小皿で13,000ウォンですが、1人でも満腹になるほどのボリュームで、チョジャンをつけて大葉に巻くと絶品です
ソウルは塩、慶尚道はサムジャン(味噌ダレ)、全羅道はチョジャン(酢ダレ)など、地域によってピスンデの食べ方に違いがあります。
全州にお越しの際は、その辺の屋台とは一味違うピスンデ専門店にぜひお立ち寄りください
真味飯店 (진미반점)
- 住所：전북 전주시 완산구 전라감영3길 12-3
（全羅北道 全州市 完山区全羅監営路3キル12₋3) - 時間：10:00~21:30 (毎月第一・第三水曜日定休)
気さくな中国人店主がいるお店で、2階席もありゆっくりと食事を楽しめます。
肉味チャジャン (육미짜장) ₩8,000
ジャージャー麺のタレには炒めた挽き肉、キャベツ、玉ねぎが入っていて噛むほどに火の味が口の中に広がります。
もちもちの麺との相性も抜群です
ムルチャジャン (물짜장) ₩9,000
韓国式ジャージャー麺は上の肉味チャジャンのように黒いタレというイメージがありませんか？
こちらのムルチャジャンはとろみのある透明なタレで魚介類やきのこなど栄養豊富な具材がたくさん入っています！
ムルチャジャンの味が気になる方はぜひお試しください
ナムノカルビ本店 (남노갈비 본점)
- 住所：전북 전주시 완산구 한지길 24
（全羅北道全州市完山区韓紙キル24） - 時間：11:00~22:00 (毎月第二・第四水曜日定休)
1972年に開店した「ナムノカルビ」は、ソウルと仁川にも店舗があります。
全州にある本店の外観はあまり魅力的ではありませんが、そんなお店の奥深くには美味しい料理が隠れているんです
ナムノムルカルビ (남노물갈비) ₩14,000
ナムノムルカルビは鍋料理で2人前からの注文になります。
特製ヤンニョムを揉み込んだ豚カルビに豆もやしやタンミョンがたっぷりのっていてボリューム満点！
物足りない方はご飯を追加で注文(1,000ウォン)してポックンパもおすすめです
豐年製菓（풍년제과）
- 住所：전북 전주시 완산구 팔달로 141
（全羅北道全州市完山区八達路141） - 時間：08:00~22:00
全州で最も有名なお土産はチョコパイですよね
中でも「PNB豊年製菓」と「豊年製菓」が有名です。
豊年製菓の本店は4階建ての建物で、2階はカフェ、3階は展示室、4階はテントを張ったテラスになっています。
チョコパイだけでなくパンやデザートも充実しているのでこちらもぜびお試しください！
手作りチョコパイ (수제 초코파이) ₩2,300
平日は比較的空いていてアットホームな雰囲気です
全州のチョコパイは普通のチョコパイと違って生クリームにイチゴジャム、クルミなどが入っており、 リッチな食感が楽しめます。
PNB豐年製菓 (PNB풍년제과)
- 住所：전북 전주시 완산구 팔달로 180
（全羅北道全州市完山区八達路180） - 時間：08:00~22:30
PNB豊年製菓は1951年にオープンして以来、全州で唯一3代続くチョコパイ専門店で、他にも生姜やピーナッツなどの食材で作ったスナック菓子も人気です。
パンなどもあるのでホテルに持ち帰って翌日の朝食にしてもよさそうです
PNBオリジナルチョコパイ (PNB 오리지널초코파이) ₩2,300
上で紹介した豊年製菓とは違って古い店構えですが、2階は喫茶スペースとなっておりお菓子作りの工程も見ることができます。
また、箱詰めされたものはプレゼントにも最適！
「豊年製菓」の方は少しパサパサ感したチョコパイに比べて、「PNB豊年製菓」のチョコパイはジャムたっぷりのしっとり食感なのでぜひおすすめです
以上、全州でしか食べられないグルメをご紹介しました。
いかがでしたか？
美味しいものに溢れた全州で食べ歩き旅行をしてみては？
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