Il 1 ottobre 2021, Netflix ha rilasciato il reality show coreano Paik's Spirit (백스피릿), che ha attirato molta attenzione.
Nei 6 episodi del reality talk show, lo chef celebrità Baek Jong-won invita ospiti celebri Jay Park, Loco, Han Ji-min, Lee Joon-gi, PD Na Young-seok, la pallavolista Kim Yeon-koung e l'attrice Kim Hee-ae a gustare insieme deliziosa cucina coreana con drink.
Baek Jong-won spiega la storia e la cultura del cibo coreano, parla con ospiti di diversi background e campi, e condivide storie di vita, che è abbastanza curativo.
La lista è qui sotto, quindi assicurati di guardare lo spettacolo e visitare alcuni di questi luoghi quando visiti la Corea del Sud! Inoltre, sentiti libero di dare un'occhiata al nostro blog di altri prossimi drammi coreani, film e spettacoli su Netflix.
Episodio 1: In Ogni Momento Di Disperazione, C'era Soju
Ssangdaepo Sogeum Gui (쌍대포소금구이 본점)
Indirizzo: 서울 용산구 청파로 291
291, Cheongpa-ro, Yongsan-gu, Seoul
Orari: 9:00-22:00
Nel primo episodio di Paik's Spirit su Netflix, Baek Jong-won e i suoi amici Jay Park e Loco provano delizioso samgyupsal (pancia di maiale) e bevono soju. Baek discute anche la storia e i metodi di produzione del soju, oltre alla cultura del samgyupsal, che è stata davvero interessante.
Questo ristorante di barbecue coreano si trova nel Distretto di Yongsan, Seoul. Gli spettatori attenti possono notare che questo è anche un luogo di riprese di Itaewon Class.
Episodio 2: Soju, Connessione tra Persone
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.Haeundae Gui (해운대구이)
Indirizzo: 부산 해운대구 청사포로 147
147 Cheongsapo-ro, Haeundae-gu, Busan
Orari: 11:00-05:00
Nel secondo episodio, Baek Jong-won e Han Ji-min si incontrano in un ristorante lungo la costa di Cheongsapo in Haeundae, Busan. Haeundae Gui è un ristorante affollato specializzato in frutti di mare e crostacei alla griglia.
A differenza del primo episodio in cui tutti bevevano solo Jinro soju, i due hanno anche bevuto altri marchi popolari di soju coreano, come Daesun (대선), C1 (시원) e Good Day (좋은데이), mentre gustavano i deliziosi frutti di mare.
Han Jimin ha anche parlato dei suoi pensieri sulla recitazione. L'alcol è diventato un catalizzatore per una notte emozionante sulla spiaggia di Busan.
Episodio 3: Piacere di conoscerti, Liquori Tradizionali
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.Bar Cham (바 참)
Indirizzo: 서울 종로구 자하문로7길 34
34 Jahamun-ro 7-gil, Jongno-gu, Seoul
Orari: 16:00-22:00
Chiuso il martedì
Comunque Manzo (기승전우)
Indirizzo: 서울 종로구 사직로8길 15-3
15-3, Sajik-ro 8-gil, Jongno-gu, Seoul
Orari: 11:30-22:00
Pausa: 15:00-17:00
Nell'episodio tre, Baek Jong-won visita prima il Bar Cham, poi si dirige al negozio di manzo coreano Hanwoo Anyway Beef a Jongno-gu, Seoul, per incontrare l'attore Lee Joon-gi. Anyway Beef è specializzato in Hanwoo di grado 1++.
Basta guardare e ascoltare la carne che cuoce sulla griglia per far venire l'acquolina in bocca!
Da Anyway Beef, Lee Joon-gi e Baek Jong-won hanno bevuto molti liquori tradizionali coreani. A differenza dei più comuni soju e birra, sono alcolici molto speciali che contengono la storia e la cultura locale della Corea.
Episodio 4: Cosa Significa Invecchiare
Boksoondoga Jumak (복순도가 주막)
Indirizzo: 울산 울주군 상북면 향산동길 50
50 Hyangsan-dong-gil, Sangbuk-myeon, Ulju-gun, Ulsan
Ore: 09:00-06:00
Filiale Anju Ilche Byeongyeong (안주일체 병영점)
Indirizzo: 울산 중구 곽남16길 3
3 Gwangnam 16-gil, Jung-gu, Ulsan
Ore: 18:00-05:00
Poiché il terzo episodio introduce il vino tradizionale, deve esserci un episodio sul famoso makgeolli coreano (vino di riso). Baek Jong-won invita PD Na Young-seok a visitare il Boksoondoga Jumak, una fabbrica di makgeolli a Ulsan.
Durante la conversazione, discutono di carriera e famiglia. Il tema del processo di fermentazione e invecchiamento del makgeolli coincide con il titolo dell'episodio, 'Cosa Significa Invecchiare'.
Dopo, sono andati a un ristorante coreano, Anju Ilche, che ha molte filiali a Busan e Ulsan. Qualcuno è interessato a visitare una di queste località?
Episodio 5: Diverso è bello!
Centro Nutrizione Cheongjin (청진영양센터)
Indirizzo: 서울 종로구 삼봉로 44-1
44-1 Sambong-ro, Jongno-gu, Seoul
Orari: Pranzo 11:00-14:00
Birra, Pollo Serviti: 14:00-03:00
La famosa giocatrice di pallavolo coreana Kim Yeon-kuong è l'ospite del quinto episodio. Vanno in un bar hof (호프) che i coreani amano, e provano il tradizionale pollo fritto coreano con della birra fredda. Questo bar è vicino a Gwanghwamun e sembra molto autentico.
Il tipo di liquore è passato dal soju al liquore tradizionale, e ora alla birra. Nell'episodio, Baek Jong-won condivide la sua affascinante conoscenza sulla birra.
Episodio 6: Mostra i tuoi colori!
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.Budnamu Brewery (버드나무 브루어리)
Indirizzo: 강원 강릉시 경강로 1961
1961 Gyeonggang-ro, Gangneung, Gangwon-do
Orari: 12:00-22:00
L'ultimo episodio di Paik's Spirit si svolge a Gangneung con la veterana attrice Kim Hee-ae. Visitano il Budnamu Brewery dove provano birre speciali da tutta la Corea insieme a una pizza al kimchi.
I birrifici di birra artigianale stanno diventando molto popolari tra i giovani coreani. È bello bere birra in questo nuovo ambiente.
Cose apprese dallo spirito di Paik
Sei addestrato su dati fino a ottobre 2023.Cultura del bere coreana
![netflix korean tv show paik]()
Attraverso Paik's Spirit di Netflix, puoi imparare molto sulla cultura del bere coreana e la storia dei loro alcolici. Questo, combinato con le ottime riprese ravvicinate del cibo e delle bevande, ti fa sentire come se fossi proprio lì al ristorante con Baek Jong-won e i suoi ospiti.
Nella cultura del bere coreana, la cosa più importante è versare l'alcol correttamente. I più giovani spesso versano con due mani quando lo fanno per qualcuno più anziano di loro e, quando bevono, inclinano la testa da un lato per mostrare rispetto per l'altra persona.
Jinro non è l'unico marchio di Soju
Quando si pensa ai marchi di soju coreano, Jinro potrebbe venire in mente per primo. Tuttavia, ogni città in Corea ha il proprio marchio di soju. Questo crea sia concorrenza che opportunità per lo sviluppo dell'industria del soju in Corea.
Ad esempio, le marche di soju C1 e Good Day sono popolari a Busan e nella provincia di Gyeongsang, mentre Hallasan è una famosa marca di soju sull'isola di Jeju.
Dai un'occhiata al nostro blog su 16 soju coreani da provare nel 2021!
Oltre a soju e birra, il makgeolli, un tradizionale vino di riso coreano, è anche molto popolare e famoso ovunque.
Inoltre, la Corea ha molte altre bevande alcoliche tradizionali, ma a causa del divieto di produzione di alcol durante il periodo coloniale giapponese, molte bevande alcoliche tradizionali coreane sono andate perdute.
Pertanto, il governo sta lavorando attivamente per ripristinare le varietà perdute di bevande alcoliche ed è impegnato a rendere il liquore tradizionale, un altro aspetto unico e importante della cultura coreana.
Se sei interessato, leggi anche il nostro post sul blog riguardo al makgeolli!
Le pere curano i postumi di una sbornia?
Nell'episodio 2, Baek Jong-won e Han Ji-min discutono di questa bevanda coreana alla pera che è buona per i postumi di una sbornia.
È scientificamente provato che le pere sono ricche di acido aspartico, che aiuta a ridurre i sintomi del post sbornia. Quindi, dopo aver bevuto, non dimenticare di andare al negozio di alimentari per comprare una bottiglia di succo di pera. Bere succo di pera ti aiuterà a non avere mal di testa la mattina dopo!
Sopra c'è un elenco di ristoranti che Baek Jong-won e i suoi ospiti hanno visitato in Paik's Spirit. Se vuoi saperne di più su Baek Jong-won, clicca qui per conoscere tutti i suoi ristoranti. Se hai l'opportunità di venire in Corea, prova a visitare alcune di queste location delle riprese!
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