Amate o odiate i cibi coreani
Elenco dei cibi coreani che suscitano dibattiti anche tra i locali! Li desidererai continuamente o non vorrai mai più guardarli.
Quando pensiamo al cibo coreano, spesso pensiamo a cose come samgyeopsal, bibimbap, e kimchi. Solo scriverli mi fa venire l'acquolina in bocca.
Ma la verità è che la cucina coreana ha molte opzioni che persino alcuni coreani rifiutano.
Quindi diamo un'occhiata ad alcuni cibi più controversi in Corea.
OYSTER
굴
Inizieremo con un'opzione leggermente meno grave, e cioè ostrica.
Alcune persone in Corea fanno riferimento in modo molto positivo alle ostriche come fonte di ottimi nutrienti. Tuttavia, ci sono molti coreani che rifiutano di mangiarle, e le loro ragioni sono giustificate.
Prima di tutto, l'odore è piuttosto polarizzante. Coloro che non amano molto l'odore del pesce o dell'acqua salata troveranno il profumo che emana dalle ostriche un po' opprimente. In secondo luogo, la consistenza viscida e gommosa può allontanare le persone.
Ma forse soprattutto, il fatto che molte persone si ammalano mangiando ostriche è sufficiente per allontanare tutti tranne i più coraggiosi. Per molti, è una questione di sicurezza.
Nonostante tutti gli aspetti negativi, è comunque un'opzione di frutti di mare abbastanza consumata non solo in Corea, ma anche in tutto il mondo.
PESCE DI SKATE FERMENTATO
삭힌 홍어
Il pesce skate è simile a una razza. Si trovano in tutto il mondo, ma non è così comune che le persone li mangino.
La ragione è perché la carne è nota per essere eccezionalmente puzzolente, resa ancora peggiore attraverso il processo di fermentazione. È facilmente tanto puzzolente quanto un frutto di Durian, ma il puzzo è più simile all'ammoniaca.
Posso confermare qualsiasi affermazione sulla puzza di questo piatto. Può essere sopraffacente e sembra una bomba in bocca.
Non sorprende che molti coreani evitino questo piatto. Coloro che lo mangiano spesso lo accoppiano con bossam e kimchi per aiutare a sopprimere l'odore e il sapore.
BACCI DI BOZZOLO DI SETA
번데기
Ci sono diversi bancarelle lungo le strade che vendono questo cibo snack. Puoi trovarlo (o evitarlo) seguendo il tuo naso.
Sono solo bachi da seta presi durante la loro fase di crisalide e bolliti nella salsa di soia.
Molte persone commentano sull'alto contenuto proteico, ma non tutti considerano questo abbastanza motivo per mangiarlo. Come puoi vedere, ogni pupa è ancora chiaramente visibile. Sembra una bruco sfortunatamente schiacciato.
La salsa di soia rende il tutto un po' salato, ma non c'è molto sapore che proviene dalle larve stesse. Una volta superata l'aspetto poco invitante, non c'è molto di cui lamentarsi.
Tuttavia, l'aspetto è ciò che tiene le persone lontane.
TRIPE
Trippa
Mangiare interiora è un'altra idea polarizzante qui. Più comunemente, stomaco e fegato di mucca vengono consumati.
Il piatto è per lo più trovato nei ristoranti barbecue in stile taverna.
Il gusto è effettivamente molto buono. È la vista e l'immaginazione che impediscono alle persone di mangiarlo. Molti lo visualizzano come un piatto sanguinoso.
Una cosa che i coreani fanno diversamente da alcuni altri paesi è che non rimuovono la pelle prima di cucinare. Quindi puoi ancora vedere la pelle nera sullo stomaco dopo che è stata cucinata. Anche questo può allontanare le persone.
SEA SQUIRT
미더덕
Questi piccoli cirripedi marini sono in realtà comunemente utilizzati nei piatti di zuppa coreani a causa del loro profumo fragrante.
Anche così, i coreani non amano mangiarlo fresco e crudo. La ragione per cui le persone non amano mangiare questo piatto è piuttosto interessante. È proprio a causa della consistenza.
C'è un guscio esterno duro, che ti fa pensare che sarà croccante. Infatti, è croccante. Ma una volta che mordi il guscio esterno, l'interno fuoriesce in un'esplosione di liquido.
Immagina di mordere una nocciolina, ma improvvisamente inizia a sprizzare acqua dall'interno. Puoi immaginare il disagio.
PIEDI DI POLLO
닭발
Questo è veramente dicotomico. Le persone amano o odiano le zampe di pollo. Non ci sono molte persone nel mezzo.
Certo, la ragione per cui le persone dicono 'Eww' quando lo vedono è a causa della forma. Continua a sembrare un piede dopo essere stato cucinato.
Inoltre, la consistenza è piuttosto strana. La varietà senza ossa è davvero gommosa, come il gomma. La versione con l'osso è praticamente come cercare di leccare la pelle dall'osso.
Basandoci sulla mia osservazione, alle donne sembra non dispiaccia molto questo piatto. Le persone che lo odiano veramente sono gli uomini. Mi chiedo perché?
Cosa ne pensi?
Hai provato uno di questi piatti unici e poco appetitosi?
Ispirazione per questo articolo è venuta da: naver1, naver2, naver3, the law journal, egloos