Una cosa che ti viene in mente quando pensi di venire in Corea del Sud è l'incredibile cultura dei caffè. Dai luoghi estetici alle bevande deliziose, ci sono così tanti posti che offrono un'esperienza unica diversa da qualsiasi altro posto. Oggi ti presenteremo alcuni di quei dessert unici e divertenti che puoi trovare in vari caffè coreani situati a Seoul.
Personaggio Ttungcaron
캐릭터 뚱카롱
Fonte: Instagram @lgacoffee_daecheon_
Nonostante originariamente sia un dolce francese, i macarons sono un dessert molto popolare in Corea. Tuttavia, nonostante siano macarons, sono un po' diversi rispetto alla versione originale. Conosciuti per lo spesso strato di ripieno comune nei macarons coreani, sono spesso chiamati ttungcaron, che significa 'macaron grasso'. Non solo sono accompagnati da uno spesso strato di ripieno cremoso ma spesso li puoi trovare in molte forme, incluse i personaggi popolari.
Fonte: Instagram @lgacoffee_daecheon_
Ci sono anche macarons a tema Squid Game impressionanti e carini a forma di guardie, dalgona e la bambola robot che sono stati popolari di recente.
Caramelle artigianali a tema
캐릭터 수제사탕
Fonte: Instagram @tongcaron
Moasae (모아새) in Mangwon-dong è un negozio di caramelle fatte a mano. È così popolare che nonostante apra alle 13, spesso si trovano persone in fila già alle 11 per entrare!
Fonte: Instagram @tongcaron
Ogni caramella individuale è decorata come personaggi noti e popolari, ognuno con un gusto diverso. Quindi, se vuoi ottenerne il maggior numero possibile, ti consigliamo vivamente di arrivarci presto! Se sei mai a Mangwon-dong, assicurati di passare a dare un'occhiata!
Latte Art
Latte Art
Poiché l'arte del latte è diventata molto più comune in Corea in questi giorni, è più facile trovare posti che creano i loro capolavori sulle tue bevande. Quando vedi il design, sembrerà così bello che non vorrai berlo subito, ma ti promettiamo che la bevanda è deliziosa quanto è bella! Puoi vedere molti disegni intricati come bambini, animali e personaggi a seconda del café che visiti. L'arte mostrata nella foto sopra è stata fatta al café, C. THROUGH. Fai clic qui per saperne di più sulla loro arte del latte.
Dessert Dalgona
달고나 디저트
Fonte: Instagram @butterple_
Dall'interesse per l'Isola di Jeju all'aumento della popolarità di varie parti della cultura coreana, l'impatto di Squid Game sembra infinito. Mentre il dalgona ha avuto il suo momento di fama durante la pandemia, ha trovato di nuovo la sua strada sotto i riflettori dopo essere stato presentato nello show popolare. Ora puoi vedere il dalgona usato su dolci e bevande in tutta la Corea. Dai scones ai lattes, le possibilità di dalgona sono infinite!
Fonte: Instagram @heetae_
Come abbiamo già menzionato, durante la pandemia di COVID-19, le persone cercano vari modi per intrattenersi durante la quarantena. Di conseguenza, il trend di preparare il proprio caffè dalgona è diventato piuttosto popolare. Le persone trascorrevano tempo a sbattere incessantemente caffè istantaneo, acqua e zucchero, per ottenere il risultato perfetto. Tuttavia, nonostante la bevanda non contenga effettivamente dalgona, è stata chiamata affettuosamente caffè dalgona tra i coreani, a causa del sapore simile.
Questa onda alla fine provoca l'effetto a catena delle caffetterie dalgona reali con dalgona che vengono continuamente rilasciate.
Fonte: Netflix Squid Game
Dalgona è uno snack fatto di zucchero che viene riscaldato in un mestolo o pentola. Una volta che lo zucchero si è sciolto, aggiungi un po' di bicarbonato per farlo lievitare mentre mescoli e poi versalo e premilo per creare uno snack semplice e dolce. Poiché è essenzialmente solo zucchero, si abbina bene a una miriade di dessert, quindi non siamo sorpresi di quanto creativi siano diventati le persone.
Cheesecake a forma di formaggio
치즈 모양 치즈 케이크
Una cosa che amano fare i coreani è trasformare i dolci in forme divertenti. Questa cheesecake potrebbe assomigliare più a un pezzo di formaggio che vedresti in Tom & Jerry rispetto a quello che troveresti al Cheesecake Factory, ma è deliziosa allo stesso modo!
Torta a Palla di Filato
털실뭉치 케이크
Se non hai letto il titolo, avresti mai pensato che questo gomitolo di lana fosse in realtà una torta? Le torte realistiche hanno recentemente attirato molta attenzione dopo l'uscita dello spettacolo di Netflix, Is It Cake? Puoi trovare creazioni simili qui a Seoul. Questo gomitolo di lana è in realtà una torta mousse al earl grey, coperta con un cioccolato a forma di bottone che sa di fragola. Non ciò che ti aspetteresti da un tipico gomitolo di lana. Scopri di più sulle deliziose torte realistiche del Le Montblanc Cafe qui.
Torta con Lettering
레터링 케이크![dolci coreani caffè carini e unici, torta con lettering]()
Fonte: Instagram @creammello_
Le torte in tutto il mondo sono usate per celebrare anniversari e compleanni, ma in Corea, piace portare quelle torte al livello successivo per rendere ogni festa un po' più speciale. Le torte personalizzate sono diventate una popolare alternativa alle torte di base che si trovano nella tua normale panetteria.
Origine: Instagram @buddycake_
Poiché le torte richiedono molto lavoro, possono essere un po' costose a seconda di cosa richiedi. Ma quanto decori e personalizzi determinerà il prezzo, quindi ci sono opzioni per tutti i budget.
Origine: Instagram @whity.confectionery
La torta raffigurata sopra è confezionata in una piccola scatola di carta chiamata torta dosirak (도시락 케이크), o torta scatola pranzo. Queste torte sono di piccole dimensioni, ma altamente personalizzabili, quindi sono molto popolari come regalo. Alcuni fan del k-pop ordinano queste piccole torte da inviare ai loro idoli preferiti per il loro compleanno.
Se sei interessato a ordinare la tua torta con lettere personalizzate, clicca qui!
Croffle
Croffle
Fonte: Instagram @around.day
Cosa ottieni quando un waffle incontra un croissant? Il croffle! Questo delizioso dessert è nato cuocendo l'impasto del croissant in una macchina per waffle. Un café a Seongsu-dong ha lanciato per la prima volta questo articolo in Corea ed è diventato un grande successo. Ora puoi trovare i croffle praticamente ovunque!
Fonte: Instagram @_rosesitive
Ora, anziché trovare solo un semplice croffle, ogni giorno vengono sviluppate molte ricette. Ci sono ora caffè dedicati all'arte di fare caffè con una varietà di fragole, panna, formaggio e altro ancora. Se vuoi provare uno di questi deliziosi croffle tu stesso, assicurati di passare da Cafe Founyard a Mangwon. I loro croffle non deluderanno!
Jeju Umu
제주 우무
Jeju Umu제주 우무
Fonte: Instagram @hellowooya
Jeju Umu è un caffè dessert sull'isola di Jeju che è molto popolare su Instagram. Qui puoi provare il budino fatto con agar naturale raccolto dalle famose haenyeo (donne subacquee) sull'isola di Jeju.
Fonte: Instagram @hellowooya
Hanno un sapore di crema, tè verde, cioccolato, earl grey, carota e arachidi quindi ci sono molte opzioni. Ma se sei un amante del caffè, allora puoi anche provare il budino al caffè al Blue Bottle Jeju Cafe, che è una collaborazione tra i due negozi.
Dolce alla Frutta di Stagione
제철과일 디저트
Fonte: Instagram @onemorepropose
Quando arrivi in Corea, potresti scoprire che ci sono alcune frutta qui che non sono comuni nel tuo paese. E anche se non è questo il caso, scoprirai che la frutta ha un posto comune in molti dessert. Non solo rende i dessert più belli da guardare, ma porta un sapore naturalmente dolce ai migliori dessert. A seconda della stagione, puoi trovare alcuni ottimi dessert alla frutta. Ad esempio, da agosto a ottobre, le fichi sono di stagione, quindi è probabile che troverai un dessert ai fichi o due.
Fonte: Instagram @onemorepropose
Un altro esempio sarebbero le fragole, che sono di stagione dall'inverno alla primavera. Dai dolci, ai muffin e alle crostate, non è difficile trovare una fragola in un dessert, quindi cerca di non perderti i dessert di frutta di stagione della stagione attuale.
Mongdol Rainbow
몽돌 레인보우
Fonte: Instagram @hamnbang
Per questo dessert, devi viaggiare abbastanza lontano fuori da Seoul per ottenerlo, ma pensiamo sicuramente che ne valga la pena! Il Mongdol Rainbow dal Oedo Nursery Cafe (외도널서리) sull'isola di Geoje è un dolce unico nel suo genere che replica la consistenza liscia di una pietra e i colori vivaci di un arcobaleno. Abbinato a una deliziosa bevanda e alle splendide viste di Geoje, hai un viaggio fantastico.
Origine: Instagram @hamnbang
L'arcobaleno Mongdol è un cioccolato color arcobaleno riempito con mousse allo yogurt alle fragole e ai mango. L'Yuzu Ade del caffè è un'altra golosità colorata che sembra troppo buona, potresti persino non volerla bere.
Ci sono così tanti dessert interessanti e unici qui a Seoul che è difficile coprirli tutti. Fateci sapere nei commenti se avete provato uno di questi dessert o se pensate che ne abbiamo trascurati alcuni dalla nostra lista e faremo in modo di aggiungerli!
Speriamo vi siate divertiti e vi vedremo nel prossimo aggiornamento. Assicuratevi di seguire il nostro Instagram, TikTok, e Facebook così potrete rimanere aggiornati su tutti i fantastici posti e cose da mangiare in Corea. E se avete domande, non esitate a contattarci a help@creatrip.com.
