Lungo le strade principali di Haeundae, Busan, troverai un ristorante locale affollato di avventori come le strade con un ampio cortile che serve barbecue saporito.
Mentre Busan è piena di specialità locali che tutti dobbiamo provare mentre siamo lì, se desideri particolarmente una grigliata di KBBQ carnosa cotta su carbonella ardente, Obanjang è proprio il posto locale che stai cercando.
Informazioni
Indirizzo: 20 Gunam-ro 24beon-gil, U-dong, Haeundae, Busan
Ore: 11:00-06:00
Trasporto Pubblico: Stazione di Haeundae Uscita 5
Menu in lingua italiana
Obanjang serve delizioso barbecue di manzo e maiale insieme a contorni ricchi di sapori.
MENU | PREZZO (KRW) |
| Manzo | |
Costola Corta Senza Osso 꽃갈비살 | 13,000 |
Costola Corta Senza Osso Marinata 꽃갈비 주물럭 | 13,000 |
Maiale | |
Carne di Gonna 갈매기살 | 11,000 |
Guanciale di Maiale 항정살 | 13,000 |
Pancetta di Maiale 삼겹살 | 11,000 |
Contorni | |
Stufato di Kimchi 김치찌개 | Medio 11,000 Grande 15,000 |
Zuppa di Noodles Freddi 살얼음 동동국수 | 4,000 |
La nostra visita
Siamo andati al ristorante poco dopo le 11 di un giorno feriale per goderci la loro deliziosa carne evitando la folla di clienti che di solito lo affolla.
C'erano già un paio di clienti nel ristorante, in attesa che il loro cibo fosse servito.
Il ristorante sembra un classico locale di barbecue locale con tavoli in acciaio con un buco al centro per il carbone e sedie rotonde che fungono anche da deposito per borse e giacche.
Mettere via i tuoi bagagli e giacche prima di grigliare aiuta a evitare che assorbano il forte odore del cibo, un sistema unico e utile ampiamente implementato tra i ristoranti in Corea.
L'atmosfera complessiva del ristorante ci fa sentire come se fossimo proprio in una scena di un drama coreano dove i personaggi principali stanno per gustare il loro cibo con il soju a fianco.
Costine di manzo senza osso
13.000 won per porzione
La carne è cucinata su una pentola speciale con aree di cottura separate per l'uovo e le verdure.
La succosità delle costolette di manzo divorata con molti contorni è esattamente ciò di cui abbiamo bisogno prima o dopo una giornata piena di divertimento in spiaggia.
Proprio quando la padella viene messa sopra il carbone, la carne e l'uovo inizieranno a cuocere. Se sei un fan del kimchi alla griglia, cuoci anche un po' nella pentola.
Molti locali apprezzano anche il loro barbecue con la croccantezza dei germogli di fagioli cotti.
Un ottimo boccone di barbecue coreano risiede nel modo in cui il wrap è perfezionato.
Prendi una foglia di lattuga, metti la tua carne sfrigolante e guarniscila con vari banchan e salse.
Zuppa di noodles freddi
4.000 won
Un piatto con cui devi abbinare la tua carne sono i noodle freddi!
Ha un sapore un po' diverso dal naengmyeon generico che di solito si ordina come contorno nei ristoranti coreani barbecue.
La masticabilità degli spaghetti era perfetta nella consistenza e il sapore della zuppa fredda era saporito e profondo.
Riso Con Uovo
1.000 won
Molti bambini asiatici che crescono preparano questo pasto preferito.
Scopri il tuorlo dell'uovo e mescolalo con il riso, prendi un grosso pezzo di carne e una fetta di kimchi per completare un morso pieno di sapori.
Prima di partire, vedi se riesci a trovare l'autografo del tuo celebrità coreana preferita!
Autografi degli attori dall'alto verso il basso:
Vai Soo, Kim Woo-bin, Kim Soo-hyun, Park Seo-joon, Gong Yoo, Jung Woo-sung
Yoo Yeon-seok da Ospedale Playlist (in alto a sinistra)
Ma Dong-seok da Train To Busan
Eravamo completamente riforniti e pronti per continuare la nostra giornata a Haeundae dopo il pasto ricco di carne al Obanjang.
Mentre stavamo partendo, abbiamo visto un paio di gatti randagi che sembravano amichevoli con i proprietari del negozio, che modo di concludere la nostra esperienza in questo ristorante locale.
Come Arrivare
Cammina dritto dalla stazione di Haeundae uscita 5.
Quando vedi GS25, gira a destra.
Vedrai il ristorante sulla tua destra dopo un paio di isolati.
