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東大門「陳玉華一隻雞」交通/食記

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三清洞美食 | 碧梧桐家

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韓國新知

韓國布帳馬車由來/常見菜單

來源：《那年，我們的夏天》來源：《二十五，二十一》韓劇中，只要遇到傷心的事情，主角就會在布帳馬車借酒消愁。而布帳馬車也是故事中推進特定劇情的轉折點，非常特別。但大家知道嗎？為何韓國人總離不開布帳馬車？因為對韓國人來說，這裡是個很好整理思緒、或是什麼都不要想的地方，因為不是正餐的用餐地，最簡單的甚至可以只點瓶燒酒，配著簡單的小菜就能坐好一陣子。來源：《Start Up》比起一般的路邊攤，...

韓國炸雞的文化

（2018年基準＠公正交易委員會）排名品牌名稱加盟店數代表餐點 1BBQ 1,659間黃金橄欖炸雞（황금올리브치킨）￦18,0002BHC 1,456間起司炸雞（뿌링클）￦17,0003Pelicana 1,176間調味炸雞（양념치킨）￦17,0004NENE炸雞 1,167間起司炸雞（스노윙치킨）￦17,0005橋村炸雞 1,006間原味醬油（간장오리지날）￦15,00...

血腸吃法各地不同？

韓國人之間，常常有很多會引起大家爭相討論的事情，像是糖醋肉的醬汁是要沾著吃，還是直接倒在肉上吃？又或者是韓國血腸該怎麼吃？佔地廣大的韓國，來自各地之間都有不同的吃法，可以當作很好的話題起手式。今天要探討的是「韓國血腸吃法」，竟然也有分地域性的不同！大家又是怎麼吃的呢？一起來看看吧，而且小編猜想，很多外國人不敢吃血腸的原因也可能是因為這個哦。韓國各地血腸吃法來源：캠퍼스잡앤조이 光是看上面這張...

韓星減肥名言盤點

먹을까 말까 고민이 된다면, 먹지 마라 煩惱要吃或不吃的話，就別吃啦韓星減肥名言 2. WINNER - MINO 大家應該也聽過這句話「胖子都是潛力股」，而MINO大概就是潛力股裡面閃閃發光的寶石，在中學的時候還肉肉的，但現在完全減到超級帥氣！如果想要減肥，就把MINO的金句抄下來吧。 5분동안 먹은거 5일동안 빼야 해 吃五分鐘就要花五天減韓星減肥名言 3. Block B - P....

韓國小菜吃到飽的理由？

因為韓國位居高緯，冬天太冷，幾乎種不出蔬菜，從很久以前開始，人們將收成後的蔬菜進行醃製，深藏在地下或甕中，讓全家人在冬天時仍有蔬菜可以吃，便形成了獨特的飲食文化（醃製），也就是泡菜的起源。除了白菜醃成的泡菜之外，蘿蔔、黃瓜等做成的泡菜也非常盛行，但整體而言，白菜泡菜（與這類醃製手法）仍是韓式飲食的代表。泡菜最早被稱為沉菜（침채），取其沉入水中醃製的樣貌，推測當時醃製蘿蔔為主進行醃製。而再往前推...

韓國人不愛的美食？

雖然韓國人愛吃生魚片，但對生蠔可是有個恐懼感。雖然營養價值很高，但被韓國人認為口感奇怪、加上海鮮味太重，很多人都相當抗拒生蠔。另外，也有些韓國人因為吃生蠔而有肚子痛、嘔吐的不好經歷，所以在韓國的海鮮餐廳中，鮮少看到生蠔料理，吃的人也不多。韓國人不喜歡的食物魟魚（홍어）魟魚其實許多國家都有，但喜歡吃的人似乎真的不多？濃厚的阿摩尼亞味道總讓人敬謝不敏。而韓國人也有試過將魟魚餵給貓吃，但連貓也會...