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三清洞美食|碧梧桐家

在地人都來這吃!北村三清洞「碧梧桐家」醬蟹、韓定食推薦!天然調味最好吃

Eunseon Hong @creatrip
a month ago
三清洞美食|碧梧桐家-thumbnail
三清洞美食|碧梧桐家-thumbnail


哈囉,大家好,這裡是由韓國人每天提供最新韓國旅行資訊的Creatrip


#景福宮#北村三清洞
#醬油螃蟹#醬蟹#定食
#三清洞美食#傳統料理

小編一直以為,醬蟹到哪吃起來都一樣……但位於三清洞的「碧梧桐」的醬蟹,真的味道很深厚,才讓人驚覺「這才是真正的醬蟹」。


所有料理都是親手醃製,包括醬蟹也是以大棗 、生薑、海帶、當歸、碧梧桐醬油等12種以上的材料釀製而成,材料之一的醬油、大醬、辣椒醬也是自己製作,真的很期待,趕快一起去吃吧。


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店家訂位資訊/菜單內容請看👇🏻 


碧梧桐家醬蟹(獨家訂位)



三清洞美食「碧梧桐家」資訊

  • 地址:서울 종로구 율곡로3길 74-10
  • 時間:11:30至17:00;週二公休

👉韓國地圖App使用教學

事先訂位資訊

  • 平日需2人份起出餐、週末則為4人份起出餐
醬蟹套餐
₩65,000 (60000)
韓定食
₩48,000 (45000)


三清洞美食「碧梧桐家」位置

  • 地址:서울 종로구 율곡로3길 74-10
  • 小撇步:安國站1號出口出來後,在olive young的巷子右轉,直走約5分鐘到底,左轉步行1分鐘就會看到碧梧桐在左手邊。


三清洞美食「碧梧桐家」探訪


抵達了可以在傳統韓屋裡吃韓定食的碧梧桐家,在充滿韓國感的三清洞看到韓屋,更能感受到這裡滿滿的氣韻。走進店,就像來到鄉下奶奶家玩一樣,散發著傳統氣息。



因為是冬天,所以現在關著落地窗,但可以看到高級韓屋的中間有通風的大窗和小庭院。



位置非常多,坐席讓人有種「這裡真的很傳統啊」的感覺呢。



三清洞美食「碧梧桐家」處處都能感受到這樣的魅力,也非常適合想要盡情享受傳統感覺的人們。一起在碧梧洞家的眾多空間中,享用美食順道探險吧,尤其是這裡,有著許多醬缸的院子,跟韓劇演的一模一樣。



院子裡的醬缸裏,蘊含著碧梧洞的核心:親自醃製的醬油、大醬、辣椒醬。整年從頭到尾,店家的美味料理都不假手他人,從原料開始自行製作,花很多時間和精力在食物上,也讓人越來越期待食物的味道。


一起看看菜色吧,三清洞美食「碧梧桐」代表菜單是韓定食套餐、醬蟹套餐。



以醬蟹為主,還有滿桌的小菜、醬菜等等,也包含了熱騰騰的飯與大醬湯,這些小菜都可以續加。


醬蟹套餐(隻)

大家看看,碧梧桐的醬蟹套餐真的讓人非常驚艷,醬蟹味道十分濃郁,蟹肉和蛋都滿滿的,一吃就讓人感覺到,碧梧桐家的螃蟹真的是選擇品質好的,味道非常與眾不同。



小編在飯後問了碧梧桐家的老闆,他說雖然醬蟹的作法其實都一樣,但使用新鮮、昂貴的螃蟹,味道更為鮮美。果然飲食中最重要的就是基本食材,不假手他人而做出的醬料更是靈魂關鍵。


韓定食(上圖為2人份)

大家喜歡吃韓定食嗎?每次光看都覺得很豐盛,碧梧桐的韓定食無論主菜還是小菜,都散發出母親的渾厚手藝。三清洞美食餐廳很多,但小編更肯定碧梧桐的菜餚,光是這些小菜,就能配上好幾碗飯。


韓定食套餐中的有雜菜、烤肉、醬蟹、涼拌紅魚、韓式煎餅、烤魚、大醬湯,其他小菜和醬蟹套餐一樣(根據不同時刻,定食內容可能變化)。



另外,如果點韓定食套餐也會有附上一盤醬蟹。



潤滑的雜菜與香氣四溢的烤肉,配上濃郁的大醬湯,雖然不是什麼山珍海味,但這樣簡單、樸實的料理,撫慰了飢餓的小編。



親自品嚐了兩種套餐,醬蟹套餐與韓定食套餐各有各的豐盛美味,但前者推薦給單純品嘗最純粹、最高級醬油螃蟹的朋友,後者則是推薦給想要一次享受各類傳統飲食的人。


之後來到三清洞,想要品嚐最道地的韓國美食,就來碧梧桐家享用吧。




以上是三清洞美食「碧梧桐家」的介紹, 有任何問題請先詳閱本篇部落格文章。若閱讀之後有任何問題,或是我們語意、標示不清的,煩請來信告知,以方便我們改進。


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