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韓式年糕與飯捲製作體驗

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梨大美食 | 火飯

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「鷺梁津杯飯街」探訪

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火雞飯捲新上市

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韓國「飯捲天國」推薦菜單

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廣安里「溫飯」探訪

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韓國新知

熱議「辛拉麵炒飯」

韓網上已經累積相當多的討論，也讓人更加期待這道居家料理會有怎樣的新滋味呢。原本作法是要用辛拉麵，但因為《寄生上流》捧紅了浣熊炸醬麵，所以小編也多試這一款最近新出爐的商品。辛拉麵浣熊炸醬麵 1. 將麵搗碎第一個步驟就是搗碎麵塊，裡面的配料就先不要理他，反正等等會一起泡開，不過浣熊炸醬麵裡面的小魚板真的好可愛呢。另外也提醒大家，可以先拿個塑膠袋放入麵條，這樣子搗碎才不會用得到處都是哦。 2. ...

私生飯恐怖行為

日前，Rain所屬經紀公司在官方SNS提出警告，表示最近有越來越多人前往Rain與金泰熙住家按門鈴、喊叫，希望停止此行為，同時經紀公司也表示，若出現反覆侵害的行為，威脅至人身安全，將採取一切法律行動。另外，經紀公司也公開了住宅附近的CCTV，以及按門鈴後，臉孔出現在對講機畫面上的恐怖照片，也於近期再度引發大眾對私生飯侵犯私領域的話題。韓國私生飯誇張行為 2. 少女時代太妍大約在2011年時...

韓國拌飯介紹/歷史由來

1. 韓國祭祀桌文化在過去的傳統中，在祭祀祖先、故人時會將白飯、肉類、蔬菜等整齊擺放在桌上，作為悼念故人的儀式。在結束後，全家人會一起享用食物，這時就會把這些飯菜攪拌在一起吃下。 2. 整年當中最後一天的晚餐就算拿到現代，這種作法似乎也能引起多數韓國人共鳴。關於拌飯的由來，第二種說法是，一年當中的最後一天，為了迎接新年到來，要將舊年的剩菜趕快吃完，便在剩餘的飯中把小菜一起攪拌，快速吃完，以迎接...

韓式炒飯料理食譜

漢拏山炒飯非常簡單，把4顆雞蛋、起司攪拌均勻備用，再把火腿丁、泡菜與蔥一起炒香，加入適量醬油，把白飯倒進去拌炒後熄火，並放少量海苔、再攪拌，稍微提味。接下來就是重頭戲，把飯弄出山的形狀（記得挖個洞），淋入打好的雞蛋起司液，製造出火山噴發的樣子，再稍稍加熱，等到蛋液七、八分熟後就可以上桌了，相當簡單，視覺效果又非常棒，適合作為不知道要吃什麼時，飽餐一頓的好選擇呢。 👉 韓國炒飯食譜 2. 烤肉店...

為何韓國人愛吃飯？

但為何以前的碗會那麼大呢？因為以當時階級來說，階級越高，每餐端上桌的菜餚跟飯就越多。例如《三國遺事》中記載，國王每餐要吃三斗米、九隻野雞。而在滅亡百濟後，他雖然只吃早餐跟晚餐，但計算起來一天仍吃了六斗米、六斗酒、十隻野雞。但這些並不是國王一個人吃完，吃剩的是由下面的大臣繼續分食。在記錄韓國歷史的照片或畫作間，也看到過去的大碗公、人民共同分食的畫面。當時，朝鮮半島的地理和氣候條件並非那麼適合耕...

韓國包飯的由來/文化

韓國飲食中，有個特別的飲食文化就是「包飯」，也就是不管什麼東西，都能包在生菜裡一起品嚐，而這種特色飲食方式在韓國稱為쌈（Ssam），小編也要帶大家看一下韓國包飯的由來，以及相關介紹，有興趣的朋友一起看下去吧。最早的包飯歷史現今韓國料理中，常見用生菜包著其他料理一起吃的「包飯」吃法，其實最早可以追溯至高麗與朝鮮時代。在以前的韓國，這種吃法其實只有有錢人或高官貴族會這樣吃，是王族們最愛的食物之一...