Now In Korea
The unique cooking system of Gangnam’s signature hangover soup.
Creatrip Team
a year ago
Món ăn truyền thống của Hàn Quốc, súp giải rượu (Haejang-guk), đang ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Nhà hàng 'JeongHaJang Bone House' ở Gangnam, do Yun Yeong-min quản lý, nổi tiếng với phương pháp chế biến độc đáo khác biệt so với các cơ sở khác. Thay vì luộc xương hàng loạt mỗi vài ngày, JeongHaJang sử dụng thiết bị bán tự động để luộc xương hai lần mỗi ngày, giúp tăng độ đậm đà và phong phú cho nước dùng. Nhà hàng cũng có món đặc biệt gọi là 'Bone Grill', gồm xương nướng tẩm gia vị, rất hợp khi kết hợp với mì ý sốt kem. Nhà hàng của Yun thu hút nhiều người trẻ tuổi trong độ tuổi 20-30 và đang trở thành địa chỉ yêu thích cho món súp giải rượu tại Gangnam.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?