Now In Korea
Các chuyên gia cảnh báo: Không rửa gạo trong ruột nồi của nồi cơm điện — Nguy cơ nhiễm kim loại và tổn hại thận, chức năng nhận thức
Creatrip Team
2 months ago
Một giáo sư hóa học cảnh báo rằng rửa gạo trực tiếp trong nồi trong của nồi cơm điện có thể làm hỏng lớp phủ của nồi và giải phóng kim loại (nhôm, niken, crôm) vào thức ăn. Nhiều nồi trong làm bằng nhôm có lớp phủ hóa học; chà xát hoặc cọ mạnh gạo có thể mòn lớp phủ và cho phép nhôm thẩm thấu. Ở những người có chức năng thận giảm, nhôm có thể tích tụ và có thể liên quan đến suy giảm nhận thức (sa sút trí tuệ). Ngay cả nồi bằng thép không gỉ cũng có thể ăn mòn và giải phóng kim loại nếu lớp phủ bị hỏng — hãy tìm dấu hiệu đổi màu đỏ nâu như một dấu hiệu của ăn mòn. Khuyến nghị: rửa gạo trong một bát riêng (bát = đĩa riêng), tránh dùng thìa xẻng kim loại hoặc miếng chà thép, dùng dụng cụ bằng nhựa hoặc gỗ, lau khô nồi trong hoàn toàn sau khi rửa, và thay nồi trong mỗi 3–4 năm. Một nhà nghiên cứu người Pháp ghi nhận rằng lượng nhôm tiêu thụ hàng ngày vượt quá 0,1 mg có thể làm suy giảm chức năng nhận thức.
Nếu bạn thích thông tin này?