Now In Korea

ความสดชื่นรับซัมเมอร์: เครื่องเคียงผักกาดหอมกับซอส Doenjang สไตล์เกาหลี

Creatrip Team

a year ago

ยูทูบเบอร์ชื่อดังและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร Lee Bo-eun แนะนำสูตรอาหารง่ายๆ แต่อร่อย เหมาะสำหรับอากาศร้อนในเดือนสิงหาคม เมนูของเธอ ‘Sangchu Doenjang Namul’ ใช้ผักกาดหอมสด ซึ่งปกติมักใช้เป็นผักห่อ มาแปรรูปในแบบที่น่าประหลาดใจ ด้วยการลวกเบาๆ แล้วนำมาคลุกเป็นนามุล (เครื่องเคียงผักแบบเกาหลี) สูตรนี้ผสมผสานความขมนุ่มของผักกาดหอมสดกับรสเข้มข้นของ Doenjang (เต้าเจี้ยวหมักเกาหลี) เพิ่มความกรอบของหัวหอมและพริก โรยหน้าด้วยน้ำมันงาและผงงาขี้ม่อนเพื่อความหอมลึก เมนูนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและทำง่ายโดยไม่ต้องใช้เวลามากในห้องครัว Lee Bo-eun เน้นย้ำถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของผักกาดหอม ซึ่งช่วยให้ความชุ่มชื้น ใยอาหาร เบต้าแคโรทีน และช่วยผ่อนคลายจากสาร lactucarium ในผักกาดหอม วิธีการสร้างสรรค์เมนูนามุลแบบใหม่จานนี้ จึงมอบทั้งคุณประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติที่โดดเด่น เหมาะสำหรับกระตุ้นความอยากอาหารในช่วงหน้าร้อน

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---