Korea House Kohojae Review: Royal Court Tea & Sweets in a Seoul Hanok (2026)

เมื่อคุณเดินทางในโซลแล้วคิดว่า “ฉันอยากได้ประสบการณ์แบบเกาหลีแท้ๆ” การตะลอนคาเฟ่และชอปปิงอย่างเดียวบางครั้งอาจรู้สึกไม่พอ สำหรับนักเดินทางแบบนั้น สถานที่ที่อยากแนะนำคือ Korea House Kohojae ตั้งอยู่ใกล้สถานี Chungmuro

Kohojae เป็นแบรนด์พรีเมียมของ Gungjung cha-gwa (royal court tea & sweets) ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมไทยแบบดั้งเดิมตามฤดูกาลและชาภายใน Hanok บ้านแบบดั้งเดิมของ Korea การมาที่นี่ด้วยตัวเองทำให้ผม/ฉันตระหนักว่านี่ไม่ใช่แค่ที่สำหรับทานขนม แต่เป็นพื้นที่ที่คุณจะได้สัมผัสกับสถาปัตยกรรมของ Korea เซรามิก ดนตรี สวน และการไหลของกาลเวลาอย่างช้าๆ พร้อมกัน

ในบทความนี้ อิงจากการไปเยือนจริงของฉันในเดือนเมษายน 2026 ฉันจะพาคุณไปรู้จักเสน่ห์ของ Kohojae วิธีการจอง วิธีการเดินทางไปที่นั่น และรายการเมนูที่ฉันอยากแนะนำจริงๆ

Korea House Kohojae คืออะไร?

Kohojae เป็นแบรนด์ชาชั้นสูงและขนมดั้งเดิมของราชสำนักที่ดำเนินการภายใน Korea House สถานที่ที่มุ่งเน้นการสัมผัสวัฒนธรรมดั้งเดิมของ Korea

ชื่อ Kohojae มีความหมายว่า 'บ้านสำหรับผู้ที่รักสิ่งของในอดีต' ตามชื่อ สถานที่นี้ออกแบบมาเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับขนมเกาหลีแบบดั้งเดิม ชา และบรรยากาศฮันนกในรูปแบบร่วมสมัย

สิ่งที่คุณจะได้เพลิดเพลินที่นี่ไม่ใช่เมนูคาเฟ่ทั่วไป — นี่คือ ชุด Gungjung cha-gwa (royal court tea & sweets) แบบดั้งเดิม ซึ่งเตรียมแยกชิ้นอย่างพิถีพิถัน ต่างกันไปตามฤดูกาล มีขนมและชาดั้งเดิมแตกต่างกันสำหรับฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนมีสิ่งที่แตกต่างเล็กน้อย

[สปอต] Korea House Kohojae | ชาโบราณเกาหลีและขนมหวานแบบราชสำนักในฮานอกที่เงียบสงบ

Gungjung cha-gwa คืออะไร, ชาชุดและขนมหวานในราชสำนักของ Korea?

Gungjung cha-gwa (royal court tea & sweets) เป็นการจับคู่ชาและขนมแบบดั้งเดิมของเกาหลีที่มีรากฐานจากวัฒนธรรมราชสำนักในสมัยโชซอน

ที่ Kohojae วัฒนธรรมชาและขนมแบบดั้งเดิมนี้ถูกตีความใหม่ให้เข้าถึงได้สำหรับนักเดินทางยุคใหม่ ขนมข้าวแบบดั้งเดิม ขนมเกาหลี hangwa ขนมที่ทำจากผลไม้ และชาตามฤดูกาลถูกเสิร์ฟร่วมกันเป็นชุดชาและขนมชุดเดียว

เมื่อชิมจริงๆ ความหวานไม่เคยกลบรสชาติ — รสธรรมชาติของวัตถุดิบยังคงเด่น ความหวานอ่อนๆ ให้ความรู้สึกคุ้นเคยและเข้าถึงได้ง่าย ผมคิดว่าจะถูกใจนักเดินทางต่างชาติด้วย

Kohojae เหมาะกับใคร?

ตอนที่ฉันไปเยือน เห็นมีผู้มาเยือนแบบเดินทางคนเดียวหลายคน ชุดน้ำชาขนาดสำหรับทานคนเดียวและตัวเลือกที่นั่งแบบที่สำหรับคนเดียวก็มีให้เลือก ดังนั้นแม้คุณจะเดินทางคนเดียว ก็สามารถนั่งสบายๆ ตามจังหวะของตัวเองโดยไม่รู้สึกแปลกแยก, นั่นคือเสน่ห์อย่างหนึ่งของที่นี่

ทำไม Kohojae ถึงได้รับความนิยมมาก? ทำไมการจองถึงเต็มอย่างรวดเร็ว?

ชุดชาและขนมขนาดเสิร์ฟเดี่ยวของ Kohojae โดยหลักแล้วต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น แต่ละช่วงเวลาที่เปิดให้จองจำกัดที่ 38 ท่านต่อรอบ ดังนั้นวันและเวลายอดนิยมมักจะถูกจองเต็มอย่างรวดเร็วและเหตุผลไม่ได้มีเพียงแค่ 'ขนมอร่อย'

บรรยากาศแบบฮันอก, วิวสวน, พนักงานสวมฮันบกสไตล์ร่วมสมัย, เพลงพื้นบ้านประกอบ, เครื่องเคลือบดินเผาที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน, และขนมกับชาแต่ละฤดูกาล — ทั้งหมดรวมกันสร้าง .

สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติเป็นพิเศษ การเข้าถึงที่สะดวกจาก Myeong-dong หรือ Dongdaemun รวมทั้งความประหลาดใจเมื่อได้เห็น Hanok โผล่ขึ้นอยู่กลางเมืองเพิ่มเสน่ห์อีกชั้นหนึ่ง

อยู่ใกล้สถานี Chungmuro! วิธีการเดินทางไป Kohojae

Korea House ซึ่งมี Kohojae ตั้งอยู่ อยู่ติดกับ Chungmuro Station Exit 3 ของรถไฟใต้ดิน
ตอนที่ฉันไป มันใกล้จริง ๆ — เดินจากสถานีประมาณ 1 นาที

เดินออกจากสถานีรถไฟใต้ดิน เดินไม่ไกล แล้วจะพบฮันอกที่โดดเด่นตั้งอยู่กลางเมือง ด้านนอกเป็นทิวทัศน์ถนนแบบโซลทั่วไป แต่ในวินาทีที่ย่ำเท้าเข้าสู่บริเวณ บรรยากาศก็เปลี่ยนไป ความแตกต่างนั้นยังคงตราตรึงใจฉัน

※ เวลาทำการ เมนู และกฎการจองอาจมีการเปลี่ยนแปลง โปรดตรวจสอบข้อมูลล่าสุดที่หน้าการจองของ Creatrip หน้าทางการของ Korea House หรือตารางการจองก่อนเข้าชม

ความประทับใจแรกเมื่อมาถึงเป็นอย่างไร?

Korea House, เดินไม่ไกลจาก Chungmuro Station. สิ่งแรกที่ทำให้ฉันประทับใจคือความโดดเด่นของ Hanok ที่ปรากฏอยู่กลางเมือง

คุณอยู่ใจกลางกรุงโซล แต่ทันทีที่ก้าวเข้ามาในบริเวณนี้ บรรยากาศกลับรู้สึกแตกต่างไปเล็กน้อย พนักงานสวมฮันบกแบบร่วมสมัย และมีดนตรีพื้นบ้านเล่นเบา ๆ ทั่วทั้งพื้นที่

มันไม่รู้สึกเหมือน 'คาเฟ่ธีมเกาหลีที่ตกแต่งเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว' — ตัวสถานที่มีน้ำหนักจริงๆ โฮนก, สวน, เครื่องปั้นดินเผา, ดนตรี และการบริการทั้งหมดรู้สึกกลมกลืนกัน และความคาดหวังของฉันก็เพิ่มขึ้นอย่างมากตั้งแต่เริ่มแรก

พื้นที่ฮันอกพิเศษจริงหรือ

เสน่ห์ของ Kohojae ไม่ได้อยู่แค่ขนมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบรรยากาศภายในด้วย ด้านในการจัดวางยังคงความรู้สึกของ Hanok แบบดั้งเดิม พร้อมผสมผสานที่นั่งโต๊ะสไตล์ตะวันตกที่นั่งแบบพื้นสไตล์เกาหลีได้อย่างลงตัว แสงธรรมชาติส่องเข้ามาทางหน้าต่างบานใหญ่ คุณสามารถใช้เวลามองสวนด้านนอกได้

เมื่อคุณได้นั่งลง ความรู้สึกไม่ได้เป็นแค่ 'นี่สวย' แต่เป็นพื้นที่ที่ทำให้คุณลดเสียงและช้าลงโดยธรรมชาติ แทนที่จะรีบเร่งไปพร้อมกับจ้องหน้าจอ มันชวนให้จิบชา ทานขนม และหยุดมองวิว จังหวะของที่นี่ช่วยเตรียมตัวให้คุณทำเช่นนั้น

ในชุดชาสำหรับคนเดียวและขนมของ Kohojae มีอะไรบ้าง?

เมนูเด่นของ Kohojae คือ ชุดเดี่ยว dagwasang (ชา & ขนม), ขนมพื้นบ้านตามฤดูกาลและชาเสิร์ฟเป็นหนึ่งชุดสำหรับท่านเดียว

ตามเมนูฤดูใบไม้ผลิ 2026 ชุดชาและขนมสำหรับผู้เข้ารับบริการคนเดียวมีราคาประมาณ 30,000 วอน ส่วนประกอบจะเปลี่ยนตามฤดูกาลและความพร้อมของวัตถุดิบ ดังนั้นเนื้อหาอาจแตกต่างกันไปขึ้นกับช่วงเวลาที่คุณมาเยือน

ขนมแต่ละคำจัดวางอย่างพิถีพิถัน ดังนั้นเมื่อชุดขนมมาถึงภาพรวมจะดูประทับใจทันที แต่ไม่ได้โอ้อวด มีความสวยงามแบบเงียบ ๆ ที่ชัดเจนของ Korea

สิ่งที่โดดเด่นที่สุดสำหรับฉันคือเครื่องใช้บนโต๊ะ ชิ้นแก้วที่ทำโดยช่างหัตถกรรมและภาชนะอื่นๆ ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ทุกชิ้นให้ความรู้สึกเหมือนเป็นงานศิลปะขนาดเล็ก

รสชาติเป็นอย่างไรจริงๆ?

โดยรวม ขนมชาใน Kohojae มีรสหวานที่ละเอียดและเรียบง่ายตามธรรมชาติ แม้ผู้มาเยือนที่ปกติไม่ค่อยชอบขนมหวานจัดก็จะสามารถเพลิดเพลินได้ง่าย รสชาติจะถูกใจผู้มาเยือนต่างชาติอย่างกว้างขวาง

ขนมแต่ละชนิดมีเนื้อสัมผัสและกลิ่นที่ต่างกัน ทำให้การได้ลองทีละน้อยเป็นความเพลิดเพลินจริงๆ เวลาจำกัดประมาณ 90 นาทีทำให้ฉันมีเวลาพอจะช้าๆ สัมผัส และฉันออกไปด้วยความอิ่มเอมใจ

จริงๆ แล้ว แม้หลังจากเสร็จแล้ว ฉันก็ยังพบว่าตัวเองคิดว่า “ฉันอยากอยู่ต่ออีกสักหน่อย”

รีวิวเมนู | ขนมที่ฉันชอบตอนไปเยือน

จากตรงนี้ เป็นความประทับใจของฉันจากรายการที่ได้ลองจริง ชุดเมนูจะเปลี่ยนตามฤดูกาล ดังนั้นโปรดใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงก่อนเดินทาง

ชาเชิญต้อนรับ (Geumguk-cha / ชาทองคาโนเลีย)

เมื่อได้นั่งเรียบร้อย ชามแรกที่เสิร์ฟคือชาต้อนรับ geumguk-cha (ชาทรงเครื่องดอกเบญจมาศทอง) ชาชุดนี้จะมอบให้กับแขกทุกคนที่มาเยือน Kohojae มีความหมายว่า 'ต้อนรับแขกที่มาเยือนเรา' แค่จิบแรกก็สะท้อนการต้อนรับอย่างเอาใจใส่ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของ Kohojae

ชาฤทธิ์ Geumguk-cha มีกลิ่นดอกไม้ที่นุ่มนวลและความหลังล้างสะอาด — ประเภทของชาที่ช่วยให้จิตใจสงบลงอย่างอ่อนโยนก่อนเริ่มประสบการณ์ชาและขนมอย่างเต็มรูปแบบ ในการจิบแรกภายในฮันกกอดที่เงียบสงบแห่งนี้ มันเข้าคู่กันอย่างงดงามกับบรรยากาศของห้อง

ชาเด่น

เริ่มตั้งแต่ปีนี้ Kohojae ได้ร่วมงานกับแบรนด์ชายอดนิยม House of Oon ทำให้เมนูชาดูมีความหลากหลายและทรงคุณค่ามากขึ้น คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ชาที่ละเอียดอ่อนซึ่งต่อยอดจากชาแบบดั้งเดิมของ Korea ด้วยความรู้สมัยใหม่

ชุดภาชนะชงชาก็เปลี่ยนไปเล็กน้อยตามชนิดของชา นี่เป็นรายละเอียดอีกอย่างที่สะท้อนถึงความใส่ใจในประสบการณ์ ชาที่เป็นซิกเนเจอร์คือส่วนผสมของใบไผ่ ยูซุ และดอกหอมน้ำผึ้ง รสสะอาด ดื่มง่าย และเข้ากันได้ดีเมื่อสลับกับขนม

สำหรับแบบเย็น ชาจะถูกสกัดแบบ cold-brew โดยแช่ไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 12 ชั่วโมง ส่วนแบบร้อนจะชาแช่ประมาณ 3 นาทีในน้ำร้อน แทบไม่มีความขมเลย ให้รสสะอาดและคงอยู่ยาว

ชาแบบตามฤดูกาล

ชาที่มีให้ในช่วงฤดูกาลคือ Jeju Mal-nokcha (ชาเขียวจากเชจู) ทำจากชาเกาะเชจู ชาฤดูกาลนี้จะเปลี่ยนตามขนมฤดูกาลที่ Kohojae

เชจูเป็นที่รู้จักดีในฐานะหนึ่งในแหล่งผลิตชาของ Korea กลิ่นหอมอ่อนละมุนและรสชาติเบาสะอาด เมื่อจับคู่กับความหวานจากขนมโบราณที่เป็นธรรมชาติ ความสมดุลโดยรวมจึงลงตัวเป็นอย่างดี

การได้เจอชาที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่คุณมาเยือน ผมคิดว่านี่คือหนึ่งในความสุขที่แท้จริงของ Kohojae

Guwun Jeungpyeon (ข้าวต้มก้อนย่าง)

ขนมโมจิสี่เหลี่ยมปิ้งแบบบาง โรยด้วยถั่วด้านบน — หนึ่งในขนมยอดนิยมของ Kohojae

ด้านนอกกรอบเล็กน้อย ส่วนด้านในยังนุ่มและเคี้ยวหนึบ กลิ่นอบเชยลอยมาอย่างละมุน และเนื้อสัมผัสจากถั่วเพิ่มมิติที่น่าสนใจ

มันมีความสงบและเรียบง่ายเหมือนขนมดั้งเดิม แต่กลิ่นหอมไหม้จากการย่างทำให้เข้าถึงได้ง่ายมากขึ้น

Geumgyul-jeonggwa & Sagwa-jeonggwa | มะนาวจีนน้ำตาลและแอปเปิลเชื่อม

แอปเปิลเคลือบน้ำตาลมีเนื้อสัมผัสเหมือนผลไม้แห้ง รสหวานกับเปรี้ยวสมดุลกันอย่างลงตัว

ส้มจี๊ดประดับด้วยแผ่นทองคำรับประทานได้ ทำให้น่ามองอย่างโดดเด่น ด้านในอัดแน่นด้วยความหวานเข้มข้น พร้อมความฉ่ำที่สัมผัสได้ชัด แม้มันจะเป็นคำเล็ก ๆ แต่มันช่วยเปลี่ยนรสชาติให้มีความหมายตลอดชุดชาและขนม

Kkae-jeonbyeong (แครกเกอร์งา)

ดูบางกรอบแต่แรกเห็น แต่พอเข้าปากกลับนุ่มกว่าที่คิด กินง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ กลิ่นและรสงาอบชัดเจน แม้เรียบง่ายแต่ทำให้รู้สึกอยากกินเพิ่มอีกชิ้น ขนมชนิดหนึ่งที่น่าจะคุ้นเคยสำหรับผู้มาเยือนจากต่างประเทศ

Gaeseong Juak (โดนัทข้าวเหนียวสอดไส้)

ตัวเลือกประจำตัวของฉันจากการเยี่ยมชมคือ Gaeseong Juak นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมที่สุดของ Kohojae ผิวด้านนอกเป็นสีทองและกรอบจากการทอด ด้านในหนึบอย่างน่ายินดี และคำแรกที่กัดจะปล่อยความหวานชุ่ม ๆ เบา ๆ ออกมา มันคล้ายโดนัททอด แต่หนึบกว่า และน้ำเชื่อมมีความหวานที่ละเอียดอ่อนกว่า หลังจากลองชิม ความนิยมจึงดูสมเหตุสมผลอย่างยิ่ง

ขนมต็อกห่อดอกไม้

สวยงามตามสายตาและถ่ายรูปได้ดีมาก การตกแต่งด้วยดอกไม้ทำให้มีความโดดเด่น — เป็นหนึ่งในไฮไลต์ของชุดชาฯ & ขนม ชายามบ่าย ด้านนอกมีเนื้อหนึบเหมือนขนมตังเมที่คาดหวัง ด้านในจะมีสตรอเบอร์รีและถั่วแดงกวน — ส่วนผสมที่แทบการันตีว่ารสชาติดี สตรอเบอร์รีสดใสมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย หวานอ่อนๆ จากถั่วแดง และความหนึบตอนเคี้ยว รวมกันเป็นคำที่ทำให้รู้สึกมีความสุขจริงๆ

เชอร์เบทรำใยฟักทอง

ของเสริมที่ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง: พัมพ์กินชิกเฮโซร์เบต์.

นี่อร่อยจริงๆ หวานธรรมชาติจากฟักทองผสมกับรสของ sikhye (เครื่องดื่มข้าวหวานแบบเกาหลี) ช่วยยกระดับทั้งประสบการณ์ให้จบอย่างพึงพอใจ

ทำจากฟักทองสุกเต็มที่บดผสมจนเป็นของหวานแช่แข็งแบบซอร์เบต์ มีการใช้ชิกเฮต้มข้นเป็นซอส ด้านบนตกแต่งด้วยเนื้อส้มยูซุและข้าวชิกเฮคั่วเพิ่มสัมผัสสุดท้าย

แบบดั้งเดิมและทันสมัย หวานแต่ไม่เลี่ยน ถึงต้องสั่งเพิ่มก็คุ้มมาก ฉันแนะนำให้สั่งจริงๆ

ชุดน้ำชากับขนมสำหรับคนเดียวคุ้มค่ากับราคาหรือไม่?

ตามเมนูฤดูใบไม้ผลิ ชุดชาหนึ่งที่นั่งพร้อมขนมของ Kohojae อยู่ในช่วง ประมาณ 30,000 วอน เทียบกับคาเฟ่ทั่วไปใน Korea แล้ว นั่นไม่ถือว่าถูกนัก แต่เมื่อได้ลองแล้ว คุณจะเข้าใจว่าไม่ได้จ่ายเพียงแค่ 'ขนมกับชา' ราคาแสดงถึงพื้นที่ฮันอก เครื่องเซรามิก บริการ วิวสวน และประสบการณ์รวมของวัฒนธรรมดั้งเดิมของ Korea

นี่ไม่ใช่สำหรับคนที่ “แค่อยากได้ชาถูกๆ” แต่นี่สำหรับ นักเดินทางที่อยากใช้เวลาหนึ่งถึงสองชั่วโมงที่น่าจดจำระหว่างการเดินทางใน Seoul

ต้องจองไหม? วิธีการจอง Kohojae