Now In Korea

ระบบการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของซุปแก้เมาคู่เมือง Gangnam

Creatrip Team

a year ago

อาหารเกาหลีดั้งเดิมอย่างซุปแก้แฮงค์ (Haejang-guk) กำลังได้รับความนิยมในระดับนานาชาติ ร้านอาหาร 'JeongHaJang Bone House' ในย่าน Gangnam ซึ่งบริหารโดย Yun Yeong-min มีชื่อเสียงในด้านวิธีการปรุงที่แตกต่างจากร้านอื่น ๆ แทนที่จะต้มกระดูกจำนวนมากทุก ๆ สองสามวัน JeongHaJang ใช้อุปกรณ์แบบกึ่งอัตโนมัติต้มกระดูกวันละสองครั้ง เพื่อเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติที่ลึกซึ้งของน้ำซุป นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษที่เรียกว่า 'Bone Grill' ซึ่งเป็นกระดูกย่างปรุงรสที่เข้ากันได้ดีกับครีมพาสต้า ร้านของ Yun ดึงดูดกลุ่มคนทำงานวัย 20-30 ปี และกำลังกลายเป็นร้านโปรดสำหรับซุปแก้แฮงค์ในย่าน Gangnam

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---