Now In Korea

Coravin ช่วยให้คุณรินไวน์ได้โดยไม่ต้องดึงจุกคอร์ก ทำให้เก็บขวดไว้ได้นานเป็นสัปดาห์ถึงหลายปี

Creatrip Team

a month ago

ฉันทดลองใช้ Coravin อุปกรณ์ถนอมไวน์ที่ช่วยให้รินไวน์ได้โดยไม่ต้องดึงจุกคอร์ก อุปกรณ์นี้ใช้เข็มกลวงเพื่อดึงไวน์ออกมา พร้อมฉีดก๊าซเฉื่อยเข้าไปในขวด เพื่อลดการสัมผัสกับออกซิเจน ทำให้ไวน์ที่เหลือยังคงสภาพได้ หลังดึงเข็มออก จุกคอร์กธรรมชาติจะปิดผนึกกลับเอง และ Coravin บางรุ่นในซีรีส์ “Timeless” สามารถถนอมไวน์ได้นานเป็นปี หากดูแลรักษาอย่างเหมาะสม ส่วนรุ่น “Pivot” ใช้จุกปิดแทนการแทงผ่านจุกคอร์ก และออกแบบมาสำหรับการเก็บรักษาระยะสั้นที่เรียบง่ายกว่า (สูงสุด 4 สัปดาห์) นอกจากนี้ Coravin ยังมีระบบแยกต่างหากสำหรับไวน์สปาร์กลิง โดยใช้จุกปิดร่วมกับการฉีดก๊าซแบบควบคุม เพื่อคงแรงดันในขวดและความซ่าได้สูงสุด 4 สัปดาห์ และก๊าซ 1 แคปซูลสามารถใช้กับขวดได้หลายขวด ในการทดลองระยะสั้น ไวน์แดงและไวน์สปาร์กลิงมีรสชาติแทบไม่ต่างจากเดิมหลังเก็บไว้ในตู้เย็น 2 สัปดาห์ ราคาอยู่ราว 200,000–600,000 วอนเกาหลีใต้ (KRW) และยังมีค่าใช้จ่ายต่อเนื่องสำหรับแคปซูลก๊าซ จึงเหมาะกับขวดไวน์ระดับสูง ผู้รักไวน์ หรือธุรกิจที่ขายไวน์เป็นแก้วมากกว่า (Coravin: แบรนด์อุปกรณ์ถนอมไวน์)

ชอบข้อมูลนี้หรือไม่?

แชร์กับเพื่อน

---