Now In Korea

ฟิวชั่นของเบียร์คราฟต์เกาหลีและพิซซ่ากับวัตถุดิบตามฤดูกาลท้องถิ่น

Creatrip Team

10 months ago

โรงกลั่นเบียร์ 'Seoul Gypsy' ก่อตั้งโดย Hyun-oh Lee มุ่งเน้นการจับความอิสระของรสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากโซล สายผลิตเบียร์คราฟต์ของพวกเขารวมถึง 'Farmhouse Ale' ที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่นเช่นส้มเขียวหวานในฤดูใบไม้ผลิและแครอทเชจูในฤดูหนาว การสร้างสรรค์ที่โดดเด่น 'Seed Beer' ใช้เทคนิคการหมักซอสถั่วเหลืองแบบดั้งเดิมของเกาหลีและถูกประดิษฐ์ขึ้นด้วยวิธี 'Solera' นอกจากเบียร์แล้ว โรงกลั่นยังมีพิซซ่าอย่าง 'Hamyang Onion Pizza' โดยการหมักแป้งด้วยยีสต์เดียวกันที่ใช้ทำเบียร์ การเชื่อมโยงวัตถุดิบในท้องถิ่นทั้งสำหรับเบียร์และพิซซ่าย้ำรสชาติแบบดั้งเดิมของเกาหลีและการหมักธรรมชาติ

ถ้าคุณชอบข้อมูลนี้?

แชร์กับเพื่อน

---